想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
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日期:2022-02-26
打開築間大門,木竹隔板、灰似清水模般的牆壁,甚至有幾顆櫻花樹。這清雅、低調的風格讓人以為步入日本溫泉飯店,再看一眼以為是哪來的日本鍋物品牌。其實,築間集團最初僅是基隆一家石頭火鍋,林楷傑於2010年接手後,10年來在競爭激烈的鍋物市場中不斷精進,在2021年突破百家門店,營收超過30億,年成長高達38%,背後靠的是林楷傑酷愛玩遊戲、每玩必學的「玩家智慧」。
日期:2022-02-25
近年來,台灣房價飆漲,根據房仲業者統計成交資料發現,包括台北市、新北市、桃園市、新竹縣市、台中市、台南市及高雄市等七大都會區在過去近三年的漲幅約18到37%不等,而政府頻頻推出的打炒房措施也被質疑打不住房價。不過,永慶房產集團業務總經理葉凌棋在政治大學不動產研究中心舉辦的房價與稅制論壇上指出,並非房價「越打越高」,若政府沒有打炒房,恐怕會漲得更多。
日期:2022-02-23
台灣股市中電子股熄火盤整,美股電子股於公開財務資訊季節裡,也出現回檔休息,於是電子庫存調整說,在市場間傳說不斷,投資人該如何判斷?
日期:2022-02-21
「護國神山」台積電是不少股民矚目投資的焦點,就連許多職場新鮮人也嚮往有朝一日能夠進入裡頭工作,不過有一名男網友在《Dcard》貼文寫道,自己就讀的不是前段國立大學而且又延畢,沒想到日前竟然收到兩次台積電主動寄給他的面試邀約,讓他相當狐疑。貼文一出,就有過來人幫忙解答疑問。
日期:2022-02-20
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日期:2022-02-19
戰爭與通膨近期成為全球金融市場高度關注議題,雖說俄羅斯重兵包圍烏克蘭讓全球股市嚇破膽,但真的開打機率較低,唯有通膨是影響未來金融市場趨勢及方向的主要因素。
日期:2022-02-16
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日期:2022-02-13
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日期:2022-02-09