編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
近日台積電美國亞利桑那州廠，傳出有員工控訴遭種族歧視且工作環境不安全。但有當地媒體挖掘到一些正面案例，舉例來說，就有在美國In-N-Out漢堡店烤漢堡烤6年的年輕人，在參與台積電學徒計劃後，職涯出現重大轉折，並高喊在台積電工作「太棒了。」
日期：2025-07-16
今周刊編按：台師大周姓教練因研究而威脅女足學生「抽血換學分」事件引起社會譁然，更在社群媒體上發酵。今日（7/16）教育部因情節重大，以案件涉及校園霸凌與研究倫理為由，對學校開罰110萬元、對研究主持人及共同主持人分別處以50萬元罰緩。為維護學生權益，教育部也火速聯繫陳情學生提供後續救濟管道，對於教練及校方是否有違反刑法強制、侵占等罪，教育部也表示會一併調查，期盼能夠還給受害學生一個公道，並遏止此等行為再次發生。
日期：2025-07-16
編按：作者黃嘉斌曾任國內大型金控下投資事業處副總，創下傲視證券業的76.3%年報酬率，不到40歲就掙夠足以退休的財富。向來以「成長股」為偏好的投資型態，黃嘉斌表示，在理財投資的刊物上，經常看見一些討論或介紹某投資素人，以存股方式致富的故事，令他不禁好奇，也想好好研究這些不算起眼的投資標的，為什麼在長期買進後可以創造豐厚的報酬？研究過後，黃嘉斌認為「股息無法致富，卻能避免踩地雷」。長期持有是對的，但前提是獨占利基！要存股，股票股利每年得有1元以上，但是當股息殖利率掉到2％～3％，記得出脫持股。
日期：2025-07-16
台積電在台灣每座晶圓廠約50公里內，皆已形成密集的同業聚落，構築出高度效率的「短鏈供應模式」，在全球布局架構下，更凸顯出台灣供應鏈在地化的戰略優勢。
日期：2025-07-16
全球企業加速洗牌之際，台光電憑藉高毛利與技術突破，躍升為銅箔基板領域領頭羊，拉開與同業差距。這場由AI驅動的材料戰，映照出台灣製造業的潛力與轉型契機，也揭示企業競爭力的核心關鍵——毛利率。
日期：2025-07-16
川普對巴西開徵50%關稅，毫無貿易合理性，明言支持前總統波索納洛、譴責現任總統魯拉，直接干涉巴西內政。美國將關稅當作外交施壓與懲罰手段，全球企業與政府都在「川普關稅雲霄飛車」中搖擺，無一倖免。
日期：2025-07-16
川普對多國發出關稅通知，市場卻意外冷靜。不過各方分析，川普新關稅所造成的美國通膨壓力不容小覷，而且，近來川普看到的報告與經濟數據，或許也讓他輕忽了關稅遊戲的代價。
日期：2025-07-16
這起案件屬於典型的「假友人＋投資詐騙」，詐騙集團透過熟人信任、虛假獲利、專員到府收款，一步步騙走受害者6600萬元現金，甚至慫恿受害者抵押房產借款投資，導致血本無歸，欠下一大筆債務。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)天虹一路從耗材做到設備，客戶群橫跨晶圓廠、先進封裝及化合物半導體、光通訊，如今，隨著二奈米製程放量，公司也在找尋新機會，再造成長曲線。
日期：2025-07-16
