台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
《今周刊》與世新大學財務金融研究所合作的「財富管理銀行評鑑」,今年已經進入第五屆,調查發現,2010年是在金融海嘯後投資人對財富管理銀行、理專、投報率最滿意的一年;但在滿意之餘,卻也發現投資人對銀行依然信任不足,是未來財富管理銀行再求進步的主要方向,我們也整理三個提高信任感指標,幫助投資人找到心中最信任的理專與銀行。
日期:2011-07-14
台灣健身美容教母蔡純真,五年前從最高峰重重跌落,所建立的佳姿王國也在瞬間崩塌解體。回首過往,她如何檢視這個人生最大的挫敗?她又是如何一步一步重新站起來?
日期:2011-07-07
林一泓投資遊戲產業六年賠掉五千萬元,最絕望時甚至想跳淡水河結束生命。還好,他勇敢走下去,在失敗中學習到凡事當機立斷,留三分餘地的哲學,最後終於成功逆轉勝。
日期:2011-07-07
網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。
日期:2011-06-23
「他變柔軟了。」這是熟識郭台銘的友人,在股東會後給他的評價。他親切接待小股東、努力修補媒體關係;只是硬起來時,還是悍得很。他說:「我這個人到了六十歲,個性很難改了。」
日期:2011-06-16