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秋風起  鴨肥美
藝文風尚

秋風起 鴨肥美

立秋後品嘗鴨子正鮮美,不論中吃或西食,乾煎、快炒、炭烤,還是煮成湯,都別具風味。

日期:2011-09-08

歐尚  稱霸中、俄的神祕零售帝國
傳產

歐尚 稱霸中、俄的神祕零售帝國

與潤泰合資高鑫零售的歐尚集團,市場橫跨全球十二國,去年營收高達一.七八兆新台幣。這個名氣遠不如沃爾瑪、家樂福的零售巨擘,究竟是如何從法國一家祖傳紡織廠,成為宰制當今兩大新興市場的零售之王?

日期:2011-09-08

統一超商徐重仁:  再困難,也不讓夢想熄火!
生活消費

統一超商徐重仁: 再困難,也不讓夢想熄火!

統一超商總經理徐重仁接受本刊專訪,暢談他的職場心法。自三十多年前,徐重仁在日本接觸到「7-ELEVEn」後,就此改變了他的人生,甚至掀起了台灣產業革命旋風,博得「台灣流通業教父」美名。但光環背後,卻是他對夢想的堅持與執著。

日期:2011-09-08

服務認證制度可為觀光品質把關
科技

服務認證制度可為觀光品質把關

自二○○八年政府開放陸客來台觀光旅遊,迄今已三年餘,累積人數已超過二五七萬人,但最近不僅團客的成長停滯,自由行的人數亦未達預期。雖然政府對陸客的諸多限制是主要的原因,但不可諱言地,陸客旅遊團的品質不佳也是核心關鍵。大陸團流傳順口溜:「起得比雞早,睡得比賊晚,吃得比豬差、跑得比馬快」,傳神地比喻當下陸客團行程安排過緊、品質差的寫照!更有人刻薄地說,「不到台灣,遺憾終生;到了台灣,終生遺憾。」

日期:2011-09-08

周渝 紫藤廬茶館裡的老靈魂
情感關係

周渝 紫藤廬茶館裡的老靈魂

紫藤廬的主人周渝,身體裡藏著一個古老的東方靈魂。他泡的茶、插的花、說的道、寫的字、收的畫都韻味深長,甚至他挑的音樂,都能輕扣你的心。作為一位「茶人」,他追求萬物和諧的絕對美感,這「禪」一般的意境,就像極品普洱一樣耐泡、溫潤,有一種不嗆鼻的幽香。

日期:2011-09-08

楊秀慧 夏慕尼鐵板燒的掌舵手—拋下自以為是的專業 歸零出發
職場

楊秀慧 夏慕尼鐵板燒的掌舵手—拋下自以為是的專業 歸零出發

32歲之前,她,是專業會計師,是安侯建業會計師事務所的合夥人。40歲那年,她卻以餐飲人的角色站上第一線,籌設新的餐飲品牌;餐點內容、品牌名稱、工作團隊、陳設風格,全部都得自己來。在王品擔任財務長的8年時間,楊秀慧學會「拋棄專業」,讓她從會計師變身年營收4億元的夏慕尼鐵板燒總經理。

日期:2011-08-30

黃尚仁 啟動台灣摩斯的新動力—積極求變才能更上層樓
傳產

黃尚仁 啟動台灣摩斯的新動力—積極求變才能更上層樓

身為東元集團二少,黃尚仁選擇進入連鎖速食業,一方面是他愛吃,尤其喜歡吃摩斯漢堡,一方面是他對「摩斯」這個品牌深具信心,而事實證明他是對的。從1991年的2月在台北市新生南路上開設第一家店開始,摩斯漢堡對食材採取嚴格的高標準,手工現點現做的堅持,是讓摩斯漢堡舉步維艱,但也是能從同業中脫穎而出的重點原因。

日期:2011-08-29

郭倩如 敲出完美的人生藝術戰場—沒有最好 只有更好
品味收藏

郭倩如 敲出完美的人生藝術戰場—沒有最好 只有更好

2011年6月5日,羅芙奧在台北富邦大樓舉行的春拍,整場拍賣會最終賣出140件拍賣品中的121件,總成交額為3億5835萬2000元新台幣。今年羅芙奧於香港、台北兩場春拍,總成交額創下10億9068萬新台幣的新高,羅芙奧執行長暨總經理郭倩如再度交出一張亮眼的成績單。

日期:2011-08-29

羞辱當養分  轉行房仲女王年薪翻十倍
房地產

羞辱當養分 轉行房仲女王年薪翻十倍

六月新接任台灣房屋加盟總部總經理的余淑玲,是國內房仲界,由店東直升總部總經理的第一人,從芭蕾舞老師轉行的她,如何靠著高EQ,從月薪二萬元的小祕書,變身薪水翻十倍、掌管六千人的幹練女總經理?

日期:2011-08-18

耐罵收入多5倍
職場

耐罵收入多5倍

上班被老闆罵、被客戶刁,讓人很鬱卒,甚至想丟辭呈。「上班被老闆罵,下班罵老闆」,是許多上班族的寫照。與其當個不斷怪罪他人的「職災受害者」,不如做個耐罵、高抗壓的「問題解決者」。學習耐罵,是職場修煉最重要的一課。責罵可以是心頭創傷,如果處理得宜,每一句難聽話都是收入翻倍的開始!

日期:2011-08-18