原本一顆檸檬的檸檬原汁成分只占了整顆檸檬的三分之一，剩下的三分之二只能回收處理，不僅造成環境的汙染還十分浪費。永大團隊開始發想有沒有方法能將剩餘三分之二的檸檬汁、肉、皮、油廢棄物做更進一步的充分利用。
日期：2018-10-09
屏科大YSBC引進創辦人尤努斯博士「從社會底層推動經濟和社會發展」之理念，讓師生體會經營社會企業精髓，不在創造利潤，而在於克服貧困，及解決底層的社會問題，真正踏實做到「貧窮應該屬於博物館，不屬於文明世界」的體悟。
日期：2018-08-02
高齡、低薪、缺工……，這是過去傳統的台灣農業樣貌。現在，一股青農新勢力正在全台崛起。他們，用創新知識，化灰燼為春泥。未來，務農不再只有看天吃飯的悲情命運。
日期：2018-07-26
「明年再產銷失衡，我跟陳吉仲（農委會副主委）一起去切腹！」農委會主委林聰賢日前一席發言，無法立刻減輕今年香蕉、鳳梨因盛產造成價格崩跌的傷害，然而「果賤傷農」的議題，總是更顯沉重了。
日期：2018-07-25
台灣今年與邦交國斷交消息頻傳，在外交困境中，透過交換學生，協助邦交國培育人才，仍是維繫外交不可或缺的重點項目之一；目前在台灣念書的友邦留學生，就有上千名。
日期：2018-07-05
屏東霧台鄉的山區部落，曾歷經八八風災摧殘，對外交通一度中斷，卻未了斷當地居民對家鄉的信念。走過近十年的重建之路，終於在海拔一千公尺處的大武部落，打造另一世外桃源。
日期：2018-06-07
一顆綠豆，讓一家公司起死回生！位於屏東內埔，資本額僅一．三億元的京冠生技開發台灣第一支機能性飼料添加劑，成功進駐全台前十大飼料廠，更打進總部位在泰國的世界前三大飼料廠，靠的就是貌不起眼的廢棄綠豆殼。
日期：2018-01-18
小時候，家裡住的是單伸手（只有廳堂與一側護龍，呈L形）的茅草房。在那個物資不豐、家裡人口又多的年代，養雞鴨與豬是很普遍的事。務農是我們家的重心，想吃點奢侈的肉類，來源有兩個：一個是自家養的雞鴨，另一個就是村裡廟會分神豬時。
日期：2017-12-07
壓力過大時，我會回老家走走，看看大武山。走出村子外，就可以看見熟悉的大武山和鳳梨田，童年時跟著母親下鳳梨田工作的情景，便會重現，給我很大的安慰，平復我的心。
日期：2017-05-11
