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郭台銘下步怎麼走 鴻海小股東登報「回家吧郭董」
科技

郭台銘下步怎麼走 鴻海小股東登報「回家吧郭董」

鴻海 (2317-TW) 創辦人郭台銘初選落敗後,外界關注下一步動向,17 日有一群自稱期盼郭台銘回家的鴻海股東,買下報紙半版廣告,向郭台銘溫馨喊話「回家吧,鴻海需要你」。

日期:2019-07-18

全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情  千萬別來!
美食旅遊

全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情 千萬別來!

2021.08.25編按:針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人,肯定外場人員專業的服務與表現,今年增設「米其林指南服務大獎」,頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻,在「頤宮」任職將近10年,為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外,多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作,為了學到這些餐廳裡的理念、技藝,就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳,員工的幸福與操練!

日期:2019-07-17

他的大腦記憶  被名人坊、Thomas Chien攻占
美食旅遊

他的大腦記憶 被名人坊、Thomas Chien攻占

除了高檔的食材、出色的技藝,這些高端餐廳可能還施展了魔法,讓人嘗過之後從此念念難忘;我們邀請真正懂吃、愛吃的品味人士,為您介紹他們心中真正的「高端餐飲」。

日期:2019-07-17

小林師傅的 究極款待學
話題人物

小林師傅的 究極款待學

在此,像是欣賞了一場打破人體五感的吧枱料理秀,日本空運食材與獨門手法讓大老闆曹興誠、陳永泰都驚豔,只為菜色不重複,這位日本料理達人,下了什麼苦工?

日期:2019-07-17

網家、momo想吃的餅  門外漢先咬一口
傳產

網家、momo想吃的餅 門外漢先咬一口

電商需求快速成長,物流能力成了決定各家業者營收天花板高度的關鍵。看準中小企業痛點,永聯物流開發斥資二.五億元導入自動化系統,搶攻這波商機。

日期:2019-07-17

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?
美食旅遊

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?

提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。

日期:2019-07-17

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?
美食旅遊

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?

提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。

日期:2019-07-17

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

年輕人的答案
傳產

年輕人的答案

本期兩套封面故事,我們報導兩個正在台灣快速成長的夯產業。

日期:2019-07-17

連「頭腦簡單」的運動明星也能投資賺大錢?他靠一招讓身價翻4倍
理財

連「頭腦簡單」的運動明星也能投資賺大錢?他靠一招讓身價翻4倍

擁有4億美元(約125億台幣)身價的知名籃球明星俠客歐尼爾(Shaquille O'Neal),在一次偶然的機會中成為谷歌(Google)的前期投資人,更靠著遵循亞馬遜創辦人貝佐斯(Jeff Bezos)的投資理念,讓身價翻漲4倍,究竟他是怎麼辦到的?

日期:2019-07-15