食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。
日期:2013-06-20
每當食品安全事件爆發,就見廠商拿著檢驗單位的合法認證自清喊冤,但近日爆發的「過期粽」事件,黑心廠商竟自稱CAS認證的優良工廠,「政府掛保證」的檢驗制度也瀕臨瓦解。
日期:2013-06-13
兩岸往來頻繁,前往對岸工作的台灣人愈來愈多,當這群人習慣了中國的生活後,對於未來退休地的選擇,多少會將大陸納入考量。那麼,如果真的要在中國過退休生活,哪些城市最適合慢活呢?
日期:2013-06-06
為解決少子化危機,能貼近現代生活的幼兒照護機構愈來愈重要,然而公托普遍收托時數太短,私托學費又令人望而生畏,兩相折衷,公、民合辦非營利幼兒園,走出第三條路。以台北巿一家非營利幼兒園為例,十四年來學費只漲五百元,教學品質更不輸公托。
日期:2013-05-30
去年,台灣民宿業營收超過二十億元,但隱藏在這二十億元背後的亂象,卻是高達五成的不合法民宿,而且越豪華的民宿,不合法比率越高,這中間到底出了什麼問題?
日期:2013-05-30
台灣又掉進了毒食品的風暴中,不僅有毒醬油、毒澱粉,就連牛樟芝都傳出有傷腎、腫瘤等毒性;專家提醒,研究報告都只能當參考,要「食」得安心,唯有均衡飲食才是最有效的作法。
日期:2013-05-30
金融海嘯即將屆滿五周年,《今周刊》特別籌組基金達人評選團,希望藉由難得一見的重大利空,為投資人選出真正有價值,甚至值得長抱的基金標的。
日期:2013-05-23
能讓上班族安身立命、長期布局的基金,必須經過市場多空洗禮,同時衡量不同景氣循環下基金的表現,才能找到真正可靠的標的。基金達人評選團以高標準,替上班族及退休族篩選出最適合樂退、安養的基金。
日期:2013-05-23
出身屏東竹田農家的陳貴光,童年時期經濟雖不富裕,但一路走來見證台灣經濟奇蹟,也為自己累積了傲人財富。近年,重感情的陳貴光回到他最熟悉的屏東鄉里,打造全新的綠色桃花源。
日期:2013-05-23