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新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

退休後打包行李,到台東開餐廳!老闆一天只賣「20組快樂的客人」不為錢、只為自己
幸福熟齡

退休後打包行李,到台東開餐廳!老闆一天只賣「20組快樂的客人」不為錢、只為自己

近70歲的陳漢豪3年多前退休,他決定回到老家台東過生活,看上「有山有水」的都蘭,一開始白天衝浪、晚上和原住民喝酒,生活沒有規律。某天,他忽然警覺,不能再過這樣下去,「我要給自己早上起床的理由。」愛料理的他,以30多年來在國外習得的好手藝開異國餐廳,並且每天只服務20席快樂的客人。

日期:2019-07-05

喬山整頓拚轉骨 冷門股翻身漲倍股
科技

喬山整頓拚轉骨 冷門股翻身漲倍股

走過4年低潮,全球第3大商用健身器材廠喬山在今年繳出亮麗成績單,並打入多國大型連鎖健身房。44年老店,為什麼脫胎換骨?

日期:2019-07-04

估值僅同業六%  家樂福中國賤價離場?
傳產

估值僅同業六% 家樂福中國賤價離場?

中國連鎖家電零售龍頭「蘇寧易購」,公告旗下子公司蘇寧國際將出資四十八億元人民幣,收購家樂福中國八成股份,也預告在中國深耕二十四年的家樂福,將正式淡出中國市場。

日期:2019-07-03

家樂福退出中國 80%股權賣給蘇寧
傳產

家樂福退出中國 80%股權賣給蘇寧

大陸綜合電商蘇寧易購集團加速線下布局,繼年初收購萬達百貨之後,23日傍晚更宣布大手筆斥資人民幣(下同)48億元,收購連鎖大賣場家樂福中國80%的股權,其事業版圖再掀變革。本次交易完成後,蘇寧易購將成為家樂福中國控股最大股東,家樂福集團持股比例降至20%。

日期:2019-06-24

紐約時報精選》讓美國人都愛上牛肉麵、滷肉飯!這批台裔年輕人怎麼辦到的?
美食旅遊

紐約時報精選》讓美國人都愛上牛肉麵、滷肉飯!這批台裔年輕人怎麼辦到的?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2019-06-14

兒子沒有說話
教育

兒子沒有說話

2007年,宜蘭縣一名資優高職新生,因家人將電腦設密碼,不准他再上網玩線上遊戲《曙光Online》,令他難以接受,在家燒炭身亡。他在遺書背面以自己在遊戲中的代號「永恆星嵐」署名,並寫下「GAME OVER」。

日期:2019-06-13

老謝:台灣最原始的無人店舖 靠的是良心
美食旅遊

老謝:台灣最原始的無人店舖 靠的是良心

在雙溪泰平產業道路旁,農民把家裡種植的青菜等農產品及土鷄蛋,一包包包好,上面標示價格,例如一袋土鷄蛋100元,小黃瓜一把30元,青菜一束50元,香蕉一串80元,⋯⋯

日期:2019-06-04

佐以農家心意的 履歷溯源肉品
美食旅遊

佐以農家心意的 履歷溯源肉品

想要買肉該往何處去?傳統市場還是連鎖超市?仔細看看街頭,台灣正吹起一股精品肉鋪的潮流,顛覆傳統對肉鋪的印象。在裝潢現代時髦的空間,將各種經過分切後的小批量、小包裝肉品,像是禮品般分門別類地精緻擺設,如同一處隨時為你準備好的冷藏櫃,讓家中的餐桌天天都能美味上菜。

日期:2019-05-29