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在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」
職場

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」

連續5年,林明健主掌的餐廳LONGTAIL摘下米其林評鑑指南一星,隨著餐廳獲得國際評審連年肯定,這位明星主廚的一舉一動也格外備受矚目。

日期:2023-07-21

30歲「生活工場」創始店這天熄燈,封館出清5折起…「從小買到大不捨」關門恐跟它有關
生活消費

30歲「生活工場」創始店這天熄燈,封館出清5折起…「從小買到大不捨」關門恐跟它有關

居家連鎖通路生活工場,1994年1月,在台北士林文林路開設創始店,至今開店邁入第30年,但生活工場文林店卻宣布,7月31日就是營業最後一天,8月1日起正式熄燈。由於30年來為當地居民服務,也成為不少人買居家用品的去處,不少客人都表示不捨,甚至說「我從小買到大,現在小朋友也一起買」。

日期:2023-07-19

橫跨美墨邊境一千公里,    深度追蹤電子五哥、特斯拉翻轉毒梟之國 直擊》墨西哥製造大逆襲
國際總經

橫跨美墨邊境一千公里, 深度追蹤電子五哥、特斯拉翻轉毒梟之國 直擊》墨西哥製造大逆襲

(今周刊1381)飛越一萬兩千公里,我們見證了墨西哥製造的再起,更直擊了來自台灣的電子五哥,以動輒一座大安森林公園面積,在這片「仙人掌王國」建立它們在北美洲的製造灘頭堡,這是全球科技供應鏈重塑運動中,一頁正在形成的歷史新局。

日期:2023-06-07

經濟學外部性問題的最佳解方:政府採用聯邦制
政治社會

經濟學外部性問題的最佳解方:政府採用聯邦制

不同問題由不同級別的單位處理

日期:2023-05-22

許婉琪閃辭後懸缺1年多...陳揆核定魏明谷接任中小企業信保基金董事長
政治社會

許婉琪閃辭後懸缺1年多...陳揆核定魏明谷接任中小企業信保基金董事長

在懸缺1年多後,行政院長陳建仁已核定中小信保基金新任董事長,由現任總統府國策顧問、彰化縣前縣長魏明谷擔任。經濟部長王美花期許魏明谷能帶領中小信保基金配合政府疫後振興政策,深化地方關懷服務,讓信保資源能夠更進一步支持產業創新升級,邁向智慧化、低碳化生產的方向。

日期:2023-04-14

護眼吃葉黃素就對了?小心過量皮膚變黃 近視、乾眼症...藥師:10種眼睛問題幫助不大
健康

護眼吃葉黃素就對了?小心過量皮膚變黃 近視、乾眼症...藥師:10種眼睛問題幫助不大

葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中,是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一,屬於光合色素,必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水,被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質,與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中,主要作用包含:過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害,抑制自由基等等,有如天然的太陽眼鏡,幫助眼睛阻擋陽光危害。

日期:2023-04-13

大葉高島屋再戰天母百貨龍頭的3大祕器:一場10億大改裝,憑什麼吸20家暴紅餐廳進駐?
傳產

大葉高島屋再戰天母百貨龍頭的3大祕器:一場10億大改裝,憑什麼吸20家暴紅餐廳進駐?

有29年歷史的大葉高島屋,曾經是台北最具話題性的百貨,他們如何一次大改裝,吸引20家知名餐廳進駐,挑戰年營收55億元?

日期:2023-04-12

財神爺在找你!11-12月千萬發票4張、200萬特獎5張未領 幸運兒「北中南都有」5/5就要截止
生活消費

財神爺在找你!11-12月千萬發票4張、200萬特獎5張未領 幸運兒「北中南都有」5/5就要截止

趕快看發票是不是你中獎唷!財政部表示,去年11~12月期的1000萬元大獎,至今還有4位幸運兒尚未現身兌領,而200萬元特獎則有5位中獎者也未領取。5/5就是領獎的截止期限,呼籲民眾趕快翻翻家裡的發票,說不定財神爺已經找上你囉。

日期:2023-03-21

一場讀書會改變了葉淑貞...二次發現罹癌,無懼死亡攻讀3個碩士、北極追麋鹿:人生沒難關過不去
健康

一場讀書會改變了葉淑貞...二次發現罹癌,無懼死亡攻讀3個碩士、北極追麋鹿:人生沒難關過不去

光泉食品暨光泉牧場董事長汪林祥的太太葉淑貞,堪稱最不一樣的企業家夫人。她不參與家族生意、自己抹地洗衣,30後重回校園攻讀碩士,完成五專畢業時「到大學教書」的夢想,而且一教就是20年。儘管28歲罹癌、40年來病痛纏身,67歲的她坦然面對,以身教告訴學生:碰到問題就面對,人生沒有什麼難關過不去!

日期:2023-03-20

想喝茶養生?資深茶人:身體出現5症狀,當心是農藥殘留
健康

想喝茶養生?資深茶人:身體出現5症狀,當心是農藥殘留

很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶,還有許多人以茶養生,卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出,近年來飲茶族群急速增長,茶農為了增產使用農藥和化肥,而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。

日期:2023-02-20