更新時間：2021/08/25編按：餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上，拿下「米其林二星」的榮耀，這是態芮第三度蟬聯二星殊榮，其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味，勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味，以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎，可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期：2021-03-31
瑞典快時尚品牌H&M一份「拒用新疆棉」的聲明引爆中國怒火，猛烈火勢一路延燒到中、台藝人，紛紛大動作切割解約，中國從上到下更發起大規模抵制潮，意圖向各大品牌抗議「抹黑行為」，聲稱新疆根本沒有所謂的強迫勞動，外界指控的內容全是子虛烏有。不過，卻有「被自願者」以過來人的身分道出真相……
日期：2021-03-29
步入移民署北區事務大隊花蓮縣服務站的辦公室，一股清新的香氛撲鼻而來，讓人沉浸在幸福的氛圍。循著這股幸福滿溢天堂般的感受走，原來是新住民帶著另一半正在享受著精油體驗活動。
日期：2021-03-29
中國長期迫害宗教及少數民族遭到國際社會譴責，歐盟與美、英、加拿大及澳洲等國近日也針對中國強迫維吾爾族人勞動一事，宣布制裁中國官員，許多知名國際品牌也相繼表明拒用新疆棉花。然而，中國外交部發言人華春瑩25日在記者會上再度聲稱強迫勞動「並不存在」，還拿19世紀美國黑奴的照片進行比較，不過其肢體語言卻被外媒看穿充滿心虛，被國外媒體質疑「她說的話，你信嗎？」美國《新聞周刊》也隨後打臉，華春瑩拿出的「黑奴」照，其實是20世紀的美國監獄囚犯照，而是知名攝影師里昂為了能喚起社會關注與維護黑人的權益，單純反映囚犯工作和生活情況，根本不是美國黑奴採棉的照片。
日期：2021-03-27
黃建銘從小就想實現分解塑膠的夢，花了約二十年的努力，他終於如願以償，靠著可分解的塑膠餐具，帶領台灣被國際看見。
日期：2021-03-24
台灣現今面臨少子化、高齡化的危機，雇用看護或外籍移工已是現代家庭能夠稍稍喘息的方法之一，但是照護到底是誰的責任？聘僱了看護後又得付出多少成本支出，以及會面臨到哪些問題？
日期：2021-03-20
「我家的外籍看護跑了！錢也不見了，怎麼辦？」在現今制度下，請外籍看護來家中照顧長輩，雇主家庭卻無教戰守則，導致看護到家裡後、產生問題，各項疑問卻無法處理。此篇是要分享給照顧家庭，萬一家中外籍看護失聯同時，家中財物又不翼而飛時，該怎麼做才能降低爭議？
日期：2021-03-16
拜登總統宣誓就職後美台高層官員的首次交流，就是舉辦繁榮夥伴供應鏈合作視訊論壇，強調台美在半導體供應鏈優勢互補且相互依賴，而2020年台灣對外投資金額增長提供就業市場也更強健供應鏈。
日期：2021-03-15
遠從巴西來台灣讀書的盧卡斯(Lucas Paixão)，在台灣重新找回他小時候的夢想「當漫畫家」以獨特視角看台灣特色，首部連載漫畫作品《檳榔美少女》以檳榔西施為主角，刻畫出台灣獨有特色！「透過我的漫畫希望讓更多人認識台灣，還有它的魅力」──巴西漫畫家盧卡斯
日期：2021-03-11
面積約三萬六千平方公里的台灣，藏著豐饒物產和人情，散發無限魅力。聚焦單一目標、蒐集台灣獨有特色的主題環島，是另一種認識土地的旅遊方式。騎乘公路旅行、找浪點馴海衝浪、進廟與月老談心變閨密，不一樣的深度環島行，解鎖台灣百樣態。
日期：2021-03-10
