身處美食遍佈的台灣,餐飲市場競爭激烈,在無論中、西廚忙著炫技,用花俏的佳餚賣相吸引客人的時候,經典老店的主廚卻深諳「藏巧」的趣味,一道菜端到客人眼前,乍看沒有亮點,見山不是山,得拿起刀、筷拆解,才能品得其中美味。
日期:2023-05-10
老品牌翻新,不僅是千篇一律地改LOGO、設計包裝而已,單向行銷已經不流行,與其一味向客人推銷自家產品,一群由新生代接棒的年輕老闆,從環境永續、五感體驗、社會責任等方向著手,讓顧客有更全面、完善的使用經驗,在品牌重塑和傳統中成功找到平衡點,吸引消費者掏錢買單。
日期:2023-04-26
優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?
日期:2023-04-24
人頭馬君度集團為享譽全球的酒類製造與銷售集團,致力為全球的消費者在各類別的酒類飲品中提供最高品質的商品,集團旗下主要銷售的品牌包括有:人頭馬特優香檳干邑、君度橙酒、布萊迪艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌、及植物學家琴酒等。
日期:2023-04-14
喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥!我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動,會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用,通常店家會用紙杯裝熱咖啡,讓你外帶回家。事實上,問題就在這個紙杯上。
日期:2023-04-12
好市多不是沒有自製過銷售成績更好的甜點,但芋頭肉鬆奶油酥承載了一個非常重要的意義,以台灣的口味來開發一個產品,能不能得到肯定是我們很關切的事。
日期:2023-04-12
編按:查爾斯.艾利斯──前耶魯操盤手、全球12大投資領袖終身貢獻獎得主。曾執掌耶魯大學投資委員會多年,並在哈佛商學院及耶魯管理學院教授投資理財課程。
日期:2023-04-12
今天,讓我們聊聊連鎖餐飲集團美食-KY(2723-TW)(85 度C)。它有一些特徵,足以凸顯「長期投資盈利為零」的股票是什麼樣子。
日期:2023-03-31
全球頂級拍賣會上,畢卡索作品與珍稀蘇格蘭威士忌,總讓品味人士一擲千金,想方設法納入私人珍藏。蘇格蘭頂級威士忌品牌SPEY,猶如藝術創作般的純粹釀酒哲學,成為畢卡索全球唯一合作聯名威士忌,以愛為名的靈魂配方,網羅畢卡索一生最重要的7位謬斯,第三章「蜷坐的女人」以3種陳年原桶勾兌綿延20年的恆久之愛,從包裝到酒標與酒體內外皆美,掀起威士忌藏家注目,限量720瓶線上「抽」購活動熱絡,幸運兒一次擁有雙藝術傳家寶,市場預估成套蒐藏增值潛力驚人。
日期:2023-03-30
3月是今年上班天數最多的月份,上班族們還撐得住嗎?長達5天的清明連假即將到來,不過在喜迎放假之前,本週末3/25仍然是要補班的日子。為了提振上班族精神,超商、連鎖咖啡店、電商平台都祭出各種優惠,《數位時代》整理一次看:
日期:2023-03-25