巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。
日期:2024-11-12
台中房價知多少?近年台中房市現況備受矚目,特別是最新一波央行房貸管制推動下,成為相對友善的首購族大本營,還可依預算與需求挑選到合適好宅!
日期:2024-11-11
美國總統大選由共和黨候選人川普當選,日本學者小笠原欣幸探討川普當選對台灣可能產生的影響,並撰寫專文刊載於《東洋經濟》週刊。小笠原說,川普當選對台灣的影響可以說是近似於「惡夢」,觀察選戰後期川普優勢之際的台灣評論,也出現不少認為美中對立結構必將持續,因而消除疑慮的論述。「諸如對美國而言台灣的重要性不變,因此無論哪位候選人當選都不會對台灣不利;川普的不確定性對中國而言同樣存在,反而是中國更為困擾;若由川普執政,美中貿易戰將升溫,反而成為台灣的機會;預期會得到大規模軍售;美國若從烏克蘭援助抽身轉而專注對中戰略,對台灣是有利的等等樂觀論調」。也有人質疑,賀錦麗是否真會對台灣有利,小笠原說,這些樂觀論調中,可能也包含為了因應川普衝擊效應的風險管理心理。「要預測川普確實很困難,希望4年後被別人說悲觀論並不正確。但我們仍需要將台灣的安全保障環境可能產生變化這件事放在心上,願自己僅是杞人憂天」。
日期:2024-11-08
在「讓美國再度偉大經濟學」(Magaeconomics)大框架下,二度入主白宮的川普將以加徵關稅、調降稅收、放鬆管制,以及透過美元貶值來促進出口等四大主張,做為財經政策主軸。但學者專家幾乎一面倒示警,這些措施將引發新一波貿易戰,導致物價上揚、赤字膨脹及不平等擴大,進而拖累全球經濟。
日期:2024-11-07
今周刊編按:共和黨總統候選人川普確定當選美國新一屆總統,他選前多次提到台灣如果要美國保護,應該支付「保護費」,在華盛頓郵報專訪時,更說台灣國防預算應該提高到國內生產毛額(GDP)的10%,換算大約是2兆6千億元。目前台灣的國防預算佔GDP 2.4%,週三國防部副部長柏鴻輝,被立委賴士葆問到是否可能增到GDP 5%,他話還沒說完,賴士葆就說:「不可能啦,要大聲講不可能啊」,柏鴻輝就說「是、是、是」。柏鴻輝說,國防預算要看國家財政,面對軍事環境威脅下,當然會希望逐年成長。國安局長蔡明彥被問到,川普執政是否會對台灣有壓力?蔡明彥說,川普上次執政期間,和台灣、美國國會以及行政部門等溝通都非常順暢。他說,當時美國對台軍售制度化,2020年美國軍艦穿越台海達13次創新高,選舉期間難免會有些政策說明跟政治處理,但未必在選後變成是政策,會持續觀察後續狀況。
日期:2024-11-07
2024美國總統大選開票仍在進行中,但大勢底定。共和黨總統候選人川普搶下4個搖擺州,包含北卡羅來納、喬治亞、賓夕法尼亞州、威斯康辛州,目前共計295張選舉人票,已超越當選門檻。川普成為第47屆美國總統,是史上第2位兩度當選且任期不連續的總統,上一位是第22和第24任美國總統克里夫蘭(Grover Cleveland)。福斯新聞網搶先報導,川普獲277張選舉人票,超過270票勝選門檻,賀錦麗目前僅取得226張票。美聯社報導,共和黨在眾議院拿下179席,民主黨138席,在參議院100席次中,共和黨拿下51席過半,而民主黨則為42席,共和黨拿下參議院控制權,若川普贏得總統大選,共和黨將迎來「完全執政」。另外,84歲美國眾議院前議長裴洛西第20度連任成功,她在加州第11國會選區順利連任眾議員,裴洛西自1987年擔任眾議員至今,2007年成為美國首位眾議院女性議長,她在施壓總統拜登撤回2024年連任候選人資格中扮演關鍵角色。一路領先的川普已發表勝利演說,「大家都告訴我,上帝留我一命是有原因的。」從2次槍擊事件全身而退的川普說:「我會用我所剩的所有能量,來完成世上最重要、最偉大的工作,正如同我第一任期一樣,沒有任何事情能阻止我完成競選承諾」。川普表示會盡全力翻轉一切,以美國為優先,讓所有努力工作的美國人得償所願,現在美國人民終於重新掌握他們的國家。
日期:2024-11-07
被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期:2024-11-06
在《今周刊》永續城市SDGs大調查執行過程,我們看見許多在地永續好故事,將以系列報導陸續呈現。首站來到雲林縣,且看當地如何透過科技教育,縮小偏鄉孩子的數位落差。
日期:2024-11-06
嫉惡如仇的總統賴清德五月就任後,鐵了心向綠電蟑螂全面開戰,五個多月來,從行政院長卓榮泰、經濟部長郭智輝到檢廉單位,無不拉高分貝,宣示強力掃蕩綠能犯罪。很顯然,賴政府願意直面問題,選擇以「肅貪查弊」,作為最主要的「殺蟑藥方」,大刀闊斧力拼整頓綠能亂象。綠電蟑螂在地方橫行的情況有多嚴重,從一家光電業外商的親身經歷可以窺知一二。
日期:2024-11-06