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加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高
健康

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高

加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。

日期:2018-05-15

別讓「跌倒」扼殺你的家人!專訪復健科名醫林頌凱
最新觀點

別讓「跌倒」扼殺你的家人!專訪復健科名醫林頌凱

80歲的陳老爹,幾年前一日清晨外出運動時,因在街旁站立時間太久,突然跌坐地上,摔斷了髖關節,緊急送醫手術、手術順利。但從此他害怕行走,如今已臥床一年多。這意外地一跌,讓陳老爹和家人的生活,都有了極大改變……。

日期:2018-05-15

【假LINE】今年千萬別買手機?下半年推出5G?可能要2020年
科技

【假LINE】今年千萬別買手機?下半年推出5G?可能要2020年

根據專家的建議,與其一窩蜂辦 499 最好的方式還是實際評估自己每個月的網路流量使用量,並善用不同上網資源(如家中或公司的無線網路),才是正確的觀念,也不用一昧跟進吃到飽方案或聽信相關電信業者陰謀論。

日期:2018-05-15

財經專家大膽預言市場,投資連勝40年的蒙格提出忠告:「請遠離有自信回答市場未來的人!」
全球股市

財經專家大膽預言市場,投資連勝40年的蒙格提出忠告:「請遠離有自信回答市場未來的人!」

「有一些人會很有自信的去回答一些自己其實並不是真正很了解的事情,這種人是我會盡量避免不要去接觸的人。」――查理‧蒙格(Charlie Munger)

日期:2018-05-14

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國
職場

「食品界賈伯斯」用家鄉味征服美國人的味蕾,建立成長比臉書還快、年營業額十億美金的希臘優格王國

希臘優格源自地中海地區,以新鮮羊奶製作,相較一般優格多了一道過濾程序使口感更濃厚。它原本只是當地家庭中常見的點心,直到一間希臘食品公司「Fage」大量製造販售,才開始被稱作「希臘優格」。希臘優格在美國從小眾市場一路成長到規模數十億美金的龐大市場,要歸功於一位關鍵人物「Hamdi Ulukaya」。

日期:2018-05-14

電商版圖誰勝誰負?專家:蝦皮、商店街決勝點是這個
科技

電商版圖誰勝誰負?專家:蝦皮、商店街決勝點是這個

商店街在本周二(5/8)宣布下櫃後引起全台一片譁然,想不到事隔不到兩天,已睽違多時的蝦皮「滿額免運」方案又緊接推出,蝦皮此舉是否是「趁勝追擊」?商店街下櫃後要如何蛻變而生?未來台灣這兩大電商又要如何贏得消費者的心?

日期:2018-05-11

百位奶奶敷面膜 阿嬤愛漂亮不輸年輕人
幸福熟齡

百位奶奶敷面膜 阿嬤愛漂亮不輸年輕人

慶祝母親節即將到來,新北市有安養機構今(11)日舉辦「百片面膜,返老還童」活動,邀請院內150位歲數加起來12750歲的高齡母親齊聚一堂,在美容師協助下敷面膜,愛美不輸年輕人!

日期:2018-05-11

生酮飲食減重正夯 專家:這幾種人不適合
健康

生酮飲食減重正夯 專家:這幾種人不適合

在國外流行超過百年的生酮飲食法,最近也紅到了台灣來,成為許多民眾躍躍欲試的減肥、控制血糖之方式。為讓民眾更加了解生酮飲食法,食藥署邀請到陽明大學附設醫院的營養師李玉珍,來為大家解惑。

日期:2018-05-11

用好簡報抓眼球!專家分享實用工具與關鍵技巧!
行銷

用好簡報抓眼球!專家分享實用工具與關鍵技巧!

簡報能力作為行銷說服的一環,一直是許多上班族十分重視的一項能力。舉凡在簡報中利用說故事方式吸引人進入主題、利用簡易數據圖表說明,又或是緊扣「三」的魔術數字,最多講三個重點,都是實務上常用的技巧。不過,科技隨時進步,新的應用隨時問世,現階段又有哪些實用的簡報軟硬體可以拿來應用呢?

日期:2018-05-11

只是出個錢,卻愛亂邀功!投資人有這麼偉大嗎?
理財

只是出個錢,卻愛亂邀功!投資人有這麼偉大嗎?

我討論「創新創業」與創投或投資人之間的關係,從書籍到專欄到演講,前前後後也有數十年了。三四十年來,我屢屢到亞洲推廣創新創業風氣,今天這門學問已經變成大家朗朗上口的顯學了。

日期:2018-05-11