餐飲圈競爭激烈，想抓住消費者的心和胃，不僅食物要好吃，餐廳必須時常翻玩新花樣，客座主廚，是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代，廚師們像搖滾巨星般世界巡迴，消費者樂得省下時間和機票成本；提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流，除了攬客，也增加自家人學習機會，提升整體素質。看看從世界到台灣，究竟怎麼瘋客座。
日期：2019-02-26
這個禮拜的捷兔跑步在熟悉的龍潭湖，如果沿著龍潭湖畔跑一圈，大約5公里左右，捷兔從賣薑黃的小徑往上爬升，穿過大範圍的墓園，才回到龍潭湖邊。
日期：2019-01-20
經過嘉義市民權路300-3號，由乾燥花、Tiffany藍與白色交織出夢幻情境的「點。甜點」，整屋滿溢著甜美滋味，誘人想推門進去看個究竟，尤其吧台冷藏櫃裡擺放十多款各式甜點，讓人不禁少女心大噴發，每一個都想吃上一口才過癮。
日期：2019-01-03
車業鉅子嚴凱泰十二月三日與世長辭，人生若像一場夢，嚴凱泰很盡力去做夢了，也很使勁去活過了。很難說這場夢是不是美夢，但在病榻上的他，已經平靜地準備放手。裕隆集團還會繼續運轉，嚴凱泰的夢，也可能被繼承下去。
日期：2018-12-05
星期天正午剛過，我和攝影師的車停在溫室迷宮中的安靜小路，四周不見半個人影。暑氣蒸騰，我盯著手機顯示半小時前已撥出的兩通未接電話，焦急地直冒汗。時間逼近約定的採訪時間，突然，手機響起。未幾，前方小路拐進一台摩托車，皮膚黝黑、一身輕裝的騎士正是今天的主角「阿介（台語發音似「改」）」──洪信介。「歹勢，我忘記時間了！」他不好意思地對我們笑了笑。前一天才從司馬庫斯山區採集植物回到屏東辜嚴倬雲保種中心的他，方才正專注製作標本、鑑定種類，絲毫未察覺手機的動靜。
日期：2018-11-08
一部短片，揭開南迴偏鄉醫療資源短缺的無奈，以白髮人送黑髮人的悲慟，道出血淋淋的真相。這令人不禁疑惑：台灣人有能力到非洲、柬埔寨蓋醫院，竟無法在自己島上的偏鄉蓋醫院？
日期：2018-10-24
洋垃圾大舉進口，凸顯了台灣回收鏈的脆弱，許多貌似進入回收體系的物品，最後仍走向焚化爐；看似環保的替代性材質，甚至回頭破壞原有的回收系統。
日期：2018-10-24
高齡、低薪、缺工……，這是過去傳統的台灣農業樣貌。現在，一股青農新勢力正在全台崛起。他們，用創新知識，化灰燼為春泥。未來，務農不再只有看天吃飯的悲情命運。
日期：2018-07-26
