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絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味
美食旅遊

絕對味蕾,召喚他走私廚路! 吃米竟要「翻牌子」...工程師實驗精神尋好味

「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。

日期:2025-08-15

陳佩琪咆哮法官大鬧免記錄?網紅批「特權」!柯文哲嗆審判長好好想想這件事,律師:他等於放棄一審了
政治社會

陳佩琪咆哮法官大鬧免記錄?網紅批「特權」!柯文哲嗆審判長好好想想這件事,律師:他等於放棄一審了

台北地院持續審理前台北市長柯文哲等人涉京華城案,在柯文哲8月7日砸水瓶、爆粗口後,柯文哲妻子陳佩琪週四(8/14)也衝法檯咆哮法官。對此,網紅四叉貓發文質疑「憑什麼陳佩琪大鬧法庭不用被記錄?」、「這不是特權,什麼才是特權?」柯文哲也在14日庭末發言說,「審判長還要不要押我,你自己獨處時好好想一想」、「台灣10年以後會怎麼看待這個案子?」。「柯文哲嗆審判長等於放棄一審。」對此,律師黃帝穎分析,柯文哲在審理過程一再發表與程序無關的政治言行,北院很禮遇,審判長也沒有制止,但柯文哲已經過頭到對檢察官爆粗口、砸水杯,如今又嗆審判長,擺明「得了便宜還賣乖」。

日期:2025-08-15

從偏鄉到家鄉 游榮吉基金會支持新住民校長楊小梅圓夢 帶孩子回越南看世界
教育

從偏鄉到家鄉 游榮吉基金會支持新住民校長楊小梅圓夢 帶孩子回越南看世界

「沒有教育到不了的遠方。」游榮吉教育基金會董事長游仲堅的這句話,在今年夏天化為真實行動。新北市貢寮國小校長楊小梅,從小自越南移居台灣,一直懷抱著一個心願,就是帶偏鄉孩子踏出台灣,看見更大的世界。當她將這個想法告訴基金會執行長沈中元時,沈教授深受感動,當場答應全力支持,促成了這趟跨海教育之旅。

日期:2025-08-15

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用
健康

42歲就腰痠背痛,原來身體早變「海砂屋」!如何預防骨質疏鬆?這2個關鍵沒掌握,吃再多鈣也沒用

編按:68歲的古奶奶和42歲的方小姐常感到腰背疼痛,經醫師檢查,發現是骨質疏鬆,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,年長者、子宮或卵巢切除、活動量太低、不良飲食習慣和基因等,是骨質疏鬆症的高危險群。預防、改善骨質疏鬆需要補充鈣質,但是光補鈣不一定能將骨鬆治好,而是要有胃酸的「離子化」作用,和充足的維生素D「引導」才有意義,否則只是浪費錢財與時間。陳俊旭提到,骨質流失並非無法逆轉,透過「全方位的調理」,掌握4個要點:吃深綠色蔬菜、黃豆製品、常曬太陽和多運動,避免菸酒、咖啡因,注意肝腎等器官,仍有機會改善。

日期:2025-08-14

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作
理財

50歲的人最後悔一件事!沒有富爸媽,她20歲開始存退休金:「1個簡單心法」少奮鬥20年,40歲不再為錢工作

編按:本書作者阿婆姐姐秉持「理財,是決定對自己的人生負責」的理念,20歲就開始為退休做準備。她強調,一踏入社會工作,最不能拖就是理財,社會新鮮人第一次拿薪水,反而不知道如何運用,不是傻傻存錢就是盲目消費,覺得「理財好難」,但理財不會隨年齡就開竅,今年不開始,明年也不會開始。一份針對50歲退休族調查顯示,他們最後悔「年輕時沒有好好學理財」,作者認為,與其等到將來為了省錢吃盡苦頭,理財必須從現在就開始,20歲是存錢黃金期,儘管不是富二代,只要認真存錢、投資,40歲以後才能過經濟穩定的生活。

日期:2025-08-14

醫務社工系列1—「白色巨塔裡的無名天使」24小時On call 醫護處理不了的事,他們一肩撐起照護縫隙
政治社會

醫務社工系列1—「白色巨塔裡的無名天使」24小時On call 醫護處理不了的事,他們一肩撐起照護縫隙

全台約兩千名醫務社工,都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外,都可以看到他們疲於奔走的身影。他們是橋梁、是窗口,也是接住脆弱靈魂的網。

日期:2025-08-14

醫務社工系列4—「病歷系統的隱私守護者」為保護性侵受害者就醫隱私,他在體系內推動改革避免二次傷害
健康

醫務社工系列4—「病歷系統的隱私守護者」為保護性侵受害者就醫隱私,他在體系內推動改革避免二次傷害

全台約兩千名醫務社工,都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外,都可以看到他們疲於奔走的身影。他們是橋梁、是窗口,也是接住脆弱靈魂的網。

日期:2025-08-14

醫務社工系列2—「療養院裡的擺渡人」她見過無數個案的病情起伏:總是既渴望獨立、又需要支持
政治社會

醫務社工系列2—「療養院裡的擺渡人」她見過無數個案的病情起伏:總是既渴望獨立、又需要支持

全台約兩千名醫務社工,都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外,都可以看到他們疲於奔走的身影;他們是橋梁、是窗口,也是接住脆弱靈魂的網。

日期:2025-08-14

醫務社工系列3—相伴到生命盡頭的送行者,她陪伴患者與家屬面對焦慮與惶恐,讓自己就像老朋友般存在
健康

醫務社工系列3—相伴到生命盡頭的送行者,她陪伴患者與家屬面對焦慮與惶恐,讓自己就像老朋友般存在

全台約兩千名醫務社工,都是默默守護患者的無名天使。無論在醫院內外,都可以看到他們疲於奔走的身影。他們是橋梁、是窗口,也是接住脆弱靈魂的網。

日期:2025-08-14

對等關稅衝擊曝,恐衝擊4.2萬人就業!9成上班族甘願斜槓,兼職挑戰百萬年薪
職場

對等關稅衝擊曝,恐衝擊4.2萬人就業!9成上班族甘願斜槓,兼職挑戰百萬年薪

對等關稅8月上路,若以對等關稅20%的衝擊來看,根據行政院報告,恐怕對4.2萬至5.9萬名勞工的就業全易造成影響。求職網站針對上班族進行調查,發現竟有半數勞工是「月光族」,另一半每月平均僅存8千元儲蓄。此外,有高達83%民眾擔心,對等關稅恐怕影響下半年景氣,使公司加薪計畫受影響。為了替自己「開源」,有高達9成上班族,有意願成為「斜槓一族」,替自己增加收入。

日期:2025-08-14