更新時間：2021/07/10繼屏東縣政府今（10）日上午改口宣布禁內用、限外帶後，台南市下午記者會也緊急宣布餐飲業禁止內用。中央流行疫情指揮中心8日宣布全台「微解封」措施，適度鬆綁百貨、夜市、電影及健身房等業者，在一定限制規範內允許營業，而地方首長也可因地制宜的調整「微解封」措施；但此政策一出，引起雙北市、桃園、台中等部分縣市首長「逆時中」，餐廳及夜市依然禁止內用。以下為各縣市對於「微解封」相關措施。
日期：2021-07-09
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨宣布，三級警戒再延長兩週至7月26日，但部分措施微解封，包含適度放寬餐廳、電影院等場所，有條件開放國家公園、風景區戶外場所。然而，各部會洋洋灑灑27張圖卡，不僅讓民眾眼花、更留下更多疑惑。事實上，參考各國解封經驗後，可歸納最明顯的指標就是「疫苗覆蓋率」，並搭配「疫苗通行證」作為公共場所出入配套。
日期：2021-07-09
中央流行疫情指揮中心宣布7月12日起餐飲、觀光業微解封，消息一出，不少業者都十分振奮，紛紛準備隔板、梅花座...等防疫措施。不過，桃園市政府跟部分業者並不打算跟進，直言有條件開放對營收幫助不大，加上國外也有解封後疫情升溫經驗，未來恐怕能難以挽回消費者信心。
日期：2021-07-08
微解封的第一件事就是想好好吃一頓美食，中央流行疫情指揮中心今宣布，只要遵守有隔板、採梅花座，或可維持用餐時的社交距離條件等5大管理措施，業者就可以提供內用服務。不過速食龍頭麥當勞以及頂呱呱則表示，不跟進中央的微解封政策，維持禁止內用、不開放洗手間等措施，並延長至7/26；美式賣場好市多也同樣宣布不開放內用。漢堡王則表示，13日起配合防疫規範開放內用；家樂福美食街雖然也是開放內用，但座位數將減半、各桌距離加大至2米。
日期：2021-07-08
近期疫苗接種話題持續延燒，雖然國內COVID-19疫情有明顯趨緩的態勢，但若要回到疫情前的日子，恐怕尚須不少時日，且在全體疫苗覆蓋率未明顯提升之前，無論是否已經接種疫苗，民眾仍然擔心群聚問題。東方線上消費者研究集團的「2021年6月份消費者動態速報」就指出，民眾就算接種疫苗後，仍有近半數會避免群聚，像是和朋友聚餐、到辦公室上班、觀看展覽等，因此未來無論疫情發展如何，往後可能已從此改變疫情前原有的生活型態。
日期：2021-07-07
行政院政務委員唐鳳今（6）日上午公布疫苗施打意願登記與預約系統說明，目前已累計83萬4780人做意願登記。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今表示，現階段主要是針對第9、10類民眾的施打意願登記；須先了解第9類民眾的施打意願，第10類則會從高齡者開始，只要先做了意願登記，就會保留疫苗分配，讓整體流程更精確。
日期：2021-07-06
7月4日，全台餐廳禁止內用已經超過一個月，已經暫時休館的台北君品酒店5樓宴會廳卻燈火通明。諾大的空間裡頭，只有去年獲頒米其林一星的Molino de urdániz渥達尼斯磨坊西班牙籍主廚Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez和一名攝影師，而桌上擺的，除了自家菜餚，還有同樣是米其林一星的大三元、Longtail招牌料理。
日期：2021-07-05
中央流行疫情指揮中心今(4)日公布國內新增39例COVID-19確定病例，分別為37例本土及2例境外移入，新增37例本土病例(其中13例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者)，為12例男性、25例女性，年齡介於未滿5歲至90多歲，發病日介於今(2021)年6月17日至7月3日。
日期：2021-07-04
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