五星級飯店向來給人遙不可及的感覺,不過近幾年,許多飯店走出館外開起餐廳,其中晶華酒店集團最積極,旗下擁有WASABI日本料理、泰市場、三燔本家、台北園外園等,不但增加集團額外營收,也讓餐飲實力有了不同的發揮。
日期:2010-03-11
對作家王文華來說,最令他動容的美味,是一路伴隨著他成長的「記憶之味」。在台北眷村長大的他,永遠記得兒時吃飯時那股濃重的人情味,那個年代,物資很貧乏,人的心,卻很溫暖。
日期:2010-02-04
2010年的電子業,在CES大展中熱鬧開場,眾多3C電子新舊產品蓬勃起飛,訂單滿天飛,台灣電子業許多大老闆,忙得不可開交。其中,這幾年席捲全球的Google、Apple及Samsung三家超級大廠,也都在2010年展現更大的企圖心,而這些夢想美景的背後,其實都有台灣科技業的全力支援。到底三大廠與台灣有哪些聯盟,台灣又能掌握到哪三大商機,是2010年所有關心台灣產業發展的投資人,不得不關心的議題。GAS(三家公司的簡稱)可以是石油,也可以是毒氣,就看台灣如何搭上這三大新趨勢。
日期:2010-01-14
今年的品牌調查在「連鎖飯店」的排名中,第四名出現了黑馬,「喜來登大飯店」(Sheraton)從去年的第九名快速攀升至第四名,表現亮眼,尤其是在「餐飲服務」項目,得到頗高的評價。
日期:2009-11-19
當新閣揆吳敦義高喊「庶民經濟」之際,《今周刊》率先深入市民百業,藉由底層心聲,找出計程車、平價牛肉麵、燙髮、夜市、旅館、按摩業……等,十多項「庶民經濟指數」。這些都只是小市民最真實的心聲,超越教科書的「經濟數據」,景氣好壞,老百姓心裡最清楚。景氣變糟,老百姓消費降低,許多人過得比以前辛苦,卻也有人逆勢上揚,平價商品就是最好的例子。一筆筆最簡單卻擲地有聲的數據,正是台灣庶民生活的最佳寫照。
日期:2009-09-17
位於台中精明商圈的「Fatty's」餐廳,老闆曾是五星級飯店的廚師,更是道地的歐洲人,店裡賣的義大利麵、披薩等,都是親手自製,吸引台中人駐足流連。
日期:2009-08-27
現在的廈門,不再是傳說中的那座小漁村,由於中國國務院正式宣布將支持建設福建、浙江、江西及廣東在內的海西經濟區,砸下上千億元人民幣建設經費,身為中國五大經濟特區之一的廈門,就顯得特別耀眼。這顆位於九龍江口的明珠,為何會成為台灣經濟成長的新動力?
日期:2009-07-02
素有台北市豪華汽車旅館一級戰區之稱的大直大彎段重劃區,近來加入了薇閣、沐蘭等知名業者,使競爭更加白熱化,而最早在此插旗的台北戀館卻悄悄換了主人,同時導入新品牌「和璞」轉攻商務客層。
日期:2009-05-07
近幾天3C通路兩大龍頭燦坤和全國電子以偌大的版面刊登比較性廣告,然而內容口吻犀利,幾近相互攻訐引人注目,而這場通路之戰,其實已延燒八年之久,更創下多項台灣紀錄……。
日期:2009-02-26