今周刊編按：香江四大才子之一蔡瀾傳出週三(6/25)離世，享耆壽83歲，蔡瀾曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，為香港最著名的美食評論家。蔡瀾助手楊翱在微博公布，「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從蔡瀾先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已順利火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。」蔡瀾先前曾透露自己晚年住進尖沙嘴豪華酒店，花費高達百萬台幣的8人團隊照料日常起居，由於膝下無子女，外界相當好奇蔡瀾的遺產去向。對此，他的助理楊翱在微博PO文表示，「蔡瀾先生常説自己是一個充滿好奇心的人。他喜歡發掘新的東西，沒試過的食物，一定會先嘗一口，再作評價，新科技產品一旦面世，就會立即買來研究，這也是讓他一直保持活力的原因」。楊翱強調，「好奇的範疇，僅限於對自己有所提升的知識，而非打聽他人隱私，例如：病情、財產歸屬等」。他表示，花盡心思去探聽別人隱私，已屬於「純八卦」行爲。粵語稱這類人為「八公」、「八婆」。多年來，先生都教導我，少與八公八婆溝通。所以，以後若有人再問起這個問題，我會答你一句：關你屁事。蔡瀾在前年因不慎跌倒，股頸骨摔裂需做手術，出院後出入亦需以輪椅代步，今年4月底傳出蔡瀾身體出現問題要入院，更指病危要入住ICU，但當時蔡瀾助手楊翱澄清，指身體的確有點小毛病但不嚴重，而且正在康復。蔡瀾也在臉書報平安，「說謝謝大家關心，未至於病危，請不必擔心。一笑」蔡瀾一生交遊廣闊，與金庸、倪匡、黃霑並列為香港四大才子，他最有名的除了精於「食」一事外，更因他的豁達人生觀而被大家敬佩。以下為大家找來20句蔡瀾金句，分享他的享樂型人生觀。
日期：2025-06-30
今周刊編按：擁有近50年歷史的知名鰻魚飯店「肥前屋」於昨日（6/30）無預警宣布停業，讓曾爆紅掀起旋風的「台北四大鰻魚飯」僅存「劍持屋」和「濱松屋」尚在營業，也讓不少老饕感嘆惋惜，紛紛於昨日前往肥前屋拍照留念。
日期：2025-06-30
中國內捲效應正加速擴散比亞廸降價三成，引來吉利李書福大駡王傳福是捲王，長城汽車魏建軍更是不客氣點名比亞廸是恆大第二！比亞廸掀起的價格戰觸動同業可能有生存不下去的壓力，紛紛站出來開駡，背後張力是大的。
日期：2025-06-26
三百元就能吃到頂級A5和牛？憑藉無菜單料理起家的豊漁善用全牛進口、多品牌策略，不僅讓這件事成真，還獲得百貨業投資，近日更登錄興櫃，向資本市場挺進。
日期：2025-06-25
近期地震頻傳，避難包準備成為一個熱門議題。美國在台協會（AIT）高雄分處日前在臉書發布避難包開箱文，引發討論。美國國務院對此表示，台灣位於天災多發地區，美國鼓勵台灣推動全社會韌性，並重申對海外美國公民隨時做好準備的建議。另外，黑熊學院近日推出「防災必BEAR盒 LIGHT版」避難包，被質疑要價不斐；小北百貨也在多年前就與內政部消防署配合宣導，一同推廣防災計劃，是社區裡的防災好朋友。
日期：2025-06-21
第八屆《今周刊》「台灣大未來 - 國際高峰會」周四（6/19）進入第二天，擔任壓軸的中央研究院院士朱敬一博士，以「美中競爭與台灣挑戰」為題發表演講，他認為美國要贏得與中國的競爭，在傳統領域的勝算不大且盟友難尋，因此只能從網路世界（cyberspace）下手。朱敬一觀察，美國從歐巴馬政府後期就開始形成對中國的遏制手段，到了現在川普2.0更火力全開，希望從科技及數據兩大方向，設法拖慢或消除中國的威脅，惟中國對此正在召集友好國家打造以區塊鏈技術為主的陣營，以降低對美國及西方國家的依賴度，效果仍待觀察。他認為，美國對中國的貿易戰因為攸關選票，所以不至於打太久，但科技戰反倒可能打很久，而台灣將是美國對抗中國威脅的最佳幫手。
日期：2025-06-20
隨著夏日熱浪來襲，2025暑假也即將展開，全台水樂園已陸續開放。有台北搭捷運就能抵達的自來水園區「水鄉庭園」，銅板價就能戲水。麗寶樂園馬拉灣與小叮噹科學主題樂園已正式開園。小人國水樂園於6月每週六、日限定登場「大雷雨」，「WOW水樂園」在暑假全面開放。劍湖山世界「小威の海盜村」、六福村水樂園則在6月20日及21日開園登場。
日期：2025-06-20
日本北海道東部周四(6/19)上午8時08分（台灣時間7時08分）發生芮氏規模6.1地震，震央位在根室半島東南方沿海，是極淺層地震、最大震度4級，5月中旬之後，該區域已出現6次震度4以上地震，雖然日本氣象廳研判這些地震是各自獨立，不過外界仍憂心是否為大地震前兆。
日期：2025-06-19
以色列與伊朗的武裝衝突在周一（16日）進入第四天，繼13日凌晨以色列奇襲伊朗多處目標後，伊朗也以好幾波飛彈大規模反擊，雙方戰火大有升高趨勢。這場源自於去年4月的武力衝突，已經引起中東國家及全球矚目，也將是在加拿大登場的七大工業國（G7）高峰會重要議題。外界開始關注，這場以飛彈互相攻擊為主的衝突，將會如何收尾？日本重量級智庫《日本地經學研究所》所長鈴木一人博士認為，以伊衝突短期勢必造成油價上揚，但就政治面而言極可能維持在中東地區。若以3~5年的中期而言，由於伊朗的核子設施深埋地下，以色列目前武力無法完全摧毀，加上以國不可能派出地面兵力進攻伊朗，因此要打開僵局的最大因素，只有可能是美國。換句話說，伊朗危機的最大解套力量，掌握在美國總統川普手上。
日期：2025-06-16
高溫的天氣即將有變化，氣象署指出，從周三到周六（6/18至6/21），各地午後仍易出現雷陣雨。氣象專家吳德榮表示，周二(6/17)晨至上午、西半部亦有局部降雨的機率，而未來10天整體天氣將持續穩定偏熱，山區午後有局部雷陣雨機會，並偶有擴及鄰近平地的機率，民眾外出仍應注意防曬及中暑。此外，蝴蝶颱風剛走，還會有新颱風嗎？氣象專家賈新興曝光「颱風生成時間」，他表示，6月23日起，南海、菲律賓東部環境有利颱風生成。
日期：2025-06-16
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