號稱要當「蔬果界台積電」的嘉義縣青松樂活科技農業公司,日前驚傳跳票欠薪,負責人全家疑似已潛逃出境,引發農業圈熱議,認為青松是中部指標性的大型蔬果包裝場,也是政府近年大力輔導挹注的公司,若連這麼知名的公司都會倒閉,未來三個月恐將引發「骨牌效應」,中下游廠商會跟著接連倒閉,影響到基層農民。
日期:2021-05-01
全家(5903)近年積極推動「友善食光」機制,鮮食到期前7小時打7折,廣受好評。現在全家在APP上推出「友善地圖」,讓消費者透過APP就可查詢剩食庫存,希望藉此提升消費者購買意願,目標是今年再減少3成剩食。
日期:2021-04-09
俗話說「30而立、40不惑」,不少年輕人期許30歲能有一定存款、40歲前達到某種成就。但人力銀行調查顯示,39歲以下勞工有近3成5,每月財務狀況呈現赤字,連3年惡化;1成9的人則表示,個人名下零存款,刷新前2年紀錄。
日期:2021-03-25
2020年在新型冠狀肺炎的肆虐之下,造成全球經濟劇烈震盪,截至目前全球確診數超過1.11億人,死亡病例至少有247萬人。然而,國內外許多意義重大的公眾人物也相繼離世。美國《時代雜誌》(Time)更於年末公佈一則,2020年被打上一個紅色大叉叉的封面,副標題則是「史上最糟糕的一年」。
日期:2021-03-11
「雞胸肉」是近幾年很風潮的減肥「神物」!對此,營養師倪曼婷表示,雞胸肉是屬於「低脂的豆魚蛋肉類」;減肥除了靠雞胸肉補充蛋白質外,其實還有很多其他食物可以選擇,很適合列入減重菜單。
日期:2021-03-03
農曆新年將屆,不少家庭都會預購年菜。佛跳牆、紅燒獅子頭等做工繁複、帶有吉祥寓意的菜色,可以在家輕鬆用微波爐、電鍋或隔水加熱後,隨即澎湃上菜。有民眾反映,她請先生把買好的年菜加熱,另一半卻整包直接丟進煮沸的水中,怕塑膠融出物有致癌風險,嚇得她將整包年菜丟進垃圾桶。目前市面上絕大多數的微波爐專用塑膠容器,都經過包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗,仍許多民眾未依建議方式加熱,還直接將外包裝與年菜一起送進微波爐,連袋復熱的結果,出來的年菜與塑膠盒溶解在一起,讓人看了心驚驚。究竟年菜外包裝可否加熱,如何加熱才能避免健康風險?
日期:2021-02-03
雖然台灣人愛吃鍋,但講究食材品質及服務細節的精品鍋物,在台灣興起不過是近幾年間的事,二十年前由「橘色」引發的精品鍋物浪潮,也讓不少重視細節又挑嘴的企業家,決定跨界投入這片鍋物藍海,用品味及實力,顯現精品鍋物的究極真義。
日期:2021-01-20
編按:日本連鎖賣場「唐吉訶德」台灣首家分店-「DON DON DONKI 西門店」於1月19日正式開幕,不只有各類雜貨,還將販售生鮮、熟食,儼然成為「超市」型態。大批民眾搶在第一天排隊進場等消費,出現「從前面排到後門」的排隊盛況,還有人說「現場等聽說兩個小時起跳」。受到數位科技的衝擊,實體零售業開始凋零……然而,臺灣人去到日本必逛的最大連鎖折扣店「驚安殿堂‧唐吉軻德」,卻扎扎實實地年年以數字──總店數、員工數、資本額、營收、營利、股價、成長率──證明它的成就與價值。正如大前研一所說:「現今日本最成功的企業,就是唐吉軻德!」,他是如何做到的呢?
日期:2021-01-20
新冠疫情衝擊全球經濟的2020年,台灣的經濟成長率(GDP成長率)可望達2.54%,高於外界預期中國的0.9%,但經濟成長的果實卻未能與全體勞工分享,因為GDP 中的勞工薪資報酬比重,已從1990年的51.71%,下滑至46%左右。經濟成長的果實未能讓全民雨露均霑,造成勞工薪資日益惡化,其中又以年輕人低薪化的困境最嚴重。在台灣,處於貧窮邊緣、餓不死又吃不飽的「窮忙」青年越來越多,在薪資無法改變生活、負擔不起普及的生活方式的情況下,紛紛選擇逃離城市、在物價較低的地區生活。
日期:2021-01-15
現代人工作忙碌,加上開伙麻煩,正餐常靠外食草草解決,尤其又以午餐占大多數,各種速食、自助餐、麵類……都是許多上班族中午常見的選擇,飯後再來杯手搖飲,一餐就這樣滿足口腹之欲,只是,在享受美食之餘,是否有想過自己攝取了多少熱量?有營養師指,光是一個炸排骨便當就快破千大卡,若再喝一杯珍珠奶茶,等同於一餐直接吃掉一整天所需的熱量。「防毒教母」譚敦慈也表示,在外吃飯要懂得「挑食」,才不會額外造成身體負擔。
日期:2021-01-05