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一到六張椅,滿載大理想的個性小鋪
藝文風尚

一到六張椅,滿載大理想的個性小鋪

開家高大上的餐廳,高朋滿座,無限翻桌,是餐飲人的成功標準,然而,有時礙於現實,許多人必須從小店開始創業;但更多時候,是店主只想隱身在城市的小角落,低調、慢慢地將理念與手藝實在地分享,以人情味譜成用餐節奏,拉近彼此距離,自成一片熱鬧風景。

日期:2018-01-25

吧枱五座位  貼近客人的心
美食旅遊

吧枱五座位 貼近客人的心

在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。

日期:2018-01-25

新派拉麵
美食旅遊

新派拉麵

拉麵是日本國民美食。要在全國近四萬家的總數中殺出重圍,必須靠創意取勝。這些定番外的新派拉麵,來到台灣後,結合在地食材,迸發更多令人驚喜的美味變化。準備好了沒?燃燒你的拉麵魂吧!

日期:2018-01-11

鐵腕紙霸  鄭瑛彬
話題人物

鐵腕紙霸 鄭瑛彬

榮成紙業在中國日益趨嚴的環保標準中邁開大步,2017年,不僅湖北廠正式投產,轉投資的江蘇榮成環科,也將在上海A股申請掛牌,風光背後,是鄭瑛彬的長遠謀略與精準布局。

日期:2017-12-21

舊時光寫真館 尋覓老相機  三家好店不藏私公開
藝文風尚

舊時光寫真館 尋覓老相機 三家好店不藏私公開

Part 3 同場加映尋覓老相機三家好店 不藏私公開

日期:2017-12-07

舊時光寫真館
藝文風尚

舊時光寫真館

當數位攝影全面攻占,傳統相機與照相沖印店快速衰退,對玩家來說,這是底片機的最壞年代,卻也是最好年代。因著衰退,古典顯影技法開始受到關注,從相機、底片到暗房交錯出的多樣玩法,儼然形成一股「底片機文化」,誰也沒想到老傳統會借屍還魂,再次掀起時尚風潮。

日期:2017-12-07

為媽媽研發低醣生酮甜點 品嚐幸福好滋味!
美食旅遊

為媽媽研發低醣生酮甜點 品嚐幸福好滋味!

食藝手創堅持只賣健康!因母親飽受糖尿病折磨,現今市面上很多甜點吃起來不甜,但也可能加了很多糖,這也讓母親更不敢放心吃東西。為了能讓媽媽吃的安心、健康,她鑽研食材研發出三高患者都能食用的健康甜點。

日期:2017-12-01

一盤一花  一世界 花食入菜 好餐廳
美食旅遊

一盤一花 一世界 花食入菜 好餐廳

布哈司經典的多彩溫沙拉,啟蒙無數料理人對食用花的想像,當料理回歸到結合風土的自然風潮,在台灣,不同的法式創意,與台灣時蔬、食花所碰撞出的精采火花,從細節發酵,凝聚著主廚們想要帶給來客們的味蕾感動。

日期:2017-11-30

七四七公頃工業用地「養蚊子」 企業卻一地難求  打擊囤地大戶「強制拍賣」是必要手段
焦點新聞

七四七公頃工業用地「養蚊子」 企業卻一地難求 打擊囤地大戶「強制拍賣」是必要手段

囤地大戶放著工業用地不用,等待地價水漲船高,全台共有高達七四七公頃工業用地被閒置。行政院長賴清德決定祭出「強制拍賣」武器,讓土地釋出,堪稱實踐國家土地正義的第一步。

日期:2017-10-26

洛杉磯直擊》技術荒村蛻變「矽谷2.0」 資金.人才庫.好萊塢  「矽灘」 崛起啟示錄
科技線上

洛杉磯直擊》技術荒村蛻變「矽谷2.0」 資金.人才庫.好萊塢 「矽灘」 崛起啟示錄

沿著洛杉磯「矽灘」風光明媚的海岸線,上千家新創企業如雨後春筍般設立,而矽灘去年創投資金成長速度超越矽谷,位居全美第一,今年更受惠社交軟體商Snapchat風光上市,讓華爾街把追逐的眼光聚焦於此。從十年前的技術荒村,如今化身科技重鎮,矽灘,如何成功的?

日期:2017-10-26