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「一輩子要去一間餐廳,就是飛花落院」她花10年在山上建美宅圓夢:要帶員工做公益服務更多人
美食旅遊

「一輩子要去一間餐廳,就是飛花落院」她花10年在山上建美宅圓夢:要帶員工做公益服務更多人

台中麻葉餐飲集團創辦人兼執行長魏幸怡,花了10年時間,在台中新社打造禪意、仙氣十足的無菜單料理餐廳——飛花落院。2021年正式營運後,吸引饕客搶訂。創業27年的她,還因為很會辦活動,被譽為「被餐飲耽誤的公關公司」。自2012年起,定期帶領團隊赴關懷兒少之家,陪伴青少年兒童閱讀,並引導團隊合作能力。她分享這兩年因疫情無法到兒少之家,最近再見面時,小朋友們一見到他們來了,伸出雙手擁抱,場面相當感人。有員工參與活動後分享:「我不知道我有能力可以服務這些人。」讓魏幸怡知道,公益付出收獲最多的是自己。

日期:2023-01-25

辭公務員幫先生圓夢,一場癌症後改變了她…澎湖最美民宿女主人50歲才叛逆:未來10年讓我成就自己
職場

辭公務員幫先生圓夢,一場癌症後改變了她…澎湖最美民宿女主人50歲才叛逆:未來10年讓我成就自己

「我這輩子從來沒想到會來做民宿。」澎湖23.5蔚藍民宿女主人莊麗珠為了替先生陳瑞興圓民宿夢,放棄優沃的公務員薪水、想當大學教授的夢想。然而,在40歲那年她罹患了癌症,忽然覺醒,「我問自己,我的一生到底在幹嘛?我究竟想要做什麼事?」「民宿不是我一生的追求,我想找一件可以做一輩子的事,而且可以做到天荒地老。」從小學中國笛、參加國樂社,學過指揮、作曲的她,最後選擇了畫畫。她確實有天賦,第一次參加台陽美術獎就入選,4度入選玉山美展,得過無數全國及地方美展肯定,舉辦過個展。疫情這幾年,民宿生意不好,她順勢要求先生:「過去20年我的青春歲月都給你了,未來10年能否讓我成就自己。」先生全力支持她的決定。

日期:2023-01-25

先生不到50歲離開科技業、她焦慮到不敢花錢!清理3個櫃子後學會了…「家庭支出竟減4成」
生活消費

先生不到50歲離開科技業、她焦慮到不敢花錢!清理3個櫃子後學會了…「家庭支出竟減4成」

十方的先生在2020年因為身體因素,不得不離開高科技業。雖然她已經為退休這件事準備了10多年,家庭被動收入也早就超過先生的年薪,然而少了每月薪水收入,她一度很焦慮。為了減輕焦慮,她開始清理櫃子:冰櫃、鞋櫃,以及保養品。清理完後,奇妙的事發生了,她的焦慮感降低一大半,半年後,家庭年支出居然降低3~4成,而且她一點痛感也沒有。當心情穩定後,她的理財也更順遂。

日期:2023-01-25

過年你又吃多了嗎?全台民眾每年浪費220萬公噸廚餘,可堆出5萬座台北101,簡又新教戰永續飲食5原則
健康

過年你又吃多了嗎?全台民眾每年浪費220萬公噸廚餘,可堆出5萬座台北101,簡又新教戰永續飲食5原則

過年期間你又吃多了嗎?每年年節假期,親友難得相聚,在開心歡慶的同時,往往會不小心購入或是吃下過多的美食,造成食物的浪費或是剩食增量。根據環保署統計,台灣平均每人一年浪費的廚餘大概是96公斤,全台累計大概浪費220萬公噸的廚餘回收量,換算下來廚餘桶可以堆出5萬座台北101,對此,台灣永續能源研究基金會董事長簡又新建議,掌握5原則可讓飲食更永續。

日期:2023-01-23

過年刮刮樂中獎秘訣!他砸7萬2「買36張2000元刮刮樂」實測:「這序號」每次買都中獎
生活消費

過年刮刮樂中獎秘訣!他砸7萬2「買36張2000元刮刮樂」實測:「這序號」每次買都中獎

農曆春節將至,許多民眾都會去彩券行購買刮刮樂沾喜氣,一名網友買了兩本2000元的刮刮樂實測,一本18張就中了14張,共中了2.5萬元,最大獎是1萬元;另一本則是中了13張,共刮中2.2萬元,兩本加起來總共獲得4萬7千元,並透露「這序號」的刮刮樂中獎機率很高。

日期:2023-01-20

銀行換新鈔限時5天開跑!排隊3大地雷時段曝光...ATM領新鈔在哪領、怎麼換一次看
生活消費

銀行換新鈔限時5天開跑!排隊3大地雷時段曝光...ATM領新鈔在哪領、怎麼換一次看

農曆春節就要到了,民眾關心何時可以換新鈔討個新年吉利,央行公告自1月13日(週五)至1月19日(週四),共計5個營業日民眾可以到8家金融機構、454個據點兌換新鈔。央行提醒民眾,因資金調度及庫存限額等因素,各銀行兌鈔地點每日新鈔供應有其限額,民眾若無法充分兌得所需之新鈔,請洽其他鄰近兌換地點辦理。有銀行主管透露,依據過往民眾兌換新鈔的經驗來說,3大時段會是人潮較多的時候,因此建議避開;同時提醒為避免等候太久,建議民眾在換鈔前,先想好要換的新鈔張數,填好單、準備好相對應的數額,換鈔種類也不要太過複雜,就可以加快單次換鈔時間。至於ATM新鈔兌換地點,以臺灣銀行、兆豐商業銀行及郵局ATM兌換為主,越靠近過年前幾天就會放置新鈔,部分銀行也會在ATM放置新鈔提供兌換。

日期:2023-01-19

巴沙魚泡藥水變2倍大,吃多恐洗腎?毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清,看1特徵就知道
健康

巴沙魚泡藥水變2倍大,吃多恐洗腎?毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清,看1特徵就知道

台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲,把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材,改標後賣給加盟商,在被消費者吃下肚,引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文,揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因,指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水,若是人體攝取過多的磷,就會導致鈣的恆定失調,容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病,更直言,「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此,毒理專家招名威認為,其實重點是劑量,以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算,如果只吃兩三隻巴沙魚,是完全不用擔心洗腎的!

日期:2023-01-19

Netflix去年股價腰斬,2023也不妙?市場憂用戶成長恐低於預期,「這個國家」的戲劇可望成救星
國際總經

Netflix去年股價腰斬,2023也不妙?市場憂用戶成長恐低於預期,「這個國家」的戲劇可望成救星

在新冠肺炎疫情大流行期間,訂戶、營收、股價都扶搖直上的影視串流龍頭Netflix,於2022年,陸續面臨市場競爭加劇、用戶成長趨緩等利空因素,導致股價跌跌不休,全年累計下跌逾5成。

日期:2023-01-19

農曆年返鄉的高鐵(2633)、早餐的燕麥(1227)...8年級法人操盤手2招選股:從生活裡挖出寶藏股
台股

農曆年返鄉的高鐵(2633)、早餐的燕麥(1227)...8年級法人操盤手2招選股:從生活裡挖出寶藏股

長期投資最重要的就是選股,因為投資的獲利來源不包含短期的股價波動,我們必須確保企業能夠長期獲利。而選股的第一個方向就是你的工作。你的工作是屬於什麼行業?你會接觸到哪些上市(櫃)公司,又或者你任職的就是一間上市(櫃)公司?看到這裡千萬不要誤會,我不鼓勵內線交易,我只是想告訴大家,工作上某些自己認為非常簡單的產業知識,對別人來說,都是完全無法理解的高深學問。這些知識往往能夠運用在產業類股的投資上,讓你對於產業興衰與公司發展前景有極強的掌握能力,在長期投資上立於不敗之地。

日期:2023-01-19

玩資金盤跑輸莊家他欠債150萬...35歲機場地勤兼開Uber還債:我們家沒錢,我想要翻身不甘願就這樣
理財

玩資金盤跑輸莊家他欠債150萬...35歲機場地勤兼開Uber還債:我們家沒錢,我想要翻身不甘願就這樣

近日難得跑比較遠,要到中和遠東工業區,出版社人員安排了印刷廠的參觀,覺得這是很有趣的體驗,去看看自己的書怎麼誕生的,那裡應該算是書籍的產房、嬰兒室這樣。過去是有點路程,搭了台UBER趕緊過去,等待時間有點久,手機顯示約5分鐘,但車就是還不來,拖了10多分鐘後終於抵達,一上車看著年約30多歲的運將大哥,我先開了口:「大哥您好,剛剛看手機圖示您的車都沒怎麼動,請問是怎麼了嗎?」

日期:2023-01-19