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台灣小麥 說自己的故事
美食旅遊

台灣小麥 說自己的故事

這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。

日期:2016-04-21

自然生態教父徐仁修 我在荒野的日子
美食旅遊

自然生態教父徐仁修 我在荒野的日子

背扛腳架、手拿相機,他是人稱「自然生態教父」的徐仁修,他曾為了觀察獼猴,在墾丁熱帶季風林裡生活兩年,也曾隻身闖蕩金三角、婆羅洲雨林,以大自然遊俠自居;五十歲創立荒野保護協會,七十歲為生態播種重出江湖,他在荒野休養生息,而後到人間說動人的故事,既愛荒野也愛人。

日期:2016-04-14

野地體驗及親子共學
名人專欄

野地體驗及親子共學

現在小朋友的生活模式:表面看起來豐富,內容卻很空洞,甚至沒有營養。

日期:2016-03-24

野地體驗及親子共學
教育

野地體驗及親子共學

現在小朋友的生活模式:表面看起來豐富,容卻是很空洞,甚至沒有營養。

日期:2016-03-24

救自己一命!心肌梗塞不只是「心痛」,三分之一的人都忽視了「八大症狀」,太晚送醫,致死率比心臟病人還高
健康

救自己一命!心肌梗塞不只是「心痛」,三分之一的人都忽視了「八大症狀」,太晚送醫,致死率比心臟病人還高

一旦冠狀動脈硬化、狹窄,斑塊破裂而引起血栓堵塞血管,就會發生心臟缺血、缺氧,輕者引起短暫、輕微的胸口不適,也就是心絞痛或狹心症,重者心肌細胞死亡,心臟收縮功能大受影響,出現劇烈胸痛、冒冷汗等現象,這就是「心肌梗塞」

日期:2016-03-10

從食物選擇看文明演進
美食旅遊

從食物選擇看文明演進

碳水化合物是勞動者的能量來源,現代人則必須捨棄碳水化合物。由此可窺見,食物的選擇,反映了世界演化的進程。

日期:2016-03-03

親子共學與攀樹探索
名人專欄

親子共學與攀樹探索

家長更要學習,放手這一件事,這往往是課程中最難的地方。

日期:2016-02-26

親子共學與攀樹探索
教育

親子共學與攀樹探索

家長更要學習,放手這一件事,這往往是課程中最難的地方。

日期:2016-02-26

奧斯卡大熱門!他不僅是花花公子,更是環保鬥「神鬼獵人」李奧納多的地球公民之路
焦點新聞

奧斯卡大熱門!他不僅是花花公子,更是環保鬥「神鬼獵人」李奧納多的地球公民之路

編按》2019年8月26日李奧納多‧狄卡皮歐( Leonardo DiCaprio ),捐出台幣 1.6 億元亞馬遜雨林野火救災,當時45歲的他,獻身環保不遺餘力。此篇文章撰寫2016年2月,李奧納多當時以電影《神鬼獵人》第5度入圍奧斯卡,這是好萊塢巨星李奧納多最靠近影帝寶座的時機。但與此同時,他卻忙於為環保奔走,因為那是他堅持了近20年、比奧斯卡影帝更重要的事。

日期:2016-02-04

紙的藝術
藝文風尚

紙的藝術

紙,是最容易取得的藝術媒材;紙藝,是中國文化中傳承千年的技藝,中國節慶裡經常見得到紅豔豔、帶著各種寓意的紙藝創作,也是最美好的祝福。這次介紹的台灣紙藝家們,在簡單的一張紙背後,除了祝福,還有好多故事。

日期:2016-01-28