彷彿是身體為了抵禦寒冷的本能召喚，愈近寒冬愈想吃鍋，氣溫愈低，辣鍋愈夯！相較傳統麻辣鍋薄肉輕涮的吃法，走猛火快炒路線的「福相麻辣香鍋」無湯無水，濃烈香噴的風味卻更無遠弗屆，走過路過，很難不被獨到的香味吸引上門。「台灣鍋物市場進入紅海多年，連鎖火鍋人氣消長速度腳步愈來愈快，所有品牌都在尋求創新、爭取新客群以維持熱度。」鷹展餐飲管理顧問公司、福相麻辣香鍋執行長袁新民表示，福相麻辣香鍋是國內極少數訴求『沒有湯』的專業麻辣鍋料理，獨家風味和客製化的料理手法，吸引來客消費忠誠度更高。
日期：2020-10-22
台灣家樂福首位台籍總經理王俊超上任3年，透過收購與採購策略，讓家樂福變得愈來愈「台」，也成為本土龍頭業者最不可忽視的競爭對手。
日期：2020-10-08
不能出國，又不想坐火車，和不曉得跟多少人親了臉頰的乘客們共用一整個車廂的空氣？那就在家附近來個迷你美食之旅吧！
日期：2020-09-25
駐足於永康街上，台灣連鎖雞湯龍頭龍涎居的第一家二代店，讓人明顯感受到與過去一代店的不同。儘管坪數變小，限縮了現場用餐的來客量，菜單品項也變少，龍涎居創辦人高煌棋卻面露喜色說：「即使遭遇疫情，但今年前7個月的營業額已和去年全年差不多了。」
日期：2020-09-21
滿路跑的粉紅熊貓已深耕台灣8年，稱霸美食外送市場，不過，foodpanda不滿足於此，更要用快商務，展開虛擬超市版圖新篇章。
日期：2020-09-16
這些年高舉「小確幸」、高CP值旗幟的台式、美式、日式Brunch紛紛搶佔早餐市場版圖，林立街坊，無論主打的是台式蛋餅燒餅、英式鬆餅炒蛋、還是美式貝果漢堡，一家比一家餐點擺盤精緻、空間質感優雅時尚，在食客眼中，遠比傳統早餐更能凸顯個人生活風格、飲食品味。但台灣早午餐可不是現在才開始流行，早在2001年，晨間廚房西式早午餐就率先帶起了這股風潮。令許多人感到驚奇的是，這個早午餐王國崛起發跡的地方不是消費人口密集的六都，而是遠在台灣南端的屏東。
日期：2020-09-07
台灣連鎖雞湯龍頭龍涎居，自去年中與肚肚合作轉型成立二代店，透過肚肚的智能POS系統，讓二代店成為龍涎居在疫情期間的獲利引擎。
日期：2020-09-02
佳德鳳梨酥新鮮直送全球13國，森田藥粧用AI找網紅，搶攻大馬市場，15人MIT美甲廠靠B2B直播，上半年電商業績成長4倍……。面對觀光客不來、從零拚外銷、實體展取消等困境，誰說企業就無法突圍？他們靠電商軍火庫助攻，闖出3位數逆勢成長，這是後疫情時代的新戰法。
日期：2020-09-02
「疫情給百工百業帶來很大的衝擊，無論未來是W型、U型或V型反轉，都將面臨轉型的挑戰。」在臺北市產業發展局舉辦的「二〇二〇臺北疫情後經濟轉型論壇」中，林崇傑局長一席話不僅指出疫情突顯轉型升級的迫切性，更強調從政府、企業到個人，必須及早轉換思維與心態，建立具備彈性與韌性的新常態（New Normal）模式，才能在後疫情時代生存下來並確保競爭力。
日期：2020-09-02
在第1季爆出首次虧損後，微風加大力道展開數位化轉型，並嘗試推出線上精品電商系統，還擴大招募電商、直播主及AI人才，試圖再創新局。
日期：2020-08-27
