「明仔載的氣力,今仔日給你攢便便。」、「你累了嗎?」一瓶勞工朋友最愛的保力達B、熬夜必喝的蠻牛,竟能撼動資本市場的經營權?!去年以來,老字號的泰山企業經營權面臨保力達公司強力叩關,逼得泰山的董事長、總經理幾度登門拜訪,頻頻釋出善意,但從頭至尾,保力達神秘的二代、實際負責人陳洋堅不露面,卻能幕後操控,一手主導整場戰局。保力達形象貼近台灣最基層,是草莽、直接,最弱勢的一群,但當它被勞工朋友一口一口吞入喉間,對台灣整體社會的影響,又絕對超乎想像。
日期:2018-10-24
亞都麗緻集團總裁嚴長壽說過,他向員工宣告,飯店內發生的事,不必凡事上報。唯一的例外,就是客訴。只要有客訴,他要在第一時間內就知道,並且加以處理。
日期:2018-10-23
泰國簽證日前一度傳出漲價,引發民眾反彈,泰國「曼谷郵報」報導,為吸引觀光客,泰國政府打算祭出新的免簽措施,擬在11、12月針對中國、台灣等21個國家,實施落地簽免費,旅客只要赴泰國當地辦落地簽,就可省下泰銖2000元。對此,台灣旅行社業者則擔心,機場恐將大排長龍。
日期:2018-10-19
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
在講究吃的人心目中,餐桌上的美感和食物是否美味,一樣重要。廚房與餐廳,就是他們的實驗室,除了研究食材、調味,多元的廚具、不同樣式的器皿,也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始,更可迎賞器皿的內在所學。
日期:2018-10-17
儘管人潮眾多,但租金昂貴且競爭激烈,在西門町開店、生存大不易,讓西門町老鳥告訴你,從服飾店轉型到伴手禮店,做生意如何順勢而為;西門町菜鳥也分享,從蛋白區伺機進軍蛋黃區的展店連橫謀略。
日期:2018-10-17
這裡是台灣商圈的超級戰區—西門町,也是平民翻身、富者聚財的淘金之地。川流不息、摩肩接踵、萬頭攢動背後,是一齣齣財富追逐與失落的悲喜劇。開服飾店的小生意人,竟變成身價百億的超級包租王;平凡的上班族,如今是在西門町擁有十家店面的餐飲王;豪擲二十二億元買樓的地產王,竟是出身於大稻埕布行學徒。西門町提供了養分與機會,造就這些致富傳奇。這裡不單只是逛街購物的樂園,還是創業、經營、行銷、投資等各種know-how的知識礦場。不管是大老闆還是小生意人,他們的心法讓你學不完!
日期:2018-10-17
毋需打廣告,靠著口碑相傳,二○一○年在西門町開業的愛客發旅館事業集團,從原本五十間客房,如今擴展成旗下有九個旅館品牌、二千間客房規模,員工數達五百多人,去年營收逾十億元,是台北市西區第一大平價連鎖旅館。以西門町旅館有五千間客房計算,愛客發的市占率高達四成,規模也比台灣房間數最多的飯店—台北君悅酒店還大。
日期:2018-10-17
大家總會感慨,絕大多數的台灣創業家早已年過半百,依然在工作第一線上作戰,前輩們老而不退、卡在上位,年輕人的機會又在哪裡呢?
日期:2018-10-16
走過很多國家,有的國家讓人去一次就不想再去第二次,有的國家會讓人一去再去,流連忘返,像是去年去古巴,我把兌換的古巴幣全都給了當地的導遊,我直覺此生可能不會再來古巴,除非有什麼特別的變化。但是像日本,可能很多人一年不止去一次。前幾天在飯桌上,一位朋友說他們全家今年去日本已去了七次。一位高雄的朋友說,他去日本的次數比來台北還多!
日期:2018-10-06