市面上酵素產品很多，宣稱的功能也很多，還有人熱衷於手工DIY自製所謂的蔬果酵素。很多朋友常來問我這些酵素有哪裡不一樣，也有專業人士常對廠商們在中間誤導消費者感到憂心，而韋恩更對手工DIY的產品安全感到不安。所以韋恩想要澄清這裡面有很多的誤會，別把真正科學上所談的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」混為一談。所以韋恩特別為文幫大家分析一下，這些同樣叫做酵素的東西，其實本質上很不一樣、功效上也很不一樣，大家可別搞混，或是被廠商的偷換概念誤導了。
日期：2019-10-14
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
請你回想一下，當你還是個孩子的時候，你曾經怎麼樣毫無偏見地觀察這個世界，許多你如今所擁有的關於美與醜、對與錯的規則，當時根本就不存在，事物就像它們本身那麼簡單。耐人尋味的是，就連那些有個著實悲慘童年的人，也都能憶起童年的這種輕鬆。
日期：2019-10-08
如果你剛認識許多不同的人，可以花一點時間環顧四周，趁這些人還在的時候，練習回想他們的名字。你想讓這些名字在腦海中保持活躍，如果你剛剛記住了許多不同的名字而不把它們放在腦海中久一點，可能會很容易忘記。
日期：2019-10-08
如果你在接收訊息時缺乏注意力，代表你對想要記住的內容沒有形成清楚的認識。然而發展這種清楚的認識非常重要，日後你才能回想起來，否則回想的時候會變得像霧裡看花一樣，細節模糊不清。如果你經常失去焦點和注意力，首先你需要的是克服這些問題，記憶力才會改善。
日期：2019-10-08
有沒有想過，這家公司在紀錄「世界之最」之餘，是如何賺錢的？而它的出現又是為了解決什麼問題？
日期：2019-10-05
世界上有兩種人，第一種活到五十歲，看上去卻像是一百歲這麼老，表示他身體裡自由基佔上風。第二種是活到一百歲，看起來卻只有四、五十歲，這表示他身體裡的Sirtuin確實有發揮作用。若要我選，我要當第二種人。
日期：2019-10-05
某天，一位容易陷入擔憂情緒的中年婦女，因不堪其擾，而來醫院找我進行心理諮商。她說她只要看到別人表情變得不大對勁，就會擔心是不是自己哪裡做錯了；打電話給小孩，如果他們沒接，就會胡思亂想擔心他們是不是發生意外，心裡開始七上八下。
日期：2019-10-04
當然，記憶力可以被訓練，記憶事物也真的有方法可循。《今周刊》出版的「最強記憶超養成」特刊，介紹到雪球速讀法，練習手到眼就到；圖像法的栓釘、設提示點，利用已知連結未知；或是回到最傳統的手寫法，拋棄鍵盤，寫過就有印象。諧音、口訣、關鍵字、複習⋯⋯等，都不失為把短期記憶變為長期記憶的方式。
日期：2019-10-03
