當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
美國總統川普的家族企業「川普集團」週一 (16 日) 宣布成立自有行動通訊品牌「Trump Mobile」，同步推出品牌智慧型手機「T1」，並計劃與 iPhone 17 同時發布。然而，儘管官方新聞稿強調該手機「在美國設計與製造」，外界揭露其實際為中國製造、重新包裝的 Android 手機，與官方說法顯著不符。
日期：2025-06-18
在烏克蘭戰場上，一名年輕士兵的生死關頭，竟因一支智慧型手機而改寫。據外媒報導，烏克蘭一名士兵在一次砲擊中，隨身攜帶的Samsung Galaxy S25 Ultra成為他與死亡之間的最後屏障，成功擋下致命彈片，保住一命，引發國際媒體與網友討論。
日期：2025-06-08
探索台中山林系餐廳！山線、屯區玩不完的台中，不僅有許多景點、秘境，更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家，橫跨新社、北屯與太平區，更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食，或特別上山尋訪好味道，都能滿足，初夏，來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧！
日期：2025-06-06
流線型設計風格源自上世紀三○年代，充滿速度與活力感，是速度與現代精神的象徵。躍動保溫杯承襲經典，以簡約俐落的線條重新演繹，賦予水杯新的生活概念和對未來科技的感知。有別於直線的現代感與穩定感，流線型曲線具有柔和、優美和跳躍的感覺，使人感到流暢，讓人想到自然的河流、山川、地形。
日期：2025-05-01
曾以分子料理帶起全球飲食風潮的西班牙菜，料理風格呈現多元樣貌，質樸的傳統菜、精緻的fine dining分別迎合不同族群的喜好。隨著較多西班牙籍主廚來台，西班牙菜的風格也邁入更多變的階段，再度為台灣人帶來全新的食趣體驗。
日期：2025-04-09
供應半導體關鍵耗材的家登，去年營收、獲利皆創下新高，今年更可望接續成長力道。為何攜手材料廠耐特、乾燥設備廠科嶠，能讓家登繼續擴大與對手的差距？
日期：2025-04-01
從球閥起家，做到淨水器再跨到車架，面對客戶的「許願」，溢泰總是來者不拒。一手囊括全球前五大淨水產品代工生意，另一手又躋身全球第二大車架供應商，它是怎麼做到？
日期：2025-04-01
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