食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
每天滑手機會不會傷害視力、產生黑點？雖然尚未有研究證實兩者因果關係，但「過度使用手機會傷害眼睛」是醫界承認的事實，專家提醒，累了就休息，別一直盯著手機。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
最一開始那時因為理髮師收入初期比較低，我規定自己每個月控制只能花3000元吃飯，就是每天100元。達成以後很快就開始有存到錢，於是我就想試試看，能不能省更多
日期：2017-11-20
對便利商店的營運來說，店鋪就是現場。若未親身體驗消費者的反應，在店鋪實際運作，光憑在辦公室內聽報告、討論與想像，難免會做出與現實脫節的計畫和決策。
日期：2017-11-20
日本IT技術大廠NEC的AI人臉辨識技術已應用在英美警局；中國電商龍頭阿里巴巴今年雙十一交易，全數商品推薦皆由AI完成。《今周刊》跨海直擊，看更進化的AI，在人類生活全面開工。
日期：2017-11-16
別再說年輕世代是爛草莓了！本刊獨家取得一○四資訊科技《年輕世代新典範大調查》，調查結果發現，在全台二二八三位受訪者中，超過半數不認為年輕世代是扶不起的爛草莓，其中現年二十到二十七歲的「九○後」族群，更有高達近六八％不認同這樣的標籤。
日期：2017-11-16
學會種蔬菜不如學會摘野菜，這是生活的智慧；以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場，不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善，這是對大自然的敬畏。
日期：2017-11-16
20241120編按：第61屆金馬獎頒獎典禮即將於11月23日在台北流行音樂中心隆重登場。今年金馬影后戰況激烈，其中，曾憑《我的爺爺》《最愛》《燈火闌珊》三度獲金馬影后的張艾嘉，以《女兒的女兒》第11度入圍今年金馬獎最佳女主角，若能成功奪下獎項，將追平張曼玉的4座金馬影后紀錄。71歲張艾嘉出道51年，在《女兒的女兒》中精湛演繹了夾在兩個同母異父女兒之間的複雜情感，備受矚目。被問及入圍感想，張艾嘉展現了影后風範，她大方表示：「資歷和年紀都不重要，因為電影是可以做一輩子的。」更展現出對電影的熱情與豁達，她說道：「其他人得獎，我一樣開心！」除了張艾嘉以外，吳君如、鍾雪瑩、區嘉雯、夏于喬等實力派演員也入圍，被戲稱為「死亡之組」。究竟誰能在這場激烈的競爭中脫穎而出，成為本屆金馬影后，讓我們拭目以待！以下為《今周刊》2017年專訪張艾嘉：
日期：2017-11-15
減重為全民運動，不少婆婆媽媽也想減重，擁有苗條身材，不過，國內高齡醫學權威陳亮恭醫師警告，高齡者千萬不要隨意減重，萬一減了肌肉量，儘管體重輕了，卻更不健康。
日期：2017-11-13
