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台灣侍酒師揚名全球啟示錄 ——兼論密封元件大廠茂順
科技

台灣侍酒師揚名全球啟示錄 ——兼論密封元件大廠茂順

米其林二星餐廳「logy」首席侍酒師盧楷文,是台灣考取英國「侍酒大師」的第一人;從他追求侍酒師最高認證的自我修煉歷程,總結出三大重要關鍵,可供企業家與投資人借鏡。

日期:2024-09-04

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

地表最好吃的百香果
生活消費

地表最好吃的百香果

有一天台南朋友跟我說:「我找到地表上最好吃的百香果了,想不想一起去看看?」我聽了覺得好笑,反問他:「有沒有吹牛?你怎麼知道是地表上最好吃?」「跟我去一趟不就知道了?」朋友眼神裡盡是自信,這麼有信心,那當然去。

日期:2024-08-21

黃仁勳傳本周來台,所羅門、廣明、慧友、盟立...機器人概念股這檔先飆漲停!15檔「輝黃股」出列
台股

黃仁勳傳本周來台,所羅門、廣明、慧友、盟立...機器人概念股這檔先飆漲停!15檔「輝黃股」出列

今周刊編按:輝達執行長黃仁勳傳出將在8/21來台參加機器人與智慧自動化展,帶動包括所羅門(2359)、羅昇(8374)、廣明(6188)、盟立(2464)近期股價亮眼,周一(8/19)早盤漲幅多在2-3%不等,慧友(5484)更是亮燈漲停。台股也在科技股領攻下,順利站上季線反壓,最高來到22485.91點,上漲逾136點或0.06%。加上輝達財報也將在8/28發布,「輝黃時代概念股」捲土重來,市場關注包括晶圓代工、機器人、散熱等族群後市表現。

日期:2024-08-19

2025綠電目標    跳票,無碳電力占比不增反減,核綠共存能解? 搶救!全民缺電焦慮 能源轉型大體檢
政治社會

2025綠電目標 跳票,無碳電力占比不增反減,核綠共存能解? 搶救!全民缺電焦慮 能源轉型大體檢

(今周刊1443)2025年,能源轉型4大目標驗收在即,非核將成真,減煤、增氣、展綠卻陷入瓶頸,當缺電與減碳焦慮雙雙襲來,「返核」聲浪再起,台灣能源政策該走向何方,又得付出哪些代價?這是政府、企業到個人都必須務實思考的問題,你我終究得權衡利弊,做出取捨。

日期:2024-08-14

台積電越震盪「信心越堅定」!股東人數衝破150萬再創新高 一表看股價、人數近3年變化
台股

台積電越震盪「信心越堅定」!股東人數衝破150萬再創新高 一表看股價、人數近3年變化

伴隨台股本周一先重挫1800點,再單天反彈近800點、創下史上收盤最大漲點,台積電(2330)本周股價也上沖下洗,一度面臨800元保衛戰,昨(9)日收在934元,是周一大跌之後反彈最高點,而根據集保公司公布最新股東人數衝破150萬、來到153萬1383人,超過二年多前所保持149萬紀錄,創下史上新高。

日期:2024-08-10

築底訊號觀察〉大盤創史上最大跌點後  他們瞄準哪些落難好股? 12贏家教戰  台股保命攻略
台股

築底訊號觀察〉大盤創史上最大跌點後 他們瞄準哪些落難好股? 12贏家教戰 台股保命攻略

(今周刊1442)台股大盤指數強勢回測年線,多位贏家在此親授他們的多空看法、操作策略,與未來有機會跌深反彈的產業族群與口袋名單,協助投資人在遭逢台股巨大亂流中,找到投資方向。

日期:2024-08-07

巴黎奧運/羽球一哥周天成激戰75分鐘「4強止步」!曾罹大腸癌喊「我撐過來了」飲食清淡為何罹癌?
健康

巴黎奧運/羽球一哥周天成激戰75分鐘「4強止步」!曾罹大腸癌喊「我撐過來了」飲食清淡為何罹癌?

「羽球一哥」周天成在巴黎奧運羽球男子單打前一戰擊退日本好手奈良岡功大,成功晉級奧運8強,週五(8/2)晚間11點半對上印度好手Lakshya Sen,將力拚個人首度晉級4強機會。過去兩人曾4度過招,周天成以3勝1敗取得對戰領先。周天成開局即以4:2領先,由於對方可能會做一些連續殺球的壓制,所以他也加強今天自己在防守上面的準備,來抓到反擊的機會,而後也是保持非常好的耐心,不斷地去做一些角度調動,通過穩定殺球路線來去影響對方的防守,讓比數來到5:3。而後Lakshya Sen追上來比數來到5:6,小天進攻還是很有企圖心,持續調動對手位置,加上手感不錯,讓雙方回到平手6:6。周天成明顯想要透過多拍的來回,影響對手體力上的調整,並迫使Sen出現失誤機會,持續一些加速的節奏,比數來到9:7。不過對手的回防速度也很快,比數縮小到10:9,而上半局打完周天成取得11:9領先。第一局下半場小天有效率製造出自己得分機會,連拿3分來到14:9,對手也找到進攻機會,讓比數追到14:11,而後周天成幾波進攻,但沒掌握好近身球,比數被連追4分,來到15:15平分。周天成加速進攻讓對手出現失誤,比數來到19:18,並在關鍵時刻利用假動作增加進攻機會,讓對手防守非常吃力,小天連拿4分來到20:18,過程非常拉鋸。周天成來到局點,抓到機會以21:19搶下第一局勝利。第二局開局,周天成一度落後1:4,主要是幾球都是對手強勢殺球突破防線,不過,小天持續把球送到後場,調動非常漂亮,追到了4:4,雙方你來我往,周天成防守非常漂亮,不過角度落點差一點點,而後兩人網前的交戰,再度平手6:6、7:7持續拉鋸。在連續平手後,Sen要求挑戰,但卻似乎因為沒看到大螢幕,所以持續跟主審討論,不過,也可能是因為無法把比數有效帶開,採取的技術性暫停,不過周天成沒被影響,接連拿下分數來到10:8。而後比數再度來到10:10平手,可惜周天成掛網,讓對手先拿下11:10。中場回來後,小天立刻追上分數11:11,可惜要網前要做貼網小球失敗,讓比數來到11:12,周天成不放棄持續調動,持續思考如何搶分,把比數追到13:13。小天一次挑戰失敗後,連續丟分比數13:18,雖然處於劣勢,但是球路上都還在想要的範圍內,隨後雖然追分來到14:18,可惜最後讓對手拿下這局15:21。第三場開局周天成率先拿下2分,都用場上空間感去影響對手產生失誤。不過Sen也是手感不錯,連續得分將比數拉開到4:9,周天成不放棄連續追上2分來到6:9,不過可惜上半場Sen最後以7:11領先。下半局周天成率先拿到1分,但Sen也加速進攻比數8:12,小天積極調整控球發揮,運用短拍速搶分,去影響對手判斷,比分10:14,周天成追到4分差。在關鍵時刻小天耐心處理,並準確判斷爭取到分數,11:15維持4分差,而雙方你來我往,可惜周天成持續落後,在75分激戰後不敵對手,第三局比數12:21,止步4強,不過生涯第三次站上奧運場上進入8強,已經非常不容易。

日期:2024-08-03

連打2天威力十足!周天成直落二打趴日本一哥 前進8強賽「個人最佳」
2024 巴黎奧運

連打2天威力十足!周天成直落二打趴日本一哥 前進8強賽「個人最佳」

巴黎奧運今(1)日展開羽球淘汰賽,台灣一哥周天成和世界排名第5的日本選手奈良岡功大在16強賽交鋒,周天成一面倒掌控場上情勢,直落2局晉級下一輪,追平自己過去2屆的8強成績。

日期:2024-08-01

影/誰讓黃仁勳招牌皮衣脫了?答案是祖克柏!AI巨頭首度公開對談,全場說了什麼、激盪出哪些火花
國際總經

影/誰讓黃仁勳招牌皮衣脫了?答案是祖克柏!AI巨頭首度公開對談,全場說了什麼、激盪出哪些火花

輝達執行長黃仁勳和Meta執行長祖克柏今天在電腦繪圖大會SIGGRAPH 2024首度公開對談,結束時祖克柏致贈黃仁勳一件皮衣外套,黃仁勳則脫下太太買的皮衣送給祖克柏,掀全場高潮。

日期:2024-07-30