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從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌
美食旅遊

從一隻在地好雞開始 南方莊園渡假飯店把家的溫度端上桌

走進南方莊園渡假飯店的餐廳,迎上來的,不只是香氣,而是一種被細心對待的感覺。對副董事長莊煐逸而言,料理就是旅人記住這座飯店的重要理由之一。「我希望大家吃到的,不只是好吃,而是會記得的味道。」她這樣形容南方莊園將力推的「尊饗.竹地雞西式桌宴」。

日期:2026-03-09

糖尿病會減壽10年?11歲發病至今33年,糖尿病醫師「漢堡薯條照吃」也能穩血糖秘訣:這2個時間喝水最降血糖
健康

糖尿病會減壽10年?11歲發病至今33年,糖尿病醫師「漢堡薯條照吃」也能穩血糖秘訣:這2個時間喝水最降血糖

編按:本書作者市原由美江醫師11歲罹患第一型糖尿病,至今已33年,她以糖尿病專科醫師與患者的雙重角色,深知控糖的難題,她公開自己三餐怎麼吃、糖分管理和控糖小技巧。作者分享糖尿病如何控糖、吃什麼可以降血糖、多喝水可以降血糖嗎?控糖可以吃水果嗎?從日常小習慣就能穩定血糖,享受健康人生。

日期:2026-03-06

美伊戰爭荷姆茲海峽封鎖,台灣天然氣能撐多久?卓榮泰尋多元來源:月底前無虞!滯留國人可打「這電話」
國際總經

美伊戰爭荷姆茲海峽封鎖,台灣天然氣能撐多久?卓榮泰尋多元來源:月底前無虞!滯留國人可打「這電話」

伊朗戰事未歇,為因應荷姆茲海峽封鎖影響,行政院長卓榮泰周四(3/5)說明,中油公司近日積極協調多元來源,並掌握抵港船期,3月底前天然氣供應無虞,也同步應變,透過各項調度,4月供應量,務必充裕料源,使國內天然氣供應無虞。經濟部次長賴建信說明,國營企業周四凌晨已接到五月布蘭特原油報價,與周三價格持平,主因包括:一,各國企業均在尋找替代方案與替代運輸路徑;二、美國盤點原油儲量較預估略多; 三,媒體報導衝突雙方可能有談和可能。對於4月船期,賴建信表示經濟部分別透過調度與備援方式因應,目前已掌握部分替代氣源,已從中東以外地區調運到位。

日期:2026-03-05

從一瓶牛奶思考產業轉型
傳產

從一瓶牛奶思考產業轉型

本土乳業因環境限制,在價格與產量上肉搏,並沒有優勢;我們必須深化特色鮮乳與碳足跡透明等不可替代的屬性,創造差異化的在地價值。

日期:2026-03-04

台美關稅懶人包!保健食品、美豬美牛、汽車關稅、擴大採購能源電力…10個月談判協議內容一次看
國際總經

台美關稅懶人包!保健食品、美豬美牛、汽車關稅、擴大採購能源電力…10個月談判協議內容一次看

台美在農曆春節假期前完成簽署「台美對等貿易協定(ATR)」,我方取得對等關稅15%且不疊加稅率、獲232關稅最優惠待遇;我方還爭取到2072項輸美產品豁免對等關稅,以項目來看占五分之一,對美出口值占36%。歷經長達10個月的談判後,台灣取得堪稱相當優惠的協定。我方談判代表團隊這次達成哪六大目標?又在哪六大面向產品做出讓步或不讓步之處,《今周刊》整理以下文章供讀者參考。

日期:2026-02-13

台味暖心烈酒
生活消費

台味暖心烈酒

台灣廢除菸酒公賣制度以來,釀酒風潮蓬勃興盛,職人利用在地豐饒物產釀出特色酒品,打破單一標準化風味框架,讓品飲之樂千變萬化,在寒冷冬夜裡小酌驅寒,感受台灣酒香的獨特魅力。

日期:2026-01-28

談判籌碼  開放市場細節未定  汽車、美豬牛大舉搶進台灣? 關稅齊平日韓  台灣用什麼換?
國際總經

談判籌碼  開放市場細節未定 汽車、美豬牛大舉搶進台灣? 關稅齊平日韓 台灣用什麼換?

(今周刊1518)對等關稅談判捎來捷報,但放寬美國產品進口條件,恐怕是我方必須付出的「代價」。美國想要打破台灣的哪些貿易障礙?美國貿易代表署的報告已透露出些許線索。

日期:2026-01-21

2500億美元信保機制,錢從哪來?國發基金動員公股、民營銀行「組國家隊」!鄭麗君解密「台灣模式」
政治社會

2500億美元信保機制,錢從哪來?國發基金動員公股、民營銀行「組國家隊」!鄭麗君解密「台灣模式」

台美關稅談判達成階段性任務,獲得「台灣對等關稅調降為15%且不疊加MFN、半導體及半導體衍生品等232關稅取得最優惠待遇、擴大供應鏈投資合作、深化台美AI戰略夥伴關係」等多項談判預定目標。此次談判內容,涉及台灣企業投資美國2500億美元與2500億美元信用保證是否相加的問題,加上本次談判公開資訊尚未觸及我方對美開放市場相關細節,行政院召開記者會進行說明。整體而言,行政院解釋,由企業投資2500億美元和信用保證是分開的,不能加總為5000億美元,而美方也確實要求開放市場,但相關開放品項,要待協議簽署後,會對外說明,並送立法院審議。至於2500億美元信保專款機制的財源,將組成國家隊來進行,行政院副院長鄭麗君表示,會根據國家融資保證機制,由政府跟銀行共同組成,政府考慮由國發基金來籌措,並邀請公股銀行及民間銀行共同參與。國發基金稍晚也發出新聞稿,確定有4大規劃方向,其中,國發基金出資並邀集公股、民營銀行共同參與,規模約為62.5億美元至100億美元,規劃保證倍數為15~20倍區間,搭配5~6成保證成數,規劃依廠商實際需求,分5期挹注資金。

日期:2026-01-20

說故事餐酒
生活消費

說故事餐酒

餐廳、酒吧招牌燈一亮,現正營業中,吧台裡備有好料,還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點,分別藏著一個畫面、一份情懷,手握刀、筷吃飯配故事,愈咀嚼愈有味。

日期:2026-01-07

黑白大廚「賤兔」主廚來台秀廚藝 聯手阿舍創全新麵食品牌「DO KIM」 笑懟安成宰:想到他火就上來!
生活消費

黑白大廚「賤兔」主廚來台秀廚藝 聯手阿舍創全新麵食品牌「DO KIM」 笑懟安成宰:想到他火就上來!

阿舍食品今天(12/30)宣布與黑白大廚中的麵食大師金度潤(Kim Do yun)聯手推出新品牌,罕見採用合資方式,希望將亞洲麵食帶向國際。

日期:2025-12-30