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連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響
生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

重病、離婚又落選...走過人生黑暗期,黃珊珊的最大醒悟:人生太寶貴了,要做的事情得趕快做
政治社會

重病、離婚又落選...走過人生黑暗期,黃珊珊的最大醒悟:人生太寶貴了,要做的事情得趕快做

2014年底議員五連任, 2015年1月生重病,2016六年1月立委落選,這一串事情都過去之後,我想,也好,開始真正有時間好好調養身體。在此同時,我與前夫和平協議離婚。我取得兒子監護權後,獨力扶養他,成為單親媽媽。對於這段婚姻關係,我始終感謝,因為有這段婚姻,我才會有這個非常棒的兒子。

日期:2022-10-28

台泥(1101)從50→30元,幾乎年年填息、水泥股龍頭跌破10年線能買嗎?存股達人4張圖解析
台股

台泥(1101)從50→30元,幾乎年年填息、水泥股龍頭跌破10年線能買嗎?存股達人4張圖解析

水泥是一種技術不高,但需求不會消失,不過產業高門檻需要超大的資本,所以在台灣上市櫃水泥公司共有 6 家,雖然都有賺到錢,但是產業已呈飽和喔!

日期:2022-10-25

獲利好、前景佳,但6個因素讓台積電股價重挫 投資人該如何判斷跌深反彈波?
理財

獲利好、前景佳,但6個因素讓台積電股價重挫 投資人該如何判斷跌深反彈波?

您若仔細看一下就會發現,這一波金融股從年初講升息有利銀行獲利開始買進的,現在慘賠,都說是防疫保單理賠,現在講未來經濟不好,銀行未來會有呆帳,所以下跌。

日期:2022-10-20

限空令就是空頭趨勢確立!台積電法說略優於預期 股市有機會止跌反彈?
台股

限空令就是空頭趨勢確立!台積電法說略優於預期 股市有機會止跌反彈?

自從去年底開始,持續地一直呼籲,今年是投資災難年。到現在,美股台股都在創兩年新低。現在,聽到好多原本賺錢的人,變成賠了好幾百萬,甚至好幾千萬的。只要看看大立光、台積電、國泰金與貨櫃三雄等股票,就懂為什麼了。認為股票基金很好賺的,現在看來都是傻瓜。

日期:2022-10-13

不怕一萬,只怕萬一
理財

不怕一萬,只怕萬一

目前市場混沌難明,經濟學家陶冬認為 :貨幣緊縮恐難走遠,「資產為王」仍將是主流,「現金為王」不會撐太久。

日期:2022-10-12

台積電、富邦金、00878...2022股災撿寶TOP 10!股海老牛:這檔金融股便宜多少撿多少
台股

台積電、富邦金、00878...2022股災撿寶TOP 10!股海老牛:這檔金融股便宜多少撿多少

編按:台股今(11)日開盤即爆殺超過500點,是今年3月7日盤中跌逾580點以來的今年第二大跌點紀錄,指數一度跌破13200點關卡,最低指數13178.85點,創23個月新低紀錄。2022年又碰上令人心煩意亂的股災,投資達人股海老牛在臉書上調查「發生崩跌的時候最想撿什麼?」,結果發現相較2020年,個股部分變化較大,主要還是因為金融股跌幅較大且具備不倒屬性,所以有不少金融股被納入了,趕緊來整理分析。

日期:2022-10-11

股市9月超跌、10月初跌深反彈 指數要逆轉向上了嗎?這3個因素是關鍵
金融

股市9月超跌、10月初跌深反彈 指數要逆轉向上了嗎?這3個因素是關鍵

原來主趨勢向下的走勢,影響的因素是:通膨居高不下、升息將持續進行,以及經濟持續下滑。股市在九月底嚴重超跌之後,十月初出現了跌深反彈,是否有可能在這裡開始逆轉向上?可能性小。原因是前述的下跌因子並未改變,故股市反彈之後再跌的可能性大。

日期:2022-10-07

輕則經濟危機、重則金融風暴!強美元衝擊投資市場 為何採取「逆向思維」才有機會獲利?
國際總經

輕則經濟危機、重則金融風暴!強美元衝擊投資市場 為何採取「逆向思維」才有機會獲利?

因為美元暴升,其它所有資產類別最近都跌慘了,包括油、金、股、債、匯、公債、高收債,全部都跌幅擴大。所以近期市場專家多數都開始對未來預期會走向悲觀發展方向思考。下面這個看法是依據現在的現況預判的,未來仍會持續做調整。個人對投資市場未來的看法是,輕則經濟危機,重則金融風暴。

日期:2022-09-29

巧奪天工 食之藝
美食旅遊

巧奪天工 食之藝

廚房裡的瓜果、麵包、巧克力,入口好吃,賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上,一群高手帶著家常食材,進場比武,用麵團捏出童話故事主角,熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍,菜市場裡常見的芋頭、西瓜,巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝,讓熟悉的原料、食材,變身以假亂真的食之藝術品。

日期:2022-09-28