當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
春節已經熱鬧過完，為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康，本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳，利用醬汁與料理上的變化，讓讀者在吃到健康的同時，也可以享受美味。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
北非及中東的突然動亂，讓急於在外交有所作為的美國總統歐巴馬有施展的舞台，但卻讓北京政府極為困擾。不論在政治上或在經濟利益上，北京政府都顯得進退維谷。
日期：2011-02-10
ＵＣＣ食品服務系統社長上島成介，經常要主持國內外大小會議，因此效率特別重要。他要求與會的同仁事先做好充分的準備，從結論開始說起，以免浪費所有人的寶貴時間。
日期：2011-01-27
因為遲到二分鐘而喪失交易機會的經驗，讓永慶房屋文山萬隆店店長沈政達深刻體會到時間管理的重要。從此他每天必定預習並複習行程，才能從容服務客戶，又能提高工作效率。
日期：2011-01-27
中美這次聯合公報，鼓勵兩岸進行經濟、政治等方面的對話。這是否會對台灣造成「政治談判」的壓力，值得台灣方面注意因應；由於美方仍堅持未來繼續軍售台灣，這將會是中美關係下一波激盪的問題點！
日期：2011-01-27
各家健檢中心所提供的檢查服務，其實相去不遠，但差別是受檢者的資料管理和定期追蹤的專業度。如此才能提供完整的檢查項目建議，打造針對個人的「標靶式檢查」。
日期：2011-01-27
旗下掌管九個品牌的美妝集團台灣分公司負責人陸瑜民認為，只要依照個人喜好與需求，事先安排好行程計畫，就能同時完成工作目標、又能享受休閒樂趣。
日期：2011-01-27
