來自韓國的僧侶正寬法師（Jeong Kwan），因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名，她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎（Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022）而獲得世界關注。
日期：2023-02-09
今周刊編按：土耳其與敘利亞接壤地區2/6清晨發生7.8級強震，截至目前已超過1.1萬人不幸死亡，數千棟房屋倒塌。由民間組織在當地設置的「台灣─雷伊漢勒世界公民中心」(台灣中心)透過視訊記者會傳遞第一手消息，執行長裘振宇說，台灣中心的建築主體因為是軍用混凝土牆作為結構，在這次的強震中撐住了，沒有任何損壞，已開始發放救援物資，提供敘利亞土耳其人免費的熱食及免費充電服務。⠀裘振宇表示，台灣中心所處的哈泰省，已經超過1300棟房子被摧毀，由於雷伊漢勒市目前沒有電，對外聯繫時有時無，他表示，目前每晚約有300至400位民眾前來過夜，每次發生餘震就會有大批居民湧入台灣中心，因為他們知道「台灣中心不會倒」。至於為何這次土耳其地震，會造成如此多的建築物倒塌，裘振宇表示，土耳其許多建築都是1997年泡沫經濟時所蓋的，品質都粗製濫造，沒有像樣的基礎，遇到這樣的大地震，「一定會倒」。而台灣中心7年前在興建時就決定不找當地營造廠，以軍事混凝土牆製造，至今沒有任何損傷。而救援行動持續進行中，許多搜救畫面也被轉傳網路；其中一名父親用肉身保護兒子的畫面，引發熱議。當救難人員拉出一名男性屍體時，只見他胸前緊抱著一名小男孩，正當大家都以為男孩也罹難時，卻發現他奇蹟活下來，畫面讓網友直呼：「這名父親真的是英雄」。台灣搜救隊成員也在當地時間2/8下午進行搜救，在1棟倒塌建築下聽到微弱聲音，發現1名遭到建築物壓住的女子，由於她的肢體遭嚴重擠壓，搜救隊與醫療團隊在現場執行截肢手術，經過長達5個小時終於將女子救出送醫，雖然急救後一度恢復生命跡象，但最後仍然不治，令人悲傷。至於台北市搜救隊被分派至阿德亞曼執行救援任務，但面臨許多難題。搜救隊於臉書寫下救援情況，描述當地入夜氣溫攝氏零下5度，搜救器材箱都結霜，搜救人員只能砍柴用空油桶升火取暖；飲食方面，除了自備的糧食包之外，當地居民還送來熱騰騰的土耳其烤餅，「天冷，但我們心不冷！」
日期：2023-02-09
根據《財訊》報導，經過動盪的1年，日本人透過應用高科技商品，追求身心安穩，改變生活風格。舉凡能幫助睡眠、節省時間和支出、回想過去美好的商品，在2022年都創下銷售佳績。「養樂多1000哪裡買？」、「養樂多1000便利商店進貨時間分享」⋯，2022年標榜能改善睡眠的養樂多1000在日本造成風潮。為什麼這款2019年就推出的商品在兩年後爆紅？日本又有哪些商品在2022年熱賣？
日期：2023-02-09
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-02-09
出道逾20年，林依晨從清純少女煉成了正能量女神，零負評是她的代名詞，看她在螢光幕上總有份靈巧的舒適感。這次接受Marie Claire美麗佳人的採訪，以「多重世界」為大主題，大膽嘗試不同髮型，從酷勁到剛強堅毅，再從童趣繽紛到她拿手的氣質優雅，林依晨說：「我也有性感與邪惡的一面，正準備和大家慢慢分享！」
日期：2023-02-09
今周刊編按：經濟部「住宅家電汰舊換新節能補助」2月1日起受理申請，只要把住家冷氣、冰箱汰舊換新為能效1級產品後，每台新機可獲3,000元補助，補助網站「線上申請」已上線。經濟部能源局週二（1/31)指出，使用電腦或手機連至網站https://家電汰舊補助.tw就能輕鬆申辦，可透過進度查詢服務。能源局表示，申請補助前應先備齊身分證件、存摺、裝機地址電費單、統一發票、產品保證書或保固卡、行政院環保署廢四機回收聯單第三聯等佐證文件，進入補助網站點選線上申請，依指示驗證手機號碼、掃拍上傳文件及填寫資料送出後，即完成申請作業。如有郵寄申請需求，可至補助網站或四大超商自費列印(補助懶人包連結)專用申請表，填妥所需資料後連同佐證文件影本，一併掛號郵寄至板橋郵政8-17號信箱「經濟部住宅家電汰舊換新節能補助」收。能源局強調，購買新機的統一發票，或請業者到府安裝後協助回收舊機所取得的廢四機回收聯單，發票日期和回收日期都應介於2023年1月1日至12月31日之間，發票上也要清楚載明冷氣、冰箱型號，或檢附載有型號資訊的銷售明細單據。此外，為鼓勵民眾購買節能電器，財政部預告「貨物稅條例」修正草案，將購買節能電器退還減徵貨物稅措施延長2年，至2025年6月14日止，民眾購買能源效率第1、2級的新電冰箱、冷暖氣機或除濕機，每台最高減徵貨物稅2000元。需經過行政院同意、立法院修法通過。根據統計，截至去年底，已核退720萬台、退稅119億元。(原文刊載於2022/12/27，更新時間為2023/2/8)
日期：2023-02-08
網路家庭（8044）董事長詹宏志週二（2/7）發布內部信，由於本業面臨虧損，決定履行去年股東會上承諾的話，今年1/1開始他個人不領薪水，關於去年的績效獎金，也確定不發出！去年6月詹宏志在營業報告後，用了近1小時說明營運。當時詹宏志坦承，網家近2年獲利太少，讓投資者缺乏信心，當時他宣示，如果沒辦法讓集團獲利改善：「我會將把我的薪資變成0」。這次他發出的內部信中點出：執行長Alice與我共同做了一個痛苦的決定，我們正式向董事會提報，我們將不發放2022年的績效獎金，薪酬委員會和董事會也同意了這項決定。
日期：2023-02-08
一九二四年一月七日，蓋希文開始提筆創作令他名列音樂史的名作《藍色狂想曲》。在作品首演前，古典與爵士存在明確的「雅俗界線」，但蓋希文不受此限，衝撞了觀眾的認知。
日期：2023-02-08
波蘭報導文學作家沙博爾夫斯基，歷經波蘭政治轉型、母親失業、家庭顛簸，他如何以獨到觀點探討獨裁者的權謀？以及共產走向民主自由的轉型陣痛？
日期：2023-02-08
正值年後轉職潮，根據求職網站調查，高達94.2%的上班族想在年後換工作，創下 14 年以來新高。台灣麥當勞周三(2/8)宣布，3月1日起全面調升正職管理組起薪，其中餐廳襄理自3.6萬元調升逾11%、起薪超過4萬元(含輪值津貼)，預計招募逾1000名正職人員，且無經驗也可以來應徵。
日期：2023-02-08
