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絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味
美食旅遊

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味

「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。

日期:2025-08-15

陳佩琪咆哮法官大鬧免記錄?網紅批「特權」!柯文哲嗆審判長好好想想這件事,律師:他等於放棄一審了
政治社會

陳佩琪咆哮法官大鬧免記錄?網紅批「特權」!柯文哲嗆審判長好好想想這件事,律師:他等於放棄一審了

台北地院持續審理前台北市長柯文哲等人涉京華城案,在柯文哲8月7日砸水瓶、爆粗口後,柯文哲妻子陳佩琪週四(8/14)也衝法檯咆哮法官。對此,網紅四叉貓發文質疑「憑什麼陳佩琪大鬧法庭不用被記錄?」、「這不是特權,什麼才是特權?」柯文哲也在14日庭末發言說,「審判長還要不要押我,你自己獨處時好好想一想」、「台灣10年以後會怎麼看待這個案子?」。「柯文哲嗆審判長等於放棄一審。」對此,律師黃帝穎分析,柯文哲在審理過程一再發表與程序無關的政治言行,北院很禮遇,審判長也沒有制止,但柯文哲已經過頭到對檢察官爆粗口、砸水杯,如今又嗆審判長,擺明「得了便宜還賣乖」。

日期:2025-08-15

熬夜狂滑手機,3C嚴重影響生活... 連專家都需「戒癮」3步驟找回人生主導權
職場

熬夜狂滑手機,3C嚴重影響生活... 連專家都需「戒癮」3步驟找回人生主導權

所謂「熱手效應」指的是取得成功時,當事人會預測自己下一個表現也會是好的,更有動機進行挑戰。例如:比賽現場第一顆球投進,就會提高預測下一顆球的得分機率,勇於突破限制得分;投資時,連續獲利可能讓投資人決策越發大膽,投入更多資金、大開槓桿。但當手感發燙時,也可能意味著大腦被多巴胺「綁架」了!

日期:2025-08-15

美前官員惠頓再發「台灣該做什麼」!從國防開始談起:台灣的未來不會是華府或北京決定,它將由台灣決定
政治社會

美前官員惠頓再發「台灣該做什麼」!從國防開始談起:台灣的未來不會是華府或北京決定,它將由台灣決定

曾任美國國務院資深顧問的惠頓(Christian Whiton)在周一(8/4)以「台灣如何失去川普」為題撰文,指台灣過去過度親近拜登政府,疏遠了願意提供台灣實質幫助的共和黨員。週二(8/12)他再度發文,以《台灣該做什麼 長期支持台灣人士的建議》從台灣的國防開始談起,給予台灣政府建議。以下為全文。

日期:2025-08-13

寧做外送員也不當老師「何必當狗」!全台爆代理教師荒,他揭4大痛點:雙北家長是鬼中之鬼
教育

寧做外送員也不當老師「何必當狗」!全台爆代理教師荒,他揭4大痛點:雙北家長是鬼中之鬼

編按:代理教師荒在近幾年暑假不斷上演,而且越演越烈。而且不只是代理教師,就連正式教師也出現短缺情形。臉書「為代理教師發聲」社團內,就有某教師表示,代理教師如果沒有教師證,月薪大概落在35K到45K之間,相對文組或服務業不算太過低,但還是沒有人要做。有的學校甚至40招、50招還是找不到人,身邊的年輕人甚至寧可去外送或是找個30K出頭的工作也不當老師。

日期:2025-08-13

孩子不愛讀書、老頂嘴...竟是當老闆的料!與其花錢逼他補習...這件事比考高分,更能讓孩子變有錢
理財

孩子不愛讀書、老頂嘴...竟是當老闆的料!與其花錢逼他補習...這件事比考高分,更能讓孩子變有錢

編按:許多父母盼望孩子當老師、公務員或進大企業,雖然有穩定薪水,但很難變有錢。與其盯著孩子考高分,不如從小培養理財觀念,把2個月的補習費轉成投資基金,讓孩子從小買股票、觀察股市變化,養成富人思維。本書作者誓珍認為,如果孩子不愛讀書、不聽話、總說「我不要」,但不盲從、敢質疑、有挑戰精神,正是成為企業家的特質,不如送孩子一張印有「企業家」頭銜的名片,開銀行和證券帳戶,激發他的挑戰精神。接著他將學會用更全面的角度,觀察政治、經濟、社會的各個面向,再難的課業,都可以駕馭,成績就會提升。

日期:2025-08-13

房貸荒越演越烈,李同榮:銀行優先放貸順序錯亂,自住首購排隊亂成一團「8大亂象恐讓房市交易癱瘓」
房地產

房貸荒越演越烈,李同榮:銀行優先放貸順序錯亂,自住首購排隊亂成一團「8大亂象恐讓房市交易癱瘓」

今年民眾貸款好難,喊苦連天,甚至出現因貸款成數不足,忍痛棄約,損失百萬認賠出場。房市趨勢專家李同榮表示,銀行貸款大小眼,無視政府對自住、首購的貸款承諾,造成大建商土地照買,款照貸,小建商與首購、自住者望梅止渴。他建議政府應該做4件事:嚴格稽核銀行放貸優先秩序、央行應持續減發定存單,寬鬆資金、央行可採降低利率或存款準備率措施,以及啓動銀行法72-2條的排外條款,疏緩水位上限。

日期:2025-08-13

父親背債1200萬,清大電機碩士3年清債、35歲財富自由:「買下逢甲夜市整條街」法拍屋大叔給我的啟發
理財

父親背債1200萬,清大電機碩士3年清債、35歲財富自由:「買下逢甲夜市整條街」法拍屋大叔給我的啟發

編按:努力工作,薪水老趕不上節節攀升的高物價?認真存錢,買房仍舊是遙不可及的癡心妄想?或許你以為只要賺錢、存錢,財富自由終將來到,然而,問題從來不是收入太少,而是缺乏有效的理財系統,帶你找到致富的正確之道。「理財醫生」陳大仁,用親身經歷告訴你如何3年內從負債到資產千萬,只要掌握「4帳戶理財術」,人人都能翻轉財務享受富足人生。

日期:2025-08-12

爸媽說「不想成為負擔」卻堅持在家養老...他半夜隨叫隨到累癱,參觀安養院才懂「規劃晚年有多難」
情感關係

爸媽說「不想成為負擔」卻堅持在家養老...他半夜隨叫隨到累癱,參觀安養院才懂「規劃晚年有多難」

編按:本書作者史蒂芬‧彼德洛為雙親規劃晚年,帶他們參觀高檔、奢華長照社區,媽媽卻以「討厭吃魚」拒絕,爸爸堅持在家養老,雖說不想成為負擔,卻最終成了家人沉重的負擔。3個子女輪流半夜接聽緊急電話,身心疲憊,他發誓不讓家人照護自己的老年。他參觀長照社區、護理之家、共居住宅,從別墅參觀到公寓,發現費用都不便宜,合作住宅有新穎的共享空間與互助的特色,但對私密的照護仍有顧慮。親眼見過姑婆在養老院無助的模樣,他才懂規劃長照有多難,理解父母無法做決定,不只是錢的問題,更是心理掙扎和尊嚴。

日期:2025-08-08

工程師集團變身詐團,3年吸金上億!原本專長製作遊戲、為求暴利架700詐騙網頁…警方如何逮到人?
政治社會

工程師集團變身詐團,3年吸金上億!原本專長製作遊戲、為求暴利架700詐騙網頁…警方如何逮到人?

刑事局追查詐騙集團設置的假網站, 發現以吳、黃兩名男子為首的詐騙網站工程師集團,與詐團合作後,向美國網域公司購買網域名稱,光去年就製作超過700個詐騙網站,導致約300名台灣民眾受騙,受害金額估計超過1億元。刑事局循線在今年陸續逮捕吳、黃等9人,其中6人遭法院裁定羈押。

日期:2025-08-08