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91歲珍古德奔走演說、睡夢中離世...改變世人對黑猩猩看法,6月訪台推珊瑚復育:我來日不多了
政治社會

91歲珍古德奔走演說、睡夢中離世...改變世人對黑猩猩看法,6月訪台推珊瑚復育:我來日不多了

今周刊編按:國際知名保育專家珍古德高齡91歲,仍奔走全球各地演講推動理念與想法,原定週五到美國洛杉磯演說,卻於睡夢中安詳離世。珍古德今年6月曾訪台造訪基隆海科館,啟動珊瑚復育教育推廣計劃,當時她就坦言,自己來日無多。珍古德從1960年代就投入非洲黑猩猩研究,發現黑猩猩遠比人類想像的更有感情、社會結構更複雜,名聞國際。

日期:2025-10-02

釋土地、搞基建、招廠商、串交通  嘉南高屏串聯打造台灣新矽谷  S廊帶大爆發  半導體生態系南台灣成形
科技

釋土地、搞基建、招廠商、串交通 嘉南高屏串聯打造台灣新矽谷 S廊帶大爆發 半導體生態系南台灣成形

在台積電先進製程南移帶動下,南部科學園區營業額大爆發,全國占比突破五成;九月下旬,《今周刊》舉辦二○二五前進大南方論壇,與南部四縣市首長暢談如何產業升級,擘畫未來。

日期:2025-10-01

科技巨頭砸錢重押  折舊速度恐大於獲利 AI資料中心狂熱擴張  華爾街醞釀投資回報焦慮
國際總經

科技巨頭砸錢重押 折舊速度恐大於獲利 AI資料中心狂熱擴張 華爾街醞釀投資回報焦慮

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-10-01

 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

台積電、全球航道都成賭注!華府智庫「棄台論」為何不可行?廖宏祥:捍衛台海和平,美國需要做好3件事
政治社會

台積電、全球航道都成賭注!華府智庫「棄台論」為何不可行?廖宏祥:捍衛台海和平,美國需要做好3件事

在9月15日《紐約時報》的評論〈川普如何防止台海戰爭〉中,珍妮佛.卡瓦納(Jennifer Kavanagh)主張華府應該接受中國作為區域霸權,並達成一項涵蓋安全與經濟的大規模協議,即使這迫使台灣走向統一。她的說法是:和平與繁榮將隨之而來。這樣的假設誤判中國的軌跡,也忽視台灣的選擇。

日期:2025-09-30

念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」
政治社會

念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」

在德州達拉斯北郊的商業小鎮艾迪森(Addison),台灣子弟周建源(Joe Chow),不僅是一家40多年中餐股「五福樓」(May Dragon)的負責人,更曾擔任過3年艾迪森市議員、12年市長。1979年,周建源在美國完成MBA學業,儘管母親質疑「讀這麼多書幹嘛要開餐館」,他仍帶著雄心壯闖入餐飲業,先在中餐廳打工積攢的50萬美元創業,靠自創招牌菜「芝麻雞」征服德州人挑剔味蕾,將餐廳經營成當地政商名流必訪之地,生性外向、喜歡和人群互動的周建源,還將經營理念與服務熱忱帶向公共領域。他挨家挨戶拜票、走破三雙皮鞋,在亞裔人口不到百分之六的艾迪森市,當選德州史上首位台灣裔市長。從芝麻雞到市政廳,周建源的人生歷程,不但寫下台灣移民在美國創業成功的故事,更是透過從政、服務公眾實現「美國夢」最佳寫照。

日期:2025-09-30

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看
健康

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看

最近有一個新聞引起一片譁然,裡面分享的是2024年發表於《英國醫學期刊》的研究,顯示「健康人若規律補充魚油,可能使心房顫動(AF)風險提高13%、(出血性)中風風險增加5%。」這個研究有哪些限制呢?

日期:2025-09-25

童子賢:張忠謀、林百里、林本堅都不是本地人,卻創造台灣科技業傳奇 「要因應人才荒,就得楚材晉用」
科技

童子賢:張忠謀、林百里、林本堅都不是本地人,卻創造台灣科技業傳奇 「要因應人才荒,就得楚材晉用」

童子賢認為,台灣要因應各行各業都鬧人才荒,以及不可能逆轉的少子化,對策之一就是要引進更多境外人才,「楚材晉用」,才能延後或緩解愈來愈嚴重的人才危機。

日期:2025-09-25

AI新冷戰系列1一中國寒武紀角力台美大廠...江西兄弟創立、獲政府奧援速成獨角獸,股價1年漲5倍
科技

AI新冷戰系列1一中國寒武紀角力台美大廠...江西兄弟創立、獲政府奧援速成獨角獸,股價1年漲5倍

被譽為「中國版輝達」的AI晶片公司寒武紀,過去一年股價爆炸性飆漲。遭美國制裁多年的巨獸華為,則默默布局供應鏈,組成「半導體中國隊」,捲土重來。近乎零和的美中科技角力,已將全球半導體產業畫為壁壘分明的兩大陣營,台灣,看似也已做出抉擇。

日期:2025-09-25