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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看
健康

正常人補充魚油,反而增加中風機率?魚油什麼人不能吃?醫師告訴你:吃魚油有哪些好處、壞處一次看

最近有一個新聞引起一片譁然,裡面分享的是2024年發表於《英國醫學期刊》的研究,顯示「健康人若規律補充魚油,可能使心房顫動(AF)風險提高13%、(出血性)中風風險增加5%。」這個研究有哪些限制呢?

日期:2025-09-25

流感大爆發,單周11萬人就診!10/1疫苗開打,能和新冠一起接種?鼻噴劑型誰適用?流感疫苗你要知道的12件事
健康

流感大爆發,單周11萬人就診!10/1疫苗開打,能和新冠一起接種?鼻噴劑型誰適用?流感疫苗你要知道的12件事

編按:疾管署表示上周類流感門診就診人次為11萬5930人,較前一週上升13.1%,隨著中秋節、雙十節連假將近,人潮聚集可能還會加劇疫情的傳播風險。2025年流感疫苗將在10月1日開打,每年流感季一到,關於疫苗的疑問總是滿天飛,許多人心裡都有一樣的問題:「為什麼今年是3價不是4價?」、「才剛得過還要打嗎?」、「母乳寶寶是不是不用打?」這些疑慮不僅影響施打意願,也讓許多家長和民眾猶豫不決。徐嘉賢醫師將逐一釐清常見的流感疫苗迷思,用簡單明瞭的方式,幫助大家在流感季做出正確又安心的選擇。

日期:2025-09-24

川普對等關稅陰霾籠罩,地緣政治風雲再起⋯,除了「中國+1」,還要再「+1」  直擊!東協新鏈鍛造中 ——2025年東協台商1000大——
國際總經

川普對等關稅陰霾籠罩,地緣政治風雲再起⋯,除了「中國+1」,還要再「+1」 直擊!東協新鏈鍛造中 ——2025年東協台商1000大——

(今周刊1501)東協,一個近年資本市場談到「中國+1」時總會出現的區域,一個自首輪中美貿易戰爆發以來,就被寄望能承接轉單效應的舞台。幾年過去,這片土地正在塑造新的經濟故事。越南、泰國、馬來西亞與新加坡,憑藉貿易條件優勢、產業聚落與在地供應鏈,逐漸從「替代方案」走向「核心節點」。出口靠美國、進口倚中國的結構,正在調整中孕育新平衡。在川普2.0的壓力下,東協供應鏈並未退縮,反而被迫蛻變,一個「中國+1,再+1」的南洋新鏈,正在加速成形……。

日期:2025-09-24

早餐喝咖啡超NG,鐵質吸收少6成!為何搭配飯糰、麵包最糟糕?咖啡該怎麼喝,營養師告訴你
健康

早餐喝咖啡超NG,鐵質吸收少6成!為何搭配飯糰、麵包最糟糕?咖啡該怎麼喝,營養師告訴你

早上起床,來一杯香濃的黑咖啡,對很多朋友來說,已經是生活必需品。但是你知道嗎?如果習慣在早餐配咖啡,或是空腹就先灌一杯,其實可能默默影響到身體「吸收鐵質」的能力,久而久之,就容易導致缺鐵性貧血。

日期:2025-09-21

被中國內捲的產業都很慘…謝金河:台灣傳產業如果停留在「大色貨」,恐怕怎麼救也救不起來
國際總經

被中國內捲的產業都很慘…謝金河:台灣傳產業如果停留在「大色貨」,恐怕怎麼救也救不起來

經濟數據背後的真相。9月以來公布的一連串數據,台灣出現幾個亮點,一個是9月出口584.9億美元,以月計,首度超越南韓,這是一個新紀錄。台灣前8月出口3984.34億美元,年增29.3%,照這個速度下去,台灣今年出口會落在5400億美元上下,會超越新加坡成為全球第15大出口國。

日期:2025-09-21

柯文哲疑染HPV!陳佩琪批入監洞口送飯「像貓狗被餵食」、現在半夜常被查行蹤⋯北所聲明回應
政治社會

柯文哲疑染HPV!陳佩琪批入監洞口送飯「像貓狗被餵食」、現在半夜常被查行蹤⋯北所聲明回應

今周刊編按:前民眾黨主席柯文哲因涉京華城案遭羈押逾1年,交保回家後妻子陳佩琪在臉書發文,柯文哲疑似牢房馬桶清潔不佳,他在看守所內自行診斷感染HPV。陳佩琪說,柯文哲臀部出現硬硬一顆傷口,「他自我診斷是HPV病毒感染所導致的良性皮膚疾病,北所醫生也沒否定他的診斷,就拿乾冰幫他灼燒了3次,但症狀沒改善多少還是很痛,上週幫他處理傷口時,看到硬硬的顆粒有些滲泌物,感覺疑似細菌感染」。除了談到柯文哲的臀部傷勢外,她也提到監控中心現在每天凌晨以「有落跑嫌疑」為由來電查詢行蹤,台北看守所也列2點聲明回應了。什麼是HPV?男性也會得HPV?HPV有哪些症狀?一文帶你了解HPV。

日期:2025-09-20

外送手搖飲不要點「去冰」,這2類飲料恐變細菌溫床!營養師:嚴重釀食物中毒…冷熱飲怎麼點才安全?
生活消費

外送手搖飲不要點「去冰」,這2類飲料恐變細菌溫床!營養師:嚴重釀食物中毒…冷熱飲怎麼點才安全?

炎熱的夏天,不少人會點一杯手搖飲消暑,在苦悶的上班日來點小確幸!有些人為了稀釋手搖飲品的甜度,會選擇正常冰、少冰,也有人認為冰塊融化後都是水,點去冰比較划算。營養師黃雅鈺建議,若點外送飲料不要去冰,在運送的過程中,飲品容易因溫度而產生變質,尤其是含鮮奶、豆漿類飲品更要注意。

日期:2025-09-17

韓國「精品貝果」啟示錄 ——兼論固態電容大廠鈺邦
科技

韓國「精品貝果」啟示錄 ——兼論固態電容大廠鈺邦

韓國精品貝果憑藉品牌價值與稀缺定位,在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出,更吸引私募基金青睞。企業除了專注於產品精進,也需要塑造難以取代的品牌稀有性,才能維持長遠成長。

日期:2025-09-17

羅景壬為何提告國民黨:孩子Google我名字變負面「傷了他們」…恐懼面對百年大黨「但要更勇敢」
政治社會

羅景壬為何提告國民黨:孩子Google我名字變負面「傷了他們」…恐懼面對百年大黨「但要更勇敢」

中國國民黨8/18公開指控《零日攻擊》導演「羅景壬」、「羅景壬團隊」領取勞動部「就安基金」2872萬元補助,並質疑之後民進黨就花錢請羅拍總統賴清德競選廣告「在路上」是「投桃報李」,羅景壬後續正式提告。羅景壬接受《今周刊》專訪時感慨,這不只影響他個人,也對文化圈是系統性攻擊。他強調自己是沒開公司、沒工作室的自由導演,更沒任何投資或乾股,更沒所謂的「羅景壬團隊」,拍勞動部廣告時,僅是收取合理勞務報酬「導演費」的「勞工」之一。談及風波對家人影響,羅景壬沉重表示,在新聞不斷連播下,讓父母不知如何面對親友街坊,他雖然教導孩子如何面對,孩子卻反過來安慰、開導他,讓他既心酸又驕傲。羅景壬透露,會等到9/5才正式提告,純粹是盼對方能認知到錯誤並踩煞車。他不諱言自已就是一名老百姓,對方是「巨大的百年政黨」,「再怎麼勇敢,當然會害怕」,他更不知提告後能否討回清白,就算對方公開道歉了,「又有多少人會看到呢?」

日期:2025-09-17