在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
生成式AI帶動輝達業績、股價攀峰，執行長黃仁勳也積極投入AI智慧醫療與生命科學，應用場景從生物學、製藥、遠端照護到醫院都有，究竟輝達看見哪些潛力？
日期：2024-06-12
奇景光電 (HIMX-US) 今 (11) 日宣布，將透過 100% 持股之台灣子公司奇景光電，全數認購上詮 (3363-TW) 私募普通股 500 萬股，認購價格為每股新台幣 104.4 元(約 3.2 美元)，總募資金額為新台幣 5.22 億元(約 1,600 萬美元)，此次私募完成後，奇景將持有上詮 5.3% 股權。
日期：2024-06-11
在最近2年的俄烏戰爭中，無人機在戰場上發揮強大功能，而伊朗發射了數百架無人機攻擊以色列，也展現了無人機的攻擊能力。從這些實戰經驗中可以看到，無人機在戰場上的偵搜功能及地立已經完全確定，而且在搭載小型炸彈後更可擔負攻擊的任務。
日期：2024-06-07
今周刊編按：在全球AI熱潮下，晶片大廠輝達(Nvidia)市值屢屢創下新高。然而，外媒近期披露，美國聯邦貿易委員會（FTC）與司法部將調查AI大廠是否涉及壟斷，對象包括OpenAI、微軟和輝達，因其在AI產業中的主導地位。對此，知名半導體分析師陸行之在臉書發文分析，有擔心美國司法部是不是被競爭者遊說來修理一下輝達、微軟與OpenAI，再來拖個台積電下水，希望台積電法遵部門能謹慎應對。陸行之指出，反托拉斯最大的著力點是觀察獨佔公司是否用不當手段讓競爭者無法競爭。
日期：2024-06-07
2011年，日本發生311大地震後一個月，日本政府公開向許多幫助日本的國家道謝，其中卻不包括台灣。「災區民眾知道台灣給我們很多幫助，卻不太清楚細節，而且很多台灣人捐了錢、幫助別人也不會主動去說，所以我決定要把這些事情都告訴日本人。」來自日本愛知縣的「新台灣住民」木下諄一回憶起這段過往。「我們想了解更多台灣的事情。」日本朋友的一句話，讓當時已住在台灣30年的木下諄一決心動筆寫下小說《アリガト˙謝謝》，來記錄這場逐漸改變台日關係的大地震。
日期：2024-06-06
全球製造業出現復甦跡象，原物料大宗市場率先迎來「金屬狂潮」，推升銅用量的增長；目前銅價站穩每噸１萬美元，萬泰科產品報價看漲，有助於其營收及毛利率提升。
日期：2024-06-05
• 腕錶重量11.5克(不含錶帶)• 全新複合材質Carbon TPT® B.4• 飛行陀飛輪及懸浮發條盒• 可承受超過14,000 g的加速度衝擊• 限量發行80只
日期：2024-06-05
當矽谷遇上華爾街，會激盪出什麼樣的新點子？YouTube創辦人陳士駿、度雷克資本董事總經理傅冠龍，為大家說分明。
日期：2024-05-29
為了斬斷普丁的銀根，美國與歐盟發出最後通牒，警告與俄羅斯往來密切的金融機構，要求銀行全面撤出俄羅斯，或是大幅縮減規模，停止對俄國軍工企業提供金融服務。
日期：2024-05-29
