時代的更迭，讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微，造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條，但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下，老產業得以展現新面貌，創造驚人的潛力。
日期：2012-08-16
隱身在不起眼的街道裡，距離捷運站、公車站都得走上一段路的「楓食堂日式創作料理」，以「高級料理平價賣」的口碑，大受網友推薦。翻開楓食堂的菜單，琳瑯滿目的菜色簡直讓人不敢置信，光是定食就有接近20種，壽司口味多達30種，而且不管是高級的比目魚壽司、松阪豬、海膽丼，要價都不超過200元，物超所值的程度讓人不禁豎起大拇指。
日期：2012-08-13
在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
近幾年在北京，有越來越多異國特色料理、精緻奢華餐廳進駐，令人眼花撩亂。在眾多選擇中，具有歷史背景優勢的布魯宮法餐廳，在米其林三星大廚掌舵下，讓人視覺與味覺都能獲得獨特的體驗。
日期：2012-06-14
連續三年被英國媒體評選，蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩，三月底受邀來台傳授廚藝，讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪，暢談他對食材與料理的堅持，從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。
日期：2012-04-05
在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城，掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后，自幼習武的徐承義，如何運用跆拳道精神，打造瓦城的企業文化？他又如何用科學方法複製傳統廚藝，培養近四百位廚師大軍？
日期：2011-10-06
宏碁創辦人施振榮，最近心情想必不太好，已經退休的他，除了煩惱宏碁營收劇降、蘭奇請辭人事動盪，半年前為了打響台灣美食規畫的「MONGA艋舺」台菜餐廳又「胎死腹中」。
日期：2011-08-25
本來是沒人緣的職場獨行俠，因為主管斷然要他停工，同事劈頭一句痛罵，讓彭旭君即時修正自己。對他來說，每一句難聽話都值得感謝，因為這些難聽話就像是荊棘化成的養分，愈耐罵，成就愈大！也讓他年薪多了五倍。
日期：2011-08-18
