三種湯、九樣菜，排骨燉魚翅、枸杞蝦、鮑魚四神湯、干貝烏魚子……。」陳竹昇操著手中鐵塊，用敲竹板說唱技法，在鏘鏘鏘的節奏中，用流暢的台語，念出他在《再會吧北投》舞台劇中，作為廚師「阿吉師」的台詞。這項中國北方戲曲的技藝，在陳竹昇的表演下，頓時染上了濃濃的台灣味。
日期：2018-07-12
中國招生、師資外移，台灣的大學教育面臨空前險境。本刊進行獨家調查，50位大學校長「會診」高教危機，他們的共同心聲是：高教困境並非只有外患、更有內憂；而《大學法》相關法令與教育部的重重限制，更綑綁了大學改革求活的彈性。
日期：2018-07-12
管理學大師許士軍說：「管理根本不是科學。」既不是科學，那該怎麼教？司徒達賢很有心得，他教授「聽、說、讀、想」法門近半世紀，如今要退休了，但他仍想繼續教下去。
日期：2018-07-12
由於地震、海嘯與颱風等自然災害發生頻繁，日本平常就為天災做好準備，但這次西日本豪雨卻災情慘重，超過百人罹難。外媒說，這次災情這麼慘，有以下五大原因。
日期：2018-07-10
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期：2018-07-05
每年7月，在工研院院慶這個重要的日子，都會表彰在產業技術上對產業發展與增進人民生活福祉有傑出貢獻之工研院院士。今年4位新科院士分別為：美國加州大學洛杉磯分校講座教授王康隆、友嘉集團總裁朱志洋、聯華神通集團董事長苗豐強，以及益安生醫公司董事長張有德。一起來看看他們因為堅持，成就夢想，因為創新，驅動大業。
日期：2018-07-04
三月中，米其林首度公布台北版，摘星餐廳中，日本料理就占了四分之一，其中拿下一星的吉兆割烹，特別神祕，除名單公布後，幾則店家保證不漲價的新聞，開業十年來，不曾接受正式訪問，網路上饕客的食記還經常寫到「這裡規定只能拍自己的菜」，嚴禁拍到其他來客，早前甚至要求拍照不可上傳至網路。
日期：2018-06-28
前兩年滿天都是黑天鵝，從兩岸交惡、一例一休，到國際社會的英國脫歐、川普當選美國總統；大大小小的事件，都直接、間接影響公司的營運；此外，所有企業蜂擁搶進物聯網的夢幻商機，鋪天蓋地的App、橫向縱向整合的Web平台，物物相連、網網串接、加上如狂潮般湧來的各式內容，藉由文字、影像、直播、實境，不斷搶奪流量與佔據人們的眼球！
日期：2018-06-25
德安航空遭檢舉，涉嫌長期作假帳，以不實發票浮報機隊維修費及行政管銷支出，詐騙交通部民航局離島航線補貼款5億元，涉嫌詐欺、偽造文書。台北地檢署20日指揮調查局兵分8路搜索德安航空台北總部、台東豐年機場辦公室等處，約談董事長郭自行等多13人到案，檢調正訊問中。
日期：2018-06-20
