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鏗鏘傳香鐵板燒
美食旅遊

鏗鏘傳香鐵板燒

餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。

日期:2014-01-30

追尋30、40、50 的幸福人生方程式 敢變 就有路
個人成長

追尋30、40、50 的幸福人生方程式 敢變 就有路

過去一年,你覺得時局苦悶、辛苦工作卻看不到未來?面對人生困局,你是否也想要突圍,卻又躊躇不前?路是人走出來的,只有勇敢改變,才能開拓新的人生之路。你有多久沒有改變自己?現在起,用四個行動,啟動你的逆轉勝能量!

日期:2014-01-27

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

假農民猛領津貼 新農民做到心酸 優秀租地農民 農保沒份
焦點新聞

假農民猛領津貼 新農民做到心酸 優秀租地農民 農保沒份

雙手從未碰過農地的假農民,大筆領走老農津貼的怪象,監察院曾三度提出糾正,卻依然未能改善,台灣的社會正義之路,走得猶疑又緩慢。

日期:2014-01-16

流通教父加入全聯 再戰江湖 徐重仁 × 林敏雄 封王之戰
金融風雲

流通教父加入全聯 再戰江湖 徐重仁 × 林敏雄 封王之戰

自統一超商退休一年半後,徐重仁選擇加入台灣超市龍頭「全聯福利中心」,誓言將打造台灣第二次流通革命。面對外界好奇,他的算盤怎麼打,他輕鬆且自信地說:「聽起來好像不可能,但是我們看著辦吧!」

日期:2014-01-09

流通業教父的獨家告白 徐重仁:企業不能只看利潤,「讓利」是我們的共識
焦點新聞

流通業教父的獨家告白 徐重仁:企業不能只看利潤,「讓利」是我們的共識

對徐重仁來說,全聯是他開創流通事業第二春的最佳起點,打動他的,是林敏雄「願意讓別人占便宜」的好心;說服他的,是心中「創造社會幸福」的理念,在讓便利超商成為每個人生活的好鄰居後,徐重仁要讓超市變成社區的服務中心。

日期:2014-01-09

一本銀髮族的書 寫乾18枝筆 簡媜:付出,是精算過後最好的選擇
名人專欄

一本銀髮族的書 寫乾18枝筆 簡媜:付出,是精算過後最好的選擇

以《誰在銀閃閃的地方,等你》,詳實記錄和罹患阿茲海默症阿嬤互動的過程,在高齡化台灣引起廣大回響,散文名家簡媜說,惟有精算過後的決定,才能無怨無悔。無論是職場創業或照顧阿嬤,簡媜每次精算的結果,都是付出。

日期:2014-01-09

第一線稽查人員揭露大廠違規手法 汙染大戶現形 活動式暗管偷排廢水
焦點新聞

第一線稽查人員揭露大廠違規手法 汙染大戶現形 活動式暗管偷排廢水

日月光毒害高雄後勁溪,引發全台激憤,《今周刊》調查環保署近五年來,一萬多筆裁罰紀錄發現,除了日月光之外,許多知名企業如中油、台塑,以「罰不怕」的氣勢,多次違法排放劇毒廢水,在地底日夜奔流,肥了廠商荷包,卻苦了全台灣的河川、農地。

日期:2013-12-26

台南,老味道 新生命(上)
美食旅遊

台南,老味道 新生命(上)

若觀念能從民間自覺有所感受而發起,知道老屋所代表的文化價值,也能維持必須存在的經濟收益,這些老房子就自然會被留下。

日期:2013-12-26

看見台灣的社會創新
政治社會

看見台灣的社會創新

社會創新是在創意和影響力,而不在產值。《看見台灣》讓我們意識到環保問題,但其他失業、醫療等問題,也有待運用創新思惟改變台灣。

日期:2013-12-19