想到豪宅吃一頓台灣料理嗎？台中「元紀．台灣菜」是不容錯過的選擇。「元紀．台灣菜」幕後老闆是寶成集團前董事長蔡其建，喜歡喝茶的他，數十年來收藏了無數好茶，以分享的心情，在兒子蔡明倫的規劃下，於去年推出餐飲品牌。總經理蔡明倫邀請米其林二星主廚林菊偉掌廚，他端出精緻又極具創意的料理，讓「元紀．台灣菜」於去年8月、仍在試營運期間，竟然就榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定。「元紀．台灣菜」於春季推出28道全新佳餚，以記憶中的家鄉及台灣風味為引，將400年來印刻在眾人心中的味覺記憶與飲食文化，呈現在餐桌上。
日期：2025-04-18
史學家連橫在《雅棠文集：茗談》中提及品茶之三要：「茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深」，近年來中國武夷岩茶更備受追捧，尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人，不過因台灣法規限制不得進口，能接觸岩茶的機會極少，然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來！但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移，使這段歷史考證不易，坊間更是眾說紛紜，風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪，並與茶業改良場學者專家交叉梳理，不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡，更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。
日期：2025-01-13
要到梅山太平雲梯探訪嚴清雅村長的路上，村長要我先去梅山公園旁的幸福公園，參加冬季優良茶競賽活動的頒獎典禮。到場的時候，翁章梁縣長正在致詞，我正好目擊翁章梁縣長在地方農林魚牧產業獨到的行銷能力。
日期：2024-12-30
在即將到來的2025新春佳節，小茶栽堂推出令人矚目的「Santé茶聚．金韻共酌」限定春節禮盒，以獨特的茶文化和獨家專利茶點心，搭配台灣永續烏魚子品牌海岸鮮物跨界合作，為過年親友團聚增添精彩風味。
日期：2024-12-23
自清末至今，斗六一直是雲林的縣治中心，如今也是縣內人口最多的城市。古城在保留老屋聚落的同時，也奮力翻轉出新生命，還在的舊店翻新留古意、新進駐的品牌融入文創表現地方特色，在地居民與新移民聯手發揮創意，為老城市注入新活力。
日期：2024-10-30
排除大魚大肉和不可用的辛香料，要烹煮色香味俱全的蔬食，須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳，融合異國風味和台灣食材，極力開發蔬食的不同風味和面貌，讓葷食者也遠道聞香，再三登門拜訪。
日期：2024-09-18
成大考古系教授率隊在屏東縣霧台鄉踏查魯凱族好茶舊社聚落，進行文化研究，日前凱米颱風來襲，家屬4天聯繫不上因而報案，屏東縣消防局7/28出動空勤和特搜聯合救援，找到4人，但他們表示很平安不願下山。直到8/1感冒沒藥吃才願意下山，遭網友批評「把直升機當Uber」，然而根據空勤總隊估計，黑鷹直升機出勤不算人事成本每小時約20萬元，對於教授的救援飛2趟搜救成本至少80萬元起跳。對此，屏東消防局以有急需撤離及就醫的必要性，不收取搜救費用也不開罰。出動救援山難，飛行成本有多少？今周刊曾於2020年報導，當年為山林解禁1周年，統計空勤總隊出勤救援山難次數增加1倍，飛行成本也增加3200萬元，以救援時數換算每小時成本將近20萬元，一趟救援就要花上百萬元。
日期：2024-08-04
成大考古系教授率隊在屏東縣霧台鄉踏查魯凱族好茶舊社聚落，進行文化研究，上週凱米颱風肆虐，家屬4天聯繫不上因此報案，屏東縣消防局出動空勤和特搜聯合救援，終於找到4人，但他們只表示很平安不願下山。對於被搜救對象不願下山，不少要求家屬道歉、並應該負擔搜救費用，不過屏東縣消防局則是表示，消防局確保民眾生命財產安全，不會收取相關救援費用。出動救援山難，飛行成本有多少？今周刊曾於2020年報導，當年為山林解禁1周年，統計空勤總隊出勤救援山難次數增加1倍，飛行成本也增加3200萬元，以救援時數換算每小時成本將近20萬元，一趟救援就要花上百萬元。
日期：2024-07-29
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