當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
拿到球隊大約，他做的第一件事，是捐300萬元給自己待過的兒童之家。他是高錦瑋，一個曾因等不到爸爸而哭泣的男孩，如今卻成了叱吒球場的明星後衛。他說，這一路有太多人幫助過他，他只想回饋。
日期：2025-07-09
盛夏黃昏，國家音樂廳前的咖啡香與蟬鳴交織，街頭行人談論的不只是消暑祕方，更是即將登場的音樂盛事——台北大師星秀音樂節（Taipei Music Academy & Festival，簡稱TMAF）。2025年，來自美國、義大利、挪威、委內瑞拉等21個國家、共358 名青年音樂家踴躍報名，創下TMAF七年來的報名新高紀錄。這不僅彰顯其國際間日益提升的聲望，也讓台灣樂迷得以近距離欣賞來自世界各地的青年菁英與音樂大師同台共演。走進音樂廳，打開耳朵與心，高水準的古典樂演出，不只是藝術饗宴，更是文化素養的累積，也悄悄改變著我們的生活節奏。
日期：2025-07-09
外交部長林佳龍奉總統賴清德指派擔任總統特使，於出訪非洲友邦史瓦帝尼，4月26日宣布外交部與史國動物保育團體Big Game Park合作推動野生動物保育，另為國家公園內新生犀牛命名為「福爾摩莎」（Formosa），除了象徵台史情誼，也代表兩國合作擴大至維持生態多樣性領域。
日期：2025-07-05
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-04
一八四○年六月十二日，伊麗莎白參加世界反奴隸大會，因性別被拒於門外。她受到激發，從此投身女權運動，用一生奮鬥，為女性爭取參政與投票權。
日期：2025-07-02
MLB洛杉磯道奇隊以100億美元收購NBA洛杉磯湖人隊，刷新全球職業運動的估值紀錄。這場以「價值鏈」為考量的交易，為企業提供極具啟發性的範例。
日期：2025-07-02
Uber、Airbnb等平台，證明當消費者與供應商形成良性循環，就能快速擴張並改寫產業規則。企業若能善用平台，甚至將之當作「低成本的第二家店」，就能有效降低經營風險、創造市場新機會。
日期：2025-07-02
台灣動物營養品龍頭祥圃實業，成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後，是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。
日期：2025-07-02
