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他以茶心蘊含真心  讓懷石晉升日料主流
職場

他以茶心蘊含真心 讓懷石晉升日料主流

一九三○年十一月二十一日,湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」,讓懷石變成料理的主流。貞一分家後,三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉,但在孫子湯木尚二的努力下,漸挽回名聲,並通過疫情考驗。

日期:2022-03-30

低所得、高房價幽靈持續遊蕩  年輕人不敢婚、不敢生 扭轉「生不如死」  托育設施比銀彈更有效
政治社會

低所得、高房價幽靈持續遊蕩 年輕人不敢婚、不敢生 扭轉「生不如死」 托育設施比銀彈更有效

政府為催生,今年八月增加不少實質經費補助,台北市的夫妻生一胎,最高可拿到破百萬的補助,然而,最新民調顯示,給予更多友善的托育服務等婚育政策,會比直接發放津貼,更有助提高生育意願。

日期:2022-03-30

給孩子零用錢時,告訴孩子「謹慎花用」而非「不要浪費」
教育

給孩子零用錢時,告訴孩子「謹慎花用」而非「不要浪費」

讓國中小學生思考如何使用零用錢以及如何存錢,正是學習理財的好機會。

日期:2022-03-30

房租一次漲10萬把「生活工場」嚇跑,這公館房東2年後「降價求客」哀嘆:●●萬已退無可退…
政治社會

房租一次漲10萬把「生活工場」嚇跑,這公館房東2年後「降價求客」哀嘆:●●萬已退無可退…

新冠(COVID-19)疫情延燒逾2年,嚴重衝擊各地商圈,包括西門町、東區、公館、永康街等皆有不少店家被疫情及漲翻天的租金擊垮,紛紛收店停損,也讓空置的黃金店面不是租不出去,就是一再轉換租客。據了解,公館商圈的「生活工場」在地經營20年,2年前卻因房東一口氣漲租10萬,無奈之下含淚退場,新租客撐沒多久也火速撤店,如今即使降租也租不出去,但房東仍大嘆目前的租金「已經退無可退了。」

日期:2022-03-25

想上醫學系,整套學習歷程賣快6萬!教育「軍備競賽」靠錢砸出來,經濟弱勢生該怎麼辦?
政治社會

想上醫學系,整套學習歷程賣快6萬!教育「軍備競賽」靠錢砸出來,經濟弱勢生該怎麼辦?

大學招考新制上路,考生即將於4月上傳高中最後一學期的「學習歷程檔案」,但官方指引2月底才出爐,如何讓全國高中師生完善呈現3年學習成果,是當前最大挑戰。

日期:2022-03-16

被呼巴掌、罵智商低...7年級回憶過往超不堪  2部「教育界恐怖片」揭暗黑面紗:老師錯了該道歉?
政治社會

被呼巴掌、罵智商低...7年級回憶過往超不堪  2部「教育界恐怖片」揭暗黑面紗:老師錯了該道歉?

台中一中師生因為音樂課報告的口角衝突,掀起社會上不小的輿論,校園師生間的問題浮上檯面,一名7年級生回憶起以前就學時期,當時只要不聽從老師的話,不僅會被當眾羞辱還會挨一頓打,「現在8年級後的人根本無法想像,以前過的是什麼生活」!2部來自匈牙利、南韓關於校園權威的短片,當中揭露了教育體制與社會黑暗面,而公視日前也邀請精神科醫師鄧惠文,針對校園師生間的關係,探討權威使人面臨的處境。

日期:2022-03-15

台中一中風波/翟神看不下去虧「等退休」何必裝有能力?呂秋遠:不算老師而是失控的成年人
政治社會

台中一中風波/翟神看不下去虧「等退休」何必裝有能力?呂秋遠:不算老師而是失控的成年人

台中一中11日因爲高一學生,在音樂課自主學習說明報告時,提到高二的教材內容包括南管北管、牽亡歌,讓音樂教師不滿學生報告未依要求,雙方起爭執的過程,同班學生拍下師生對話影片、並將影片上傳YouTube,引起網友關注。

日期:2022-03-14

年輕人被送去當砲灰…俄兵母怒質問高官「你兒子為何不用上戰場?」他竟回:我兒還在念大學啊
國際總經

年輕人被送去當砲灰…俄兵母怒質問高官「你兒子為何不用上戰場?」他竟回:我兒還在念大學啊

俄烏戰爭進入第14天,兩國士兵、俄羅斯平民死傷無數,國際間除了不滿俄羅斯總統普丁(Vladimir Putin)出兵攻打烏克蘭,連俄軍兵源也爭議不斷,屢傳有士兵是在不知情,或半哄被騙情況下硬著頭皮上戰場。針對「非法充軍」輿論不斷延燒,普丁雖一再否認,外界仍不埋單。有外媒披露,一名俄國士兵的母親質問官員為何他們的兒子不用上戰場,高官竟回應,「我兒子還在讀大學。」

日期:2022-03-09

民間心聲》一位四年級財經工作者的反省:犧牲環保、拉長工時護出口...這是一個愚蠢國家幹的事
政治社會

民間心聲》一位四年級財經工作者的反省:犧牲環保、拉長工時護出口...這是一個愚蠢國家幹的事

20250408編按:美國對等關稅持續讓全球企業與投資人恐慌,川普甚至放話,對等關稅不會取消,將維持到美國對每個國家貿易逆差消失為止。過去多年來,台灣對美有高額貿易順差,以2024年為例,台灣對美國出口達1,163億美元,貿易順差為739億美元,是美國第六大貿易逆差來源地,《今周刊》早在2022年3月(1316期)就示警這個問題。美國一直逼台幣匯率升值,要台美貿易更接近「均衡」,就是希望減少台灣對美國的順差金額。本文是一位資深財經工作者的告白。他長期關注台灣經濟發展、產業升級、環境永續,乃至於勞動條件與年輕人的未來,隨著視野擴展,也陸續在不同層面觀察到許多長期無解、台灣獨有的問題與怪象。他一路思索,每個環節的問題,背後都有千絲萬縷的複雜成因,但若繼續向上探索,貨幣政策,卻總是占有重要分量的問題根源。他說,這份告白,其實也是一位財經老兵的反省。(本文首刊於2022年3月)

日期:2022-03-09

高中確定每週朝會「僅能一次」! 早自習不得考試、第一節課前到校即可
教育

高中確定每週朝會「僅能一次」! 早自習不得考試、第一節課前到校即可

有關高中生早自習的議題,教育部傾聽各界意見,並與各地方政府教育單位凝聚共識,3月7日修正發布「教育部主管高級中等學校學生在校作息時間規劃注意事項」。其中,有關第一節課前時段的規定重點包括,作為全校集會活動之用最多一天,其餘均應由學生自主規劃運用,且不得實施任何學業成績評量,不得列出缺席紀錄。此外,也明定學生參與該時段活動學校可採行的管教措施,並增訂各地方政府準用此規定。本注意事項預計8月1日(111學年度)起正式實施,讓每位高中生身心都更健康,也更能培養自主管理的能力。

日期:2022-03-08