市售嬰幼兒米餅鎘含量超標，再掀食安疑慮！不少家長擔心外食、加工品不健康，選擇買市售米回家自行烹煮。由於目前市售米鎘含量標準為0.4ppm，嬰幼兒食用標準僅0.04ppm，恐讓嬰幼兒長期超量攝取鎘。農委會、環保署與衛福部今（17）日聯合召開記者會，面對媒體提問，衛福部次長薛瑞元先是強調，0.04ppm是對廠商的規範標準，家庭自製的不在管制範圍內，並數度保證，訂定標準已參考所有年齡層的食用量，「嬰幼兒吃0.4ppm白米熬的粥沒有問題」。薛瑞元表示，依照WHO標準，每人每日每公斤鎘容許耐受量1微克，而依我國規定白米的鎘限量標準為0.4ppm，「以10公斤的幼兒來算，一天要吃2.5公斤的米才會超量」。不過，衛福部食藥署會後澄清，WHO針對鎘提出暫定每月容許耐受量，每月每公斤體重是25微克，以稻米0.4ppm計，10公斤的幼兒每個月吃625克的米以上、一天約21克的生米以上就會超標。
日期：2020-12-17
半導體原本只是兩岸科技業的主要競爭領域，過去三年隨著美國川普政府將美中貿易戰升級為科技戰，並接連對中國手機及通信設備龍頭華為及晶圓代工龍頭中芯國際等重要廠商，祭出出口管制及投資禁令等各種限制，兩岸半導體競爭已經蒙上濃濃的政治味。因此，當2013年從台積電執行副總暨共同營運長一職退休、人稱「蔣爸」的蔣尚義，不論是2016年受聘為中芯國際獨立董事、2019年接掌武漢弘芯執行長，或是本周確定接任中芯國際副董事長，全都引起國內半導體業側目。因為，1997年他被延攬返台接任台積電研發副總後，最大戰功就是把台積電的技術水準從國際二軍拉到一軍，甚至獨霸全球，所以沒有人敢小看他的影響力。其實，從2000年中芯國際創立至今，中國晶圓代工業一直離不開台灣半導體人才的專業及貢獻。以中芯國際為例，從創辦人張汝京以降，在歷屆董事會及經營團隊，至少有六位高層來自台灣。更有意思的是，其中四位來自台積電（2330），或曾經任職台積。
日期：2020-12-17
與強大的敵人正面對決勝算不大，所以要換個方式，找尋可乘之機，攻擊對方的弱點。《孫子兵法》中關於這點的記述如下：「行千里而不勞者，行於無人之地也。攻而必取者，攻其所不守也。」（虛實篇）
日期：2020-12-17
隨著研發頻頻傳出好消息，帶動醫療保健類股反轉今年上半年的頹勢，但這波「疫苗財」能延燒多久？而醫療保健產業是否值得投資人布局？全世界都在看。
日期：2020-12-17
下課後，一位EMBA（碩士在職專班）學生跟在我背後，「老師、老師，等等我。有沒有時間，我們聊聊。」他略壯但不胖、合身衣服、頭髮梳理整齊，我特別注意到他的手錶很有品味；他說話時、用手推了推看上去相當有份量的眼鏡。下課了，學生願意留下來問老師問題，讓人挺有虛榮感的。
日期：2020-12-16
雞尾酒儼然成為酒吧新時尚，為更貼近人們的生活，今年在台灣也孕生一些非典型的雞尾酒吧，正受到消費者的熱捧，改變了台灣人對酒吧的負面印象，也打開更多有趣好玩的品飲選擇。
日期：2020-12-16
冬季若遭寒風侵襲，常人尚能忍受，但體質較虛者容易腹痛、胸悶、皮膚乾裂與肌肉抽筋，若想避免症狀加重，穿著保暖、溫補飲食、藥浴都是不錯的預防之道。
日期：2020-12-16
一九三九年八月三十日，藝人鮑伯．霍伯搭乘的郵輪遇上戰事，汪洋中進退兩難。霍伯使出拿手絕活來安撫整船驚恐的乘客，也從此開始他六十年、一千萬公里的勞軍之旅。
日期：2020-12-16
