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林聰明沙鍋魚頭北漂LaLaport南港!500份高湯每天搭高鐵來台北,林聰明:堅持本店原味重現
生活消費

林聰明沙鍋魚頭北漂LaLaport南港!500份高湯每天搭高鐵來台北,林聰明:堅持本店原味重現

「林聰明沙鍋魚頭」終於北漂在台北開店了!這間來自嘉義的70多年老店,過去數度拒絕北部百貨公司邀約,如今卻決定跨出南台灣市場,讓北部饕客一嚐正宗嘉義味。初試啼聲的第一天,果然就吸引滿滿排隊人潮,成為南港三井LaLaport美食街的最大亮點。

日期:2025-03-20

ESG永續台灣高峰會》重複卻期待不同結果就是「瘋狂」!劉文雄談「輕推理論」如何讓人們做淨零減碳
科技

ESG永續台灣高峰會》重複卻期待不同結果就是「瘋狂」!劉文雄談「輕推理論」如何讓人們做淨零減碳

《今周刊》週三(3/19)舉行「ESG永續台灣 第五屆國際高峰會」,工研院院長劉文雄在專題演講中,強調在淨零減碳中,「沒有人是局外人、沒有一件事可以被忽略」,全方位的淨零策略,包括了供給、需求、製造、環境、經貿法規五大面向。劉文雄說明「輕推理論」(Nudge Theory)表示,可運用簡單化、即時性、具吸引力、具社交性等四大推力,來影響群體或個人的行為和決策,進而改變人們的行為、思維,以促進淨零減碳的實行。劉文雄也引用物理學家愛因斯坦名言:「瘋狂,就是重複做同樣的事,還期待會出現不同結果。」 他強調要推動淨零減碳,除要有科技創新,更重要的是人們行為、思維的改變,才是人類能走入永續新生活一個重要因素。

日期:2025-03-19

桃園大溪 X 台北萬華:老城新生數位轉型,變身文青觀光熱點
生活消費

桃園大溪 X 台北萬華:老城新生數位轉型,變身文青觀光熱點

走進台灣不同城鎮的觀光商圈,來一場探索文化的旅行。看在地商家留存古味也不忘開發、創新,甚至趕上趨勢講究永續、推電子支付,商圈小旅行邀請遊客入門聽故事、湊熱鬧,更了解在地。

日期:2025-03-19

呱吉「上班不要看」解散理由曝光!墊半年錢還欠400萬、走鐘獎就虧300萬:沒讓頻道賺錢全是這原因
政治社會

呱吉「上班不要看」解散理由曝光!墊半年錢還欠400萬、走鐘獎就虧300萬:沒讓頻道賺錢全是這原因

由呱吉邱威傑創立的YouTube頻道「上班不要看」成軍將近10年,週四(3/13)在YouTube頻道上傳新影片,宣布團隊正式解散,呱吉也在深夜直播談到上班不要看團隊解散的主因,透露自己已墊了快半年資金,但去年底發現還有400萬的資金缺口,給了最後一記重拳。

日期:2025-03-14

綠豆椪、塩梅糕、鳳梨酥...品一口台式糕餅情懷
生活消費

綠豆椪、塩梅糕、鳳梨酥...品一口台式糕餅情懷

老一輩流傳下來的綠豆椪、塩梅糕等台式糕餅,蘊藏寶島糕餅文化的歷史,與上一代做生意的人情溫度。吃一口糕、回味一份記憶和感情,老派滋味復古藏心意。

日期:2025-03-12

民生社區乍看不起眼的餐廳 一道料理讓謝金河急問哪學的!谷歌5星功夫菜:炸開味蕾、故人身影浮現眼前
美食旅遊

民生社區乍看不起眼的餐廳 一道料理讓謝金河急問哪學的!谷歌5星功夫菜:炸開味蕾、故人身影浮現眼前

我很少介紹高檔餐廳,不過農曆春節前,一位好友邀我去富錦街一家名為「十里。尋」的餐廳,我先Google一下這家餐廳,評分是5.0,看起來似乎很有來歴。不過,台北高檔餐廳大多分佈在仁愛路,忠孝東路一帶,我很少聽說民生社區有著名的好餐廳,我一開始充滿好奇。

日期:2025-03-09

法律系畢業開店賣牛肉麵!湯頭用心熬煮、喝完不會口渴…謝金河嚐鮮:很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵
生活消費

法律系畢業開店賣牛肉麵!湯頭用心熬煮、喝完不會口渴…謝金河嚐鮮:很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵

一碗溫馨的牛肉麵大學法律系畢業的吳明星先生,獨立創業經營牛肉麵店,他多次邀約,我一直沒有空去光顧,今天中午,吳老闆親自把他燉煮好的牛肉麵送到我的辦公室。

日期:2025-03-08

「初瓦」開幕一位難求、首月業績破千萬,為何僅2年半就收攤?一文看懂2大事件如何重創王品
傳產

「初瓦」開幕一位難求、首月業績破千萬,為何僅2年半就收攤?一文看懂2大事件如何重創王品

王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」,於2022年7月在台北西門町開幕,「初瓦」發音源自韓文喜歡「좋아」的諧音,不僅開幕訂位秒殺,甚至插旗台中首月業績就破千萬。然而,「初瓦」營運短短2年半的時間,便驚傳全台門市結束營業。對此,王品集團證實,將於3月3日結束營業,主因為「汰弱留強提升營運效能」。針對王品集團「汰弱留強、騰籠換鳥」的策略,有法人認為,「見不好就收」,王品「明天會更好」,估王品集團2024年全年獲利可望持盈保泰,穩坐餐飲股「獲利王」。

日期:2025-03-03

榮景再現?墾丁大街「一眼望去全是人頭」,熱鬧像過年…訂房率破4成,原來是這活動讓人潮回來了
生活消費

榮景再現?墾丁大街「一眼望去全是人頭」,熱鬧像過年…訂房率破4成,原來是這活動讓人潮回來了

今周刊編按:墾丁人潮回來了!由於墾丁戶外音樂節「南國趴」在228連假登場,邀請玖壹壹等歌手開唱,吸引許多民眾共襄盛舉,也讓一度沒落一陣子的墾丁大街湧進人潮,被擠得水洩不通。

日期:2025-03-02

死都要吃?中國這間殯儀館米粉太美味,大量民眾不畏「晦氣」,冒充死者家屬只為一飽口福
國際總經

死都要吃?中國這間殯儀館米粉太美味,大量民眾不畏「晦氣」,冒充死者家屬只為一飽口福

到底多好吃?中國貴州一家殯儀館,近期在網路上爆紅,原來是該殯儀館提供給往生者家屬的米粉太過美味,吸引大量「假喪家」到該館品嚐美味;最新消息是該殯儀館決定每天對外提供50碗免費米粉,讓家裡沒有喪事的民眾也能一飽口福。

日期:2025-02-26