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吃得幸福》型男主廚上菜 讓味蕾來一場西班牙式熱戀
美食旅遊

吃得幸福》型男主廚上菜 讓味蕾來一場西班牙式熱戀

總是有段情緣吧!讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北,開餐廳展手藝。日前,看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉,由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞,突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。

日期:2013-05-16

這就是氣魄!
名人專欄

這就是氣魄!

老太太們真妙,國難當頭有氣魄,可是一想起受到幫傭無微不至的照顧,還是不能遷怒異鄉人,多厚道,這就是媽媽的精神!

日期:2013-05-16

手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味
美食旅遊

手作幸福味》繽紛水果麥餅 老少咸宜的點心 大手加小手 做出健康與美味

把雜糧藏在餅乾裡的水果麥餅,讓孩子不知不覺吃進很多麥片,媽媽們看了非常開心。慶祝母親節,親子想在家一起做健康點心,用簡單烤箱即可烤出美味香脆的水果麥餅。

日期:2013-05-02

我們公司的明星員工
名人專欄

我們公司的明星員工

日本許多企業或大學等,不時會有明星員工或教授登場,讓該企業或大學聲名大譟。像京都大學出了拿下諾貝爾獎的山中伸彌,或老鋪企業島津製作所也有位看來土土的田中耕一,分析蛋白質也得到諾貝爾獎。有一陣子日本人走到島津總部附近,都要對著島津的建築物拍照。

日期:2013-05-02

罹癌超馬鬥士 打零工、陳彥博:只要還有一絲可能,我就要完成!
個人成長

罹癌超馬鬥士 打零工、陳彥博:只要還有一絲可能,我就要完成!

27歲的超馬選手陳彥博,即將完成他「5年、7大洲、8大站」目標。這5年,他罹癌開刀、名次吊車尾、氣得丟掉跑鞋,還曾面臨失溫的死亡威脅。以極度的堅毅擊敗挫折,對超馬選手並非難事;難的是,他必須在磨難中重新找回跑馬拉松的初衷,才能開出完滿的生命之花。

日期:2013-04-25

吃得幸福》養生巧克力蛋糕、優雅玫瑰蛋糕 一口愛心蛋糕 體貼媽媽的心與胃
美食旅遊

吃得幸福》養生巧克力蛋糕、優雅玫瑰蛋糕 一口愛心蛋糕 體貼媽媽的心與胃

市面上母親節蛋糕琳琅滿目,要如何選?我喜歡外表看似簡單、入口卻令人驚豔的優質蛋糕,這種「平凡中的不平凡」,最能詮釋母親的偉大。chochoco的女王緞帶巧克力蛋糕,和S.DIAMOND的玫瑰蛋糕,都以頂級的品質向母親致敬。

日期:2013-04-25

六大質疑》專訪自由經濟示範區幕後推手:管中閔:我承認未一步到位 但台灣沒時間了!
國際總經

六大質疑》專訪自由經濟示範區幕後推手:管中閔:我承認未一步到位 但台灣沒時間了!

管中閔上任不到二個月,就推出史無前例的經濟實驗場,要用最短的時間,做到台灣最大的開放。質疑聲浪不斷,為什麼他仍一意孤行?

日期:2013-04-25

中國內需的台股F公司族群(一)
台股

中國內需的台股F公司族群(一)

回台掛牌的F公司,營運內容與財務結構都令人驚艷。其中,中國第三大食品鐵罐供應商F-福貞,以及深耕品牌服飾的F-金麗,與中國內需連動性高,值得留意。

日期:2013-04-18

吃得幸福》旅法二十五年師傅 把原汁原味帶回家鄉 麥香乳香交織 揉出有靈魂法國麵包
美食旅遊

吃得幸福》旅法二十五年師傅 把原汁原味帶回家鄉 麥香乳香交織 揉出有靈魂法國麵包

強調天然酵母及手作的麵包,近來在台灣大為流行,這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解,因為他每天就是這樣做麵包啊!徐國斌單純地讓麵粉當主角,而他使用的頂級法國麵粉,令專業人士也佩服。

日期:2013-04-18

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分
美食旅遊

手作幸福味》保鮮、烘焙有撇步 口感有如剛出爐 好麵包打底 營養三明治美味加分

歐式麵包口感較硬、香味也不夠濃郁,但較天然健康。學會運用好吃的歐式麵包,做出簡單美味的三明治,也是生活中的一大享受。

日期:2013-04-18