在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
又一次，翻覆扭曲的台鐵列車，令全台灣心碎。沉痾已久的台鐵局本身、輕率認可台鐵改善作為的交通部、未成立跨部會委員會的行政院，固然難辭其咎，但追根究柢，仍舊是全民要求台鐵改革的力度不足，才讓悲劇反覆上演。我們必須下定決心，告訴自己，這將是最後1次。50條珍貴的性命，絕不能又被白白犧牲。
日期：2021-04-07
亞尼克董事長吳宗恩從原本僅有7坪大的廚房，打造出屹立20多年的生乳捲品牌，2020年賣出170萬條生乳捲，今年更在疫情之下發放6個月年終獎金，表現亮眼。下一步有何規劃？ 吳宗恩笑說，預計再開3家店，「今年的目標是要賣出188萬條」。
日期：2021-02-01
最近討論度最高的股票，莫過於護國神山台積電，元月的股價一度上漲到最高679元，創下歷史最高價，並和聯發科將台股帶向新紀元。
日期：2021-02-01
全球最大專業電子代工製造商，也是台股第二大權值股的鴻海（2317），今天宣布成立鴻海研究院，下轄五大研究所，主攻人工智慧、半導體、新世代通訊、資通安全及量子計算等領域的應用布局。鴻海研究院成軍，不僅將聚焦未來3～7年的尖端技術研發，也是要達成董事長劉揚偉去年上任後提出，「F3.0」集團轉型升級的長期目標。
日期：2020-06-17
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
再過兩年，世紀鋼的台北港新廠將成為亞洲、甚至世界最先進的水下基礎工程基地，風電霸主的頭銜，就可能落在這個出身貧寒的鐵窗學徒身上。
日期：2020-03-31
