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高記、老上海都得說再見!盤點2020消失的美味 這些滋味曾挑動你挑剔的舌尖
生活消費

高記、老上海都得說再見!盤點2020消失的美味 這些滋味曾挑動你挑剔的舌尖

2020即將進入尾聲,回顧今年,除了COVID-19(武漢肺炎)疫情仍未有趨緩之勢,全球確診、死亡人數不斷攀升,餐飲業也面臨巨大的考驗,不少知名老店接連歇業,包括高記、老上海、麻布茶房,甚至是一度掀起風潮的韓式料理名店「Honey Pig」,都再也吃不到了。

日期:2020-12-19

一年燒20萬,賣掉賓士車後體悟:晚10年買車,晚5年買名牌包,改變你的下半輩子
理財

一年燒20萬,賣掉賓士車後體悟:晚10年買車,晚5年買名牌包,改變你的下半輩子

晚點吃棉花糖就能存下更多錢。第一,你的價值觀和生活習慣;第二,你的交友圈的樣貌,如果把這兩點勾勒出來,搭配你的賺錢能力,就能瞭解你這輩子是否能夠存錢,能存小錢還是大錢了。

日期:2020-12-14

金融業跟進 最大尾牙取消潮來了
焦點新聞

金融業跟進 最大尾牙取消潮來了

秋冬疫情再起,繼仁寶開出取消今年大型尾牙第一槍後,金融業跟進,國泰金、兆豐金確定取消大型尾牙,富邦金、台新金、新光金則轉趨保守,可能縮小規模,飯店業大型外燴尾牙已「掉單」超過2成,若疫情惡化,史上最大規模的尾牙取消潮蠢蠢欲動。

日期:2020-11-10

Q3餐飲業逐步回溫!王品、瓦城、豆府營收反彈 哪家表現最亮眼?
焦點新聞

Q3餐飲業逐步回溫!王品、瓦城、豆府營收反彈 哪家表現最亮眼?

在疫情控制得宜的情況下,台灣餐飲業業績,於第3季逐步回溫,包括王品(2727)、瓦城(2729)、豆府(2752)等業者,當季營收分別創下單季次高、歷史新高等紀錄;觀察1至9月累計營收可發現,在疫情衝擊上半年業績表現的情況下,王品、瓦城,皆呈現負成長,但豆府則創造出逾26%的正成長。

日期:2020-10-26

經典求變  味巧色全更耐吃 時髦新中菜
藝文風尚

經典求變 味巧色全更耐吃 時髦新中菜

今年新開幕的中餐廳,無論是大菜、家常菜、私房菜還是創意菜,賣的是充滿個人風格的口味和服務,靠的是口耳相傳的好口碑,讓政商名流吃得意猶未盡的廚藝,展現中式料理「耐吃」,不需要趕流行也永不褪去的魅力。

日期:2020-10-21

台灣新景點再添一亮點,國泰大手筆全新海洋風五星級飯店COZZI Blu
傳產

台灣新景點再添一亮點,國泰大手筆全新海洋風五星級飯店COZZI Blu

想跟全台唯一日本Xpark八景島水生公園館當鄰居嗎?國泰飯店觀光事業旗下全新旗艦品牌「COZZI Blu和逸飯店.桃園館」坐落於桃園青埔高鐵特定區,從高鐵桃園站步行至飯店僅10分鐘,就能來一趟結合國際水族館、精品購物商城的旅宿體驗,不出國也能感受國外海洋新視野。

日期:2020-10-06

9大熱門餐廳「食安不合格」!壽司郎菌數超標、瓦城原料過期 最重挨罰12萬
政治社會

9大熱門餐廳「食安不合格」!壽司郎菌數超標、瓦城原料過期 最重挨罰12萬

食藥署29日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳」稽查結果,結果發現9家知名餐廳,複查後仍不合格,如連鎖餐廳瓦城、壽司郎、小蒙牛等熱門餐廳,出現原料過期、菜單標示不實、農藥殘留的問題,其中,瓦城與壽司郎,各分別被重罰了12萬元、3萬元。

日期:2020-09-30

餐飲業回神了!靠這兩招突圍  趁勢延伸品牌戰線
產業動態

餐飲業回神了!靠這兩招突圍 趁勢延伸品牌戰線

餐飲業走過3、4月疫情衝擊的幽谷,逐漸回復元氣,在前景尚未明朗的同時,他們為什麼敢端出一個又一個的新品牌?

日期:2020-09-17

搶攻頂級饕客市場!合庫漢來攜手推「美食世界卡」,享高鐵接送與優先訂位
生活消費

搶攻頂級饕客市場!合庫漢來攜手推「美食世界卡」,享高鐵接送與優先訂位

新冠疫情打亂今年信用卡市場發卡節奏,合庫不畏景氣低迷,今(10)日逆勢與漢來美食針對高端客層推出「合庫漢來美食世界卡」,並祭出卡友獨家之米其林餐廳世貿名人坊用餐9折優惠,漢來美食積極搶攻國內頂級餐飲饕客市場的企圖心強烈。

日期:2020-09-10

大隱於市,一期一會 私廚
美食旅遊

大隱於市,一期一會 私廚

私廚沒有餐廳的制式規範,取而代之的是如回家般的溫馨氛圍,無菜單的料理設定,也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係,為避免群聚,餐廳生意深受影響,但一次只接待一組客人的包場私廚,經營反而逆勢成長,不用和陌生人共享空間,享受和朋友聚會的私密性;近距離地接觸,更能深化主廚和賓客之間的美味關係。

日期:2020-09-02