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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

柯文哲三出看守所,可能投入2026高雄市長選戰?周玉蔻示警他將啟動殲滅戰:藍白唯一主君「大太陽」
政治社會

柯文哲三出看守所,可能投入2026高雄市長選戰?周玉蔻示警他將啟動殲滅戰:藍白唯一主君「大太陽」

前台北市長柯文哲周一(9/8)下午2點半走出看守所,這次是他第三度離開羈押一年的地方,北院外集結眾多小草支持者,聲援柯文哲喊著「還我阿北」、「清清白白」。在北院外柯文哲先向支持者致謝,並再次提到自己的案子根本是冤獄,要賴清德好好想一想為什麼讓國家四分五裂。資深媒體人周玉蔻說,柯文哲今天出了看守所,就是台灣最大尾新聞人物和政治議題製造機了,「復仇、搞垮民進黨,毀滅賴清徳,必定是他鎖定執行的唯一目標了」。「我推測,以柯文哲的仇恨心之高,以及極端作為的習性,他很可能先投入2026年高雄市長選戰,連帶掀動台南、屏東、嘉義,殲滅民進黨地方執政版圖戰」。

日期:2025-09-08

國光客運停駛哪14條路線?這8條中長程統聯9/8接手!其他替代客運、國光預售套票怎麼退一次看
政治社會

國光客運停駛哪14條路線?這8條中長程統聯9/8接手!其他替代客運、國光預售套票怎麼退一次看

國光客運日前停駛6條通往屏東的客運路線後,週二(9/2)再宣布,9/8起將停駛8條通往台南、高雄、屏東的國道客運路線。公路局表示,高鐵及台鐵增班,民眾乘車習慣改變,加上客運駕駛嚴重缺工,導致整體國道客運路線經營困難。

日期:2025-09-02

地震後來的可能是海嘯…民進黨跨派系17議員開第一槍,籲賴清德清理戰場:請正視我們的危機
政治社會

地震後來的可能是海嘯…民進黨跨派系17議員開第一槍,籲賴清德清理戰場:請正視我們的危機

民進黨在大罷免失利後陷入危機,根據美麗島電子報8/28公布最新民調中顯示,民眾對於賴清德信任度已來到新低點36%。橫跨民進黨各派系的年輕世代議員黃守達、何孟樺、魏筠、張之豪等連署呼籲賴總統,針對憲政、經濟、能源等議題進行建言。他們表示,「大罷免的投票結果,是地震,隨後而來的,將是可能的海嘯。請賴總統正視這個危機。」值得注意的是,連署人當中多為黨內年輕世代,有不少人曾參與太陽花學運,包括新潮流系的台中市議員黃守達和台北市議員林亮君、英系的台北市議員何孟樺、彰化縣議員楊子賢、桃園市議員魏筠、英系基隆市議員張之豪。共同連署名單也持續增加中。

日期:2025-08-28

台灣要成為全世界的科技島!鴻海有底氣,發展無可限量 ... 聯友金屬更掌握鎢、鈷等稀有金屬
台股

台灣要成為全世界的科技島!鴻海有底氣,發展無可限量 ... 聯友金屬更掌握鎢、鈷等稀有金屬

要讓台灣成為全世界的科技島!福邦創投董事長黃顯華表示,台灣小到研發,例如張量科技,大到像鴻海、電子五哥等製造業,能夠到全世界,這就是台灣的底氣。儘管傳統的製造、工業在川普關稅政策下碰到挫折,「我告訴他們要活下來。」

日期:2025-08-25

核三公投22縣市同意票比率誰高?金門居冠、本島NO.1是它!這7鄉不同意票勝出…總花費多少?拆解背後意義
政治社會

核三公投22縣市同意票比率誰高?金門居冠、本島NO.1是它!這7鄉不同意票勝出…總花費多少?拆解背後意義

核三重啟公投同意票數4,341,432票,不同意票數1,511,693票,有效同意票數對投票權人總數百分比21.70%,未達投票權人總數1/4門檻而未通過,這次投票率為29.53%,創公投投票史上第3低。中央選舉委員會也公布7/26與8/23舉行的31件立委罷免案,及1件核三重啟公投總花費,其中公投花費11.4億元,罷免案合計約4億280萬元。

日期:2025-08-24

核三公投未過關,童子賢:逾430萬人同意已是光榮一役!認同黃仁勳能源看法「台灣缺乏不排碳的電」
政治社會

核三公投未過關,童子賢:逾430萬人同意已是光榮一役!認同黃仁勳能源看法「台灣缺乏不排碳的電」

7名立委罷免案及核三重啟公投週六(8/23)舉行投開票,最後以同意票434萬、不同意票151萬,未通過法定25%門檻不通過。面對公投結果,和碩董事長童子賢認為雖敗猶榮,努力過了就是光榮的一役,他認為是敗於投票率偏低,但同意票大幅超過反對票,足以彰顯台灣民意。而他在上午投票前受訪時也強調,台灣更嚴重的問題是缺乏「不排碳的電」,對於輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳稱「永續能源和太陽能及風能都有優秀的技術,而核能也是很好的選擇」,童子賢表示,「我相信他不只是在講核能,他也有帶一些不同意川普講的說綠電都是不好東西的味道。」

日期:2025-08-23

核三公投同意票逾434萬票未過關,屏東人不同意比率最高!高溫不缺電,廢核平台:立院該面對核廢料問題
政治社會

核三公投同意票逾434萬票未過關,屏東人不同意比率最高!高溫不缺電,廢核平台:立院該面對核廢料問題

823核三延役公投同意票數逾434萬餘票、不同意票151萬餘票,同意票占比超過7成,距離同意票門檻500萬523票差距約66萬票。823是超級豔陽天,全台各地都高溫,不過備轉容量率數字高達30.27%,下午16時的太陽光電佔全台發電比例達26.7%,核能為0%,實際用電狀況與與公投票數呈現反差。全國廢核行動平台發布聲明表示,核三重啟公投未通過,他們要呼籲三黨,這次公投結果已經清楚呈現,公民不喜歡政治惡鬥造成低投票率,也否決核三重啟,此刻的立法院,應該認真面對核安、核廢料議題,而非一再迴避關鍵問題。「台灣的能源與減碳政策不應淪為政治課鬥的戰場,是朝野各政黨都必須放下私心、齊心面對的重大課題。」

日期:2025-08-23

823公投登場!公投要帶什麼、投票門檻、投票時間...公投日上班薪水怎麼算?注意事項一次看
政治社會

823公投登場!公投要帶什麼、投票門檻、投票時間...公投日上班薪水怎麼算?注意事項一次看

823公投內容、核三公投什麼、公投日上班薪水怎麼算?投票方式、通過門檻,還有核三延役公投辯論會正反方意見先看!823公投重頭戲是第21案「重啟核三公投」,重啟核三公投內容是什麼?正反方持什麼意見?通過與不通過將帶來什麼影響?823公投將決定未來台灣能源發展方向?今周刊整理本次全國性公投議題及投票注意事項,帶領大家快速了解此次公投案內容及相關爭議。

日期:2025-08-23

馬場人生的呼喚
生活消費

馬場人生的呼喚

馬能以眼神傳遞情緒,天性溫馴,奔跑時的身體線條優美動人。在台灣,有一群年輕人選擇與馬為伍──無論是接手經營馬場、導入觀光思惟,或是投入修蹄技藝、補上專業缺口,甚至推展行為照護與友善醫療,翻轉互動關係。他們以熱情與實作為起點,為傳統馬業和土地開拓出新的溫柔路徑。

日期:2025-08-20