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小黃最新與熱門精選文章

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技術到位、預算到位 從北到南都在拚 你住的城市即將變得更聰明
焦點新聞

技術到位、預算到位 從北到南都在拚 你住的城市即將變得更聰明

一切或許還在想像階段,但全台灣從北到南的大小縣市的確都已動起來了,有技術、有方案、有預算……,很可能在一年之內,智慧城市就將改變你我的日常生活。

日期:2015-10-22

茶金時代  可以喝的古董
名人專欄

茶金時代 可以喝的古董

我是個薪水階級的打工仔,從三十歲出頭就喜歡玩收藏,一九八七年時,我在台北市忠孝東路的一名古董商手裡,以五萬元買了一把清朝中期惠逸公的紫砂古壺。

日期:2015-08-20

刀下功夫深
美食旅遊

刀下功夫深

若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。

日期:2015-08-13

我所認為的酒和下酒菜
美食旅遊

我所認為的酒和下酒菜

下酒菜是嗜好品,稍微上癮的程度是最剛好的。

日期:2015-07-05

北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17

全城動起來,只為他!
名人專欄

全城動起來,只為他!

一九八○年五月三日,因為一群小人物的善念,讓癌童沒有遺憾地離開人世;二○一二年五月十日,英國名廚分享學童的部落格,幫助改善營養午餐。世界不一定完美,但我們能盡量使它圓滿。

日期:2015-05-14

福爾摩沙的味道
美食旅遊

福爾摩沙的味道

台灣農業技術享譽全球,能運用各種技術,在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯;近年來,諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後,讚歎它的豐盛與美味,並開始運用台灣食材入菜,以行動表達對台灣的感情,而更多的在地餐廳,更深入產地、精選在地食材,端出的每一道美味,無不是在訴說:台灣食材,好得不得了。

日期:2015-04-02

小黃要漲價了!想改搭Uber先看懂這4句英文
科技

小黃要漲價了!想改搭Uber先看懂這4句英文

當今頗為紅火的都市叫車服務系統Uber,台灣稱作「優步」,儘管存在著爭議,但都阻擋不了他穿梭在各大都市車陣間。

日期:2015-03-06

冬天嗑鍋 暖上心頭
美食旅遊

冬天嗑鍋 暖上心頭

當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。

日期:2015-01-08

歐美地標也被外國人收購 為什麼台灣不行? 101賣外資 人民情感不該凌駕法規
焦點新聞

歐美地標也被外國人收購 為什麼台灣不行? 101賣外資 人民情感不該凌駕法規

馬來西亞IOI地產收購台北一○一大樓,引發外資能否收購台灣地標、陸資背景等兩大爭議,目前准駁關鍵在於投審會,若無法依法行政,恐貽笑國際。

日期:2014-12-11