今周刊編按：信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」，日前(1/5)爆出集體食物中毒事件，民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒，但衛生局在日前進行調查時，在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌，表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源，已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒，其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時，仙人掌桿菌便可能大量繁殖，甚至產生毒素，且被污染的食物，口感與正常食物無異，難以察覺。而接下來就要過年了，吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃，其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢？
日期：2025-01-20
公司名稱：量子工業股份有限公司(電力系統整合服務商)主要產品：電容值線上監控系統、電力電容器&調諧電抗器、主動式濾波器、161kV氣體絕緣開關(GIS)、中小型儲能系統、工程、維護與檢測整合服務負責人：林俊廷企業成立時間：109年09月核貸銀行：臺灣企銀仁大分行
日期：2025-01-08
環境部公布2025年元旦新制，為了加強減塑力道，自2025年1月1日起旅宿業者需要調整備品配置，不得提供一次性備品，盼鼓勵民眾能自己帶，以達到環保的目的，新政策上路後，預估一年可減少4.6億個小包裝旅宿用品、減碳2500公噸；不過民眾更關心的是，倘若一次性備品不再提供，房價是否會跟著調降，對此，觀光署說話了。
日期：2024-12-25
海洋汙染日益嚴重，民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬！家醫科醫師周益田表示，魚油主要製作原料是海洋中的魚類，嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場，導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物，他建議選購小型魚製成的魚油比較安全；且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物，較無食安疑慮；同時產品有逐批檢驗、逐批公告，才不會愈吃愈毒，傷害到健康。
日期：2024-12-20
防護配件科技領導品牌犀牛盾在全球已累積超過千萬使用者，兄弟檔創辦人王靖夫與王靖諭秉持變革者初衷，致力於突破材料限制，品牌蘊含「零廢棄」「單一材料設計」「一○○%循環再生」三個關鍵數字密碼，詮釋品牌守護環境的決心。回首創業十二年，兄弟倆笑言這些自發性舉措無疑是自找麻煩，但也深刻體認實踐有限塑膠資源可循環再生的重要性，其中總量限制與減量尤其關鍵。
日期：2024-12-20
環境部公布2025年元旦新制，其中，跟民生息息相關的正是「限制旅宿業一次性用品」規定，據了解，隨著新政策上路，旅宿業者不能主動提供一次性旅宿用品，也不能提供容量小於180毫升的液態盥洗及保養用品，業者違反規定會被處以罰鍰。除了旅宿業新制之外，包括改裝車輛排氣管需經過認證，未變更登記且噪音超標，最高可罰5400元。《今周刊》本篇整理5項環境部新制提供給讀者參考。
日期：2024-12-14
周杰倫暌違7年在台舉辦個人演唱會，15萬張門票於5分鐘內全數售罄，天王魅力嶄露無遺；回首他二十多年的風華創作積累，多首經典樂曲迴盪在熱愛音樂的華人心中，誠然是台灣流行樂領域翹楚。
日期：2024-12-11
時序入冬，不論是走入山林感受季節的更迭，或規劃賞楓、泡湯，亦或是到溫暖的南台灣避寒，一定要安排喜愛的旅宿，緩解身心疲憊。綠色旅行正夯，旨在遊程中以環境友善的方式，減少對環境的負荷。順應全球永續趨勢，環境部推動減塑政策，2025年元旦起，旅宿業者將不得提供一次用旅宿用品。
日期：2024-12-05
愛喝茶的民眾不少，老茶之中陳年普洱茶相當受喜愛，不過近期有媒體報導指出，台南市一茶商遭檢舉存放大量逾期普洱茶，衛生局稽查後發現外箱與產品標示不一而封存，讓茶商甚感焦慮。會被封存，主要是原本就可以長年存放的「陳年普洱茶」，受限於食安法中的「有效日期」規範，因此容易引來是否有過期疑慮。台南市衛生局當時採取先封存，再請示中央如何處的做法，且因該狀況不會是單一個案，各縣市都會遇到，為尋求可行解方，台南市衛生局、台南市茶葉公會、衛福部食藥署、財政部關務署、農業部茶改場、林俊憲國會辦公室各方，在11/8召開協調會。據了解，協調會達初步共識，若根據現行法規，食品須標示有效期限，如從中國進口的普洱茶，在原產地並若未標示有效日期，業者可出具源頭證明或科學證據，證明在適當保存條件下該產品的合理有效日期，就能將保存期限拉長至2、3、5年或更長。對於修法方向，協助協調該案的民進黨籍台南市議員周嘉韋表示，民進黨立委林俊憲擬提案修「食安法」，若要讓茶葉等可保值的產品保存20、30年甚至永久，就需確保良好保存條件，若是散茶則應定期檢驗並出具證明，也可藉此延長保存年限。
日期：2024-11-13
膳安國際（玉膳坊頂級月子餐）是國內第一家登錄創櫃板的養生調理品牌，首創三餐現煮熱送月子餐、小產與術後營養餐食，優先採購本地當令可溯源並符合動物福利標章的食材，使用陶瓷碗可回收包裝餐具，成為產業創新典範。如今玉膳坊將ESG融入品牌DNA，今年加入「永續臺北好企機」計畫，持續精進環保、減塑與永續服務，提升顧客滿意度，並推出「代代幸福月子餐」承載對家人的愛與對環境的責任，為營養餐食產業樹立ESG標竿。
日期：2024-11-12
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